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Kupferpfanne - Hechingen, Schadenweilerstraße

Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen

Lukket nu · åbner 17:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen
Bermuda-Fischchowder
7.50
Bermuda Fish Chowder — scharfe Fischsuppe mit Gemüse, Sherry und Rum
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfifferlingscremesuppe
7.50
Chanterelle Cream Soup
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Maultäschlesuppe
6.50
Maultaschen Soup
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
Flädlesuppe
6.20
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Vorspeisen
Reh-Carpaccio
15.90
Venison Carpaccio — mit gegrillten Pfifferlingen Balsamico-Dressing, Olivenöl und Parmesan
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cremige Burratavegetarian
10.40
Creamy Burrata — mit Oliven, Rucola, Kirschtomaten und feinem weißen Balsamico-Dressing
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hausgemachte Frühlingsrollevegan
11.90
Vegetable Spring Rolls — gefüllt mit Süßkartoffeln, Kürbis, Roter Beete, Zitronengras, Ingwer und Koriander, auf Chilisauce
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Garnelen und Pilze in Hummerrahmsauce
15.80
Shrimp and Mushrooms in Lobster Cream Sauce — serviert in der Königinpastete
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
13.40
Chanterelles in Herb Cream with Dumplings
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat
Gegrillte Black-Tiger-Riesengarnele und Garnelen
17.40
Grilled Black Tiger Prawns — mit Kirschtomaten, Pilzen und Blattsalaten in Balsamico-Dressing
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Panierte Champignonsvegetarian
12.90
Breaded Mushrooms — mit Salatgarnitur und Kräutercreme
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Fisch
Frisches schottisches Lachsfilet in Safransauce mit Reispescatarian
29.60
Scottish Salmon Fillet in Saffron Sauce
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
Fischgrillteller mit Edelfischenpescatarian
30.90
Grilled Fish Platter — Weißweinsauce und Dampfkartoffel
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Frisches Thunfischfilet auf Chilisauce mit Reispescatarian
31.90
Tuna Fillet in Chili Sauce
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 67
Frisches Seesaiblings Filet, gegrilltpescatarian
30.90
Grilled Arctic Char Fillet — auf Weißweinsauce mit Dampfkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Große Salatplatte mit frischen, gegrillten Edelfischfilets und Pilzenpescatarian
29.90
Grilled Fish Salad
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Garnelen aus dem Wok mit Gemüse, Pilzen, Chilisauce und Reispescatarian
26.90
Wok Shrimp with Vegetables
estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydratbalanceret 71
Schwäbische Spezialitäten
Hechinger Leibspeise
25.70
mit Schweinefilet, Rostbraten, Maultasche, Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Hausgemachte Maultaschen, geschmälzt, mit Salatteller
15.60
Maultaschen with Salad
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schwabenpfanne
26.60
drei Schweinefilets auf Käsespätzle mit Rahm- und Champignonrahmsauce
estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat
Zart geschmorte hausgemachte Rindroulade
24.80
Beef Roulade — gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurkenwürfeln, in Rotweinsoße mit Apfelrotkraut und Semmelknödel
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Gegrillte Rinderleberscheiben in kräftiger Bratensoße
17.90
Grilled Beef Liver — mit knusprigen Röstzwiebeln und Dampfkartoffeln
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
22.60
Chanterelles in Herb Cream with Dumplings
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Steak und Grillgerichte
Rumpsteak „Kupferpfanne“
30.40
Rump Steak Kupferpfanne — mit Whiskey-Pfeffersauce und Kroketten
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Rinderfilet