Maison Mathis
Slachthuiskaai 7c, 3500 Hasselt
Lukket nu · åbner 09:00
Belgian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
BREAKFAST
ONTBIJT MAISON MATHIS
28.50
Maison Mathis Breakfast — Glaasje bubbels of smoothie, Vers fruitsap, Koffie, thee of warme choco (2 stuks p.p.), Vers gesneden fruit, Assortiment brood, pistolets en croissants, Confituur en choco, Assortiment van charcuterie en kaas, Gerookte zalm / zure room, Roer- of spiegelei met gebakken spek, Yoghurt / granola
estimeret≈ 1450 kcal185 g kulhydrattung 39
PISTOLET MET CONFITUUR
3.50
Pistolet with Jam
estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 39
KAAS
3.50
Cheese Pistolet
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
HESP
3.50
Ham Pistolet
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
CHOCO
3.50
Chocolate Pistolet
estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat
CROISSANT
3.00
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat
OMELET NATUUR
11.00
Plain Omelette
estimeret≈ 220 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
SPIEGELEI MET SPEK
13.00
Fried Eggs with Bacon
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
ROEREI MET SPEK
13.00
Scrambled Eggs with Bacon
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
TOAST AVOCADO SPIEGELEI
16.50
Avocado Toast with Fried Egg
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
AMERICAN PANCAKE
14.00
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat
ONTBIJT MAISON MATHIS VEGETARISCHvegetarian
28.50
Maison Mathis Vegetarian Breakfast — Glaasje bubbels of smoothie, Vers fruitsap, Koffie, thee of warme choco (2 stuks p.p.), Vers gesneden fruit, Assortiment brood, pistolets en croissants, Confituur en choco, Blini – kruidenkaas, Toast avocado, Assortiment van kaas, Mini chocokoekje, Yoghurt / granola, pancakes, mini donut, mini sandwich, kaas, hesp, fruit
estimeret≈ 1350 kcal180 g kulhydrattung 35
KINDERONTBIJT (TOT 12 JAAR)
14.50
Kids Breakfast — Cécemel of fristi
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrat
APERO & LUNCH
FRISSE TOASTvegan
21.50
Fresh Toast with Avocado and Hummus — Avocado – tomaat – komkommer – lente-ui – hummus
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TUNA TOAST
23.50
Tonijnsla – kappertjes – rode ui – appelkapper – tomaat – sla
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
MAISON MATHIS NACHO’S
17.50
Maison Mathis Nachos — Tortilla chips – guacamole – pico de gallo – cheddar – zure room
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
OESTERS
21.00
Oysters
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
NAANBROOD HUMMUSvegan
14.50
Naan Bread with Hummus
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
ANTIPASTO
24.00
Prosciutto – coppa – salami Napoli – pancetta
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BRUSCHETTA MAISON MATHIS
18.00
Maison Mathis Bruschetta — Tomaat – tonijn – olijventapenade
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
CRISPY CALAMAR
16.50
Crispy Calamari — Tartaar – citroen – basilicum aioli – limoen
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
KIBBELING KABELJAUW
18.50
Kibbeling (Cod) — Tartaar – citroen
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
VITELLO TONNATO
20.50
Kalfs – kappertjes – mi cuit – tonijnmayonaise
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CARPACCIO
20.50
Beef Carpaccio — Runds – Grana Padano – rucola – tomaat – kapper
estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
KAASKROKETTEN
13.50
Cheese Croquettes — Tartaar – citroen – gefrituurde peterselie
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
GARNAALKROKETTEN
16.50
Shrimp Croquettes — Cocktail – citroen – gefrituurde peterselie
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
DUO KAAS - GARNAALKROKET
22.00
Cheese and Shrimp Croquette Duo — Cocktail – tartaar – citroen – gefrituurde peterselie
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydrat
BURRATAvegetarian
19.50
Gemarineerde tomaat – ruwe pesto – rode ui – pijnboompitten – Taggiasche olijven
