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Le Patafan

Route des crêtes, 73620 Hauteluce

Åbent nu · til 16:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS TAPAS EN ÉTÉ
CANNELÉS AU BEAUFORT (10 pièces)
7.50
Beaufort cannelés — Bouchées dorées et fondantes au Beaufort AOP. Le grignotage parfait à partager en terrasse.
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
MEZZE FETA ET PISTACHE (Avec crostinis)
8.00
Feta and pistachio mezze — Mezze crémeux à la feta et à la pistache, servi avec crostinis ou crackers sans gluten aux graines.
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig
TARTINADE DE HARICOTS BLANCS ET TOMATES CONFITES
8.00
White bean and confit tomato spread — Tartinade onctueuse de haricots blancs et tomates confites, servie avec crostinis.
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
TERRINE DU PATAFAN AUX NOISETTES
9.00
Hazelnut terrine — Notre terrine maison relevée d'éclats de noisettes. Une mise en bouche généreuse, signature de la maison.
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGES
16.00
Charcuterie and cheese board — Beaufort (coop de Beaufort), ValBleu (coop de Lescheraines), tomette de brebis (Il était une Bergère, La Giettaz), saucisson, chorizo et jambon blanc de la Ferme de Challonges.
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
NOS ENTRÉES & PLATS EN ÉTÉ
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS
10.00
Mushroom velouté — Velouté de cèpes et bolets, œuf(s) poché(s) et pétales de rôti de porc fumé.
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CROQUE-MONSIEUR EN TARTINE
10.00
Croque-monsieur tartine — Pain des Croës, jambon de la Ferme de Challonges, béchamel et Beaufort, servi avec salade verte.
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
SALADE FRAÎCHEUR DU PATAFvegetarian
10.00
Fresh summer salad — Tomates, pois chiches, melon et concombre sur un crémeux de cajou aux herbes.
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Éffiloché DE VEAU cuisson BASSE TEMPÉRATURE
27.00
Slow-cooked pulled veal — Jus thym et citron, gratin de pommes de terre et salade verte
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DIOT ET GRATIN
10.00
Savoie sausage and gratin — Diot de Savoie et gratin de pommes de terre. La version montagne pour les plus petits. (Portion enfant)
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
NOS DESSERTS EN ÉTÉ
COOKIE NOISETTES ET CHOCOLAT
3.00
Hazelnut and chocolate cookie — Cookie maison généreux en noisettes et chocolat. La petite douceur qui fait toujours plaisir.
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
YAOURT FERMIER DE BREBISvegetarian
7.00
Sheep yogurt with blueberries — Yaourt fermier de brebis sur lit de confiture de myrtilles. Frais, local, réconfortant.
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat
Glaces & sorbets artisanaux
6.90
Artisan ice cream and sorbets — Par l'artisan chocolatier Carré Noir Franck Jouffe. Parfums : Amour de glace, Stracciatella et Fraise-rhubarbe
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat
TARTELETTE CITRON
8.00
Lemon tartlet — Tartelette au citron avec crème de mascarpone aux myrtilles équilibre parfait entre douceur et acidité.
estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrattung 40

Er denne menu stadig korrekt?

51veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Salade Fraîcheur du Pataf og Yaourt Fermier de Brebis. Der findes også vegetariske tapas som Mezze Feta et Pistache og Tartinade de Haricots Blancs.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 14

70dia
scoreestimeret

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige forretter og hovedretter. De fleste kulhydratvenlige valg er tapas eller små retter.

9 diabetesvenlige · 14 retter

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Praktisk

Adresse
Route des crêtes, 73620 Hauteluce
Tider
man09:00–16:00
tir09:00–16:00
ons09:00–16:00
tor09:00–16:00
fre09:00–16:00
lør09:00–16:00
søn09:00–16:00
Kontakt
+33781860552 lapatafan@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatafan.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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