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Kupferpfanne - Hechingen, Schadenweilerstraße

Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen

Lukket nu · åbner fre 17:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen
Bermuda-Fischchowder
7.50
Bermuda fish chowder — scharfe Fischsuppe mit Gemüsse, Sherry und Rum
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfifferlingscremesuppevegetarian
7.50
Chanterelle cream soup
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Maultäschlesuppe
6.50
Maultaschen soup
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Flädlesuppe
6.20
Flädle soup
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
Vorspeisen
Reh-Carpaccio
15.90
Venison carpaccio — mit gegrillten Pfifferlingen Balsamico-Dressing, Olivenöl und Parmesan
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cremige Burratavegetarian
10.40
Burrata salad — mit Oliven, Rucola, Kirschtomaten und feinem weißen Balsamico-Dressing
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hausgemachte Frühlingsrollevegan
11.90
Vegetable spring rolls — gefüllt mit Süskartoffeln, Kürbis, Roter Beete, Zitronengras, Ingwer und Koriander, auf Chilisauce
estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
Garnelen und Pilze in Hummerrahmsauce
15.80
Shrimp and mushrooms in lobster cream sauce — serviert in der Königinpastete
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
13.40
Chanterelles in herb cream with potato dumpling
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Gegrillte Black-Tiger-Riesengarnele und Garnelen
17.40
Grilled tiger prawns with salad — mit Kirschtomaten, Pilzen und Blattsalaten in Balsamico-Dressing
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Panierte Champignonsvegetarian
12.90
Breaded mushrooms — mit Salatgarnitur und Kräutercreme
estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Fisch
Frisches schottisches Lachsfilet in Safransauce mit Reis
29.60
Scottish salmon fillet with saffron sauce
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Fischgrillteller mit Edelfischen, Weißweinsauce und Dampfkartoffel
30.90
Grilled fish platter
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Frisches Thunfischfilet auf Chilisauce mit Reis
31.90
Tuna fillet with chili sauce
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 73
Frisches Seesaiblings Filet, gegrillt, auf Weißweinsauce mit Dampfkartoffeln
30.90
Grilled Arctic char fillet
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Große Salatplatte mit frischen, gegrillten Edelfischfilets und Pilzen
29.90
Grilled fish salad
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Garnelen aus dem Wok mit Gemüsse, Pilzen, Chilisauce und Reis
26.90
Wok shrimp with vegetables
estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 82
Schwäbische Spezialitäten
Hechinger Leibspeise
25.70
mit Schweinefilet, Rostbraten, Maultasche, Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 890 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Hausgemachte Maultaschen, geschmälzt, mit Salatteller
15.60
Maultaschen with salad
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Schwabenpfanne
26.60
drei Schweinefilets auf Käsespätzle mit Rahm- und Champignonrahmsauce
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydratbalanceret 66
Zart geschmorte hausgemachte Rindroulade
24.80
Beef roulade — gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurkenwürfeln, in Rotweinsoße mit Apfelrotkraut und Semmelknödel
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Gegrillte Rinderleberscheiben in kräftiger Bratensoße
17.90
Grilled beef liver — mit knusprigen Röstzwiebeln und Dampfkartoffeln
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
22.60
Chanterelles in herb cream with potato dumpling
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Steak und Grillgerichte
Rumpsteak „Kupferpfanne“ mit Whiskey-Pfeffersauce und Kroketten
30.40
Rump steak with pepper sauce
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Rinderfilet vom Rost mit Sauce B arnaise, Kroketten und frischem Gemüsse der Saison
37.40
Beef fillet with Bearnaise
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydrat
Gegrilltes Rinderfilet mit Rahmsauce, Waldpilzrahm und hausgemachten Spätzle
37.40
Grilled beef fillet with mushroom cream
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 70
Rib-Eye-Steak vom Färsenrind
34.40
Rib-eye steak — ca. 350 Gramm, gegrillt, mit Kräuterbutter und wilden Kartoffeln
estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Kleines Rinderfilet mit große Salatplatte und Kräuterbutter
29.60
Beef fillet with salad
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Surf & Turf mit Rumpsteak, Garnelen und Gambas, Sauce Bearnaise und wilden Kartoffeln
38.40
Surf & Turf
estimeret≈ 880 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Grillteller mit Rinder-, Puten- und Schweinemedaillon, Champignonsauce, Sauce Hollandaise, Speckscheibe und Pommes frites
26.90
Mixed grill platter
estimeret≈ 980 kcal48 g kulhydrat
Schweinerückensteak Tessiner Art
19.80
Pork steak Tessiner style — mit Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Schweinerückensteak, gegrillt, in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
19.80
Grilled pork steak with mushroom sauce
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 68
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
19.20
Breaded pork schnitzel
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Wiener Schnitzel vom Kalbrücken mit Pommes frites
26.40
Wiener Schnitzel
estimeret≈ 900 kcal52 g kulhydrat
Putensteak in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
19.80
Turkey steak with mushroom sauce
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Salat und Vegetarisch
Nudeln aus dem Wok mit Gemüsse, Kirschtomaten und Pilzenvegetarian
15.20
Wok noodles with vegetables
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Gemüsseplatte mit Vollwertröstlingen und Pilzsaucevegetarian
16.20
Vegetable platter with mushroom sauce
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hausgemachte Käsespätzle mit Sahne, Käse, Röstzwiebeln und buntem Salattellervegetarian
16.40
Cheese Spätzle
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Veganer Teller aus dem Wok mit Gemüsse und Pilzen in Kokos-Currysauce, dazu Reisvegan
17.80
Vegan wok platter with coconut curry
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 72
Fitnessalat mit Blattsalaten in Balsamico-Dressing, gegrillten Gefülgelstreifen, Tomaten und frischen Pilzen
15.50
Fitness salad with chicken
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Mexikosalat mit Rind- und Gefülgelstreifen in der Tortillaschale, Sauerrahm, Zwiebeln und Mais
15.90
Mexico salad
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydratbalanceret 72
Salatteller als Beilagevegetarian
6.40
Side salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dessert
Mandarinen-Quark-Eis mit Bergamotte, Zitronenlikör und Frütenvegetarian
5.40
Mandarin quark ice cream
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Panna Cotta mit Zwetschgenkompott und Sahnevegetarian
7.50
Panna Cotta with plum compote
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrattung 33
Mousse au Chocolat, Karamell oder dunkelvegetarian
8.90
Chocolate mousse
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrattung 30
Mini-Mousse, Karamell oder dunkelvegetarian
3.90
Mini chocolate mousse
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydrattung 42
Apfelkülchle mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.10
Apple fritters with vanilla sauce
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og svabiske specialiteter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som Käsespätzle og wok med grøntsager. Der findes veganske muligheder som forårsruller og en kokoscurry med ris.

16 vegetariske og 2 veganske retter ud af 47

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold. Der er gode muligheder for at vælge salater eller grillede specialiteter.

16 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen
Tider
man18:00–22:00
tir18:00–22:00
onslukket
torlukket
fre17:30–22:00
lør17:30–22:00
søn11:30–14:00, 17:30–21:00
Achtung - neue Öffnungszeiten
Kontakt
+4974715400 info@kupferpfanne-hechingen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kupferpfanne-hechingen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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