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TATAKI VAN TONIJN
24.00
Tuna Tataki — Wasabi – komkommer – appel – sojabonen – soja
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
CRISPY SUSHI
19.50
Gefrituurde sushi – soja – surimi – wasabimayonaise
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat
OLIVE ASCOLANE
14.50
Krokant gevulde olijven – basilicum aiolie
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
VEGGIE TEMPURAvegetarian
15.50
Basilicumdip – Tzatziki
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat
CROQUES
CROQUE GEITENKAAS / SPEK
21.50
Goat Cheese and Bacon Croque — Zuurdesem – geitenkaas – appel – honing – pecan
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
CROQUE TOMAAT / MOZZARELLAvegetarian
22.50
Tomato Mozzarella Croque — Pinsa bun – pesto – tomaat – rucola – pijnboompit
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
CROQUE CAESAR
22.50
Caesar Croque — Flatbread – Parmezaanse kaas – kip – tomaat – caesardressing
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
VERSE PANNENKOEKEN
SUIKER
10.00
Pancake with Sugar
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35
SIROOP
11.00
Pancake with Syrup
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrattung 25
NUTELLA
11.00
Pancake with Nutella
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26
VERS FRUIT
14.00
Pancake with Fresh Fruit
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 40
SALADS
LAUWE CAESAR CHICKEN SALAD
26.50
Warm Caesar Chicken Salad — Gebrande babygem – Grana Padano – croutons spek – gegrilde kipfilet – caesardressing – ansjovis
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SALADE GEITENKAASvegetarian
24.50
Goat Cheese Salad — Geitenkaas – rode biet – honing – noten – sla
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SOUP SUPERFOOD SALADvegan
26.50
Superfood Salad — Farro – sojabonen – komkommer – tomaat – noten
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratbalanceret 74
SALADE SCAMPI
27.50
Scampi Salad — Courgette – mango – soja – bimi – glasnoedels
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratbalanceret 80
THAI BEEF SALAD
28.50
Rundsreepjes – soja – champignons – cashew – paksoi – gember
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SALADE NIÇOISE
29.50
Gebakken tonijn – gepofte kriel – boontjes – ansjovis, kappers – sla
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
Pizza
PIZZA MARGHERITAvegetarian
17.50
Tomatensaus – mozzarella
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73
PIZZA PROSCIUTTO COTTO
19.50
Tomatensaus – mozzarella – gekookte ham
estimeret≈ 920 kcal112 g kulhydratbalanceret 70
PIZZA SALAMI PICANTE
20.50
Tomatensaus – mozzarella – pikante salami
estimeret≈ 980 kcal112 g kulhydratbalanceret 68
PIZZA ROMANA
21.00
Tomatensaus – mozzarella – ansjovis – olijven
estimeret≈ 880 kcal110 g kulhydratbalanceret 72
PIZZA VEGETARIANvegetarian
21.50
Tomatensaus – mozzarella – gegrilde groenten
estimeret≈ 820 kcal105 g kulhydratbalanceret 79
PIZZA VEGANvegan
21.50
Vegan Pizza — Tomatensaus – kerstomaat – gegrilde groenten – rucola – olijfolie, vegan notenkaas
estimeret≈ 780 kcal100 g kulhydratbalanceret 71
PIZZA MARIA LA BOMBA
22.50
Tomatensaus – mozzarella – prosciutto – paprika – funghi – kruidenboter
estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydrat
PIZZA SALSICCIA
23.50
Tomatensaus – krieltjes – venkelworst – ajuin – rozemarijn
estimeret≈ 1100 kcal125 g kulhydrat
PIZZA 4 STAGIONE
23.50
Pizza Quattro Stagioni — Tomatensaus – mozzarella – proscuitto – funghi – paprika – artisjok
estimeret≈ 950 kcal115 g kulhydratbalanceret 74
PIZZA SAN DANIELE
25.50
Tomatensaus – San Daniele ham – burrata – parmezaan – kerstomaat, rucola – olijfolie
estimeret≈ 1020 kcal110 g kulhydrat
PIZZA SCAMPI
26.50
Tomatensaus – mozzarella – look – 7 scampi
estimeret≈ 920 kcal110 g kulhydratbalanceret 70
PIZZA CHEF
26.50
Guanciale – burrata – bloemkoolcrème – pistache
estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat
PIZZA FRUTTI DI MARE
28.50
Tomatensaus – mozzarella – mosselen – vongole – scampi – octopus – look
estimeret≈ 980 kcal115 g kulhydratbalanceret 68
PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian
22.50
Selectie kazen Van Tricht
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
PINSA MAISON MATHIS
24.00
Crème van feta & gegrilde paprika – parmaham – rucola – parmezaanse kaas
estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydrat
PASTA
PASTA AGLIO E OLIOvegan
17.00
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrat
SPAGHETTI RAGOUT A LA BOLOGNAISE
18.50
Spaghetti Bolognese
estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 76
SPAGHETTI ZEEVRUCHTEN
27.50
Seafood Spaghetti — Mosselen – scampi – vongole – baby octopus
estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
AUBERGINE LASAGNA ROLLADEvegetarian
22.50
Aubergine – parmezaan – tomatensaus
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
RAVIOLIvegetarian
23.50
Buffelricotta – burrata – tomaat – aubergine
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
PAPPARDELLE CHAMPIGNONSvegetarian
24.50
Pappardelle with Mushrooms — Champignon – truffel
estimeret≈ 720 kcal72 g kulhydrat
PACCHERI SALSICCIA
25.00
Venkelworst – tomaat – ricotta
estimeret≈ 790 kcal74 g kulhydratbalanceret 69
VEGAN ORECCIETTEvegan
24.50
Vegan Orecchiette — Crème van erwten – vegan gehakt
estimeret≈ 580 kcal78 g kulhydratbalanceret 86
ORECCIETTE
23.50
Orecchiette with Guanciale — Crème van erwten – krokante guanciale
estimeret≈ 660 kcal76 g kulhydratbalanceret 90
SPAGHETTI VONGOLE
26.50
estimeret≈ 640 kcal76 g kulhydratbalanceret 73
BURGERS
SIGNATURE BURGER
27.50
Prime angus beef burger – gorgonzola dolce, kropsla – tomaat – augurk – crispy ui – bacon, MM-burgersaus – frietje
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
MAISON MATHIS BLACK ANGUS BURGER
26.50
Black Angus Burger — Prime angus beef burger – cheddar – kropsla, tomaat – augurk – crispy ui – MM-burgersaus – frietje
estimeret≈ 1100 kcal82 g kulhydrat
CHICKEN BURGER
25.50
Gefruite kipfilet – kropsla – koolsla, sriracha mayonaise – frietje
estimeret≈ 1050 kcal88 g kulhydrat
MM FISH BURGER
25.50
Fish Burger — Kibbeling – tartaar – kropsla – tomaat – frietje
estimeret≈ 980 kcal84 g kulhydrat
VEGAN BURGERvegan
24.50
Vegan burger – gegrilde groenten, crispy ui – hummus – zoete aardappel frietje
estimeret≈ 820 kcal88 g kulhydratbalanceret 77
MAIN COURSES
½ HAANTJE AAN ‘T SPIT
25.50
Roast Chicken — Appelmoes – slaatje
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
SCAMPI DIABOLIQUE
26.50
Scampi – bisque – courgette
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SCAMPI LOOKROOM
26.50
Garlic Scampi
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
RISOTTO SCAMPI
26.50
Scampi Risotto — Ravioli groene asperges – ricotta, beurre blanc – fijne groentjes
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 79
KABELJAUW
27.50
Cod with Sesame — Sesam – sesamolie
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
RED MUL
38.50
Red Mullet — Mediterraanse saus – olijven, kerstomaat – kappertjes – witte wijn – sjalot
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
TONIJN
29.50
Grilled Tuna — Gegrild – kruidenolie
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
ZEETONG MEUNIÈRE
38.50
Sole Meunière
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ZEETONG TARTAAR
38.50
Sole Tartare
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BLOEMKOOL STEAKvegan
23.50
Cauliflower Steak — Crème van vegan kaas – krokante vegan spekjes
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
KREEFT
52.50
Lobster Pasta — Pasta – bisque – warme groenten
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
KREEFT GEGRILD
58.00
Grilled Lobster — Kruidenboter – warme groenten – krieltjes
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
STEAK
24.50
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ENTRECOTE
32.50
Entrecôte
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
FILET PUR
35.00
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
CLASSICS
BALLETJES IN TOMATENSAUS
22.50
Meatballs in Tomato Sauce — Gehaktballetjes – tomatensaus
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
KONINGINNENHAPJE
22.50
Salade
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
STOOFVLEES
22.50
Flemish Stew — Bruine Grimbergen – witloofsalade
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
STEAK TARTAAR
25.50
Steak Tartare — Klassieke dressing – salade – tomaat
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SPARE RIBS DUROC
28.50
Spare Ribs — Prime rib classic – BBQ-saus – koolsla
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
SIDES
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegan
5.00
Sweet Potato Fries
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
FRIETJESvegan
3.50
Fries
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
KROKETJES
3.50
Croquettes
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
AARDAPPELPUREEvegetarian
3.50
Mashed Potatoes
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GEPOFTE AARDAPPEL MET KRUIDENBOTERvegetarian
4.50
Baked Potato
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
SALADMIX MET DRESSING
3.50
mixed salad with dressing
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
WITLOOFSALADE
3.50
chicory salad
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
KOOLSLA
3.50
coleslaw
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
5.00
sautéed mushrooms
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
WARME GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN
6.50
grilled seasonal vegetables
estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
KIDS
CURRYWORST MET FRIETJES
10.50
curry sausage with fries
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
KAASKROKET MET FRIETJES
11.50
cheese croquette with fries
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
SPAGHETTI BOLOGNAISE
12.50
spaghetti bolognese
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
KIBBELING MET FRIETJES
14.50
kibbeling with fries
estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
KONIGINNENHAPJE MET FRIETJES
15.50
queen's snack with fries
estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrat
STOOFVLEES MET FRIETJES
17.50
beef stew with fries
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
BALLETJES IN TOMATENSAUS MET FRIETJES
17.50
meatballs in tomato sauce with fries
estimeret≈ 800 kcal62 g kulhydrat
KINDERIJSJE
7.50
kids meal
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrat
KINDER DAME BLANCHE
8.50
kids dame blanche
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
DESSERT
CHOCOLADE MOELLEUX & VANILLE-IJS
13.50
chocolate moelleux with vanilla ice cream
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
BROWNIE
13.50
brownie with raspberry mousse and salted caramel — Frambozenmousse – gezouten karamel
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
ETON MESS
13.00
Mascarpone – meringue – aardbei
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29
TIRAMISU MAISON MATHIS
12.50
tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
RASPBERRY MOUSSE (VEGAN)vegan
13.50
vegan raspberry mousse — Vegan vanille ijs – rood fruit
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 38
COUPE VANILLE
10.00
vanilla ice cream coupe
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41
COUPE BRESILIENNE
11.50
coupe brésilienne
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 30
DAME BLANCHE
12.00
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydrattung 20
Er denne menu stadig korrekt?
80dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange proteinrige og friske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget af kød og fisk er stort. Der findes mange salater og proteinbaserede hovedretter med lave kulhydrater.
43 diabetesvenlige · 122 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Slachthuiskaai 7c, 3500 Hasselt
- Tider
- man09:00–01:00tir09:00–01:00ons09:00–01:00tor09:00–01:00fre09:00–01:00lør09:00–01:00søn09:00–01:00Keuken van 9u tot 22u
- Kontakt
- +3211230656 info@maison-mathis.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-mathis.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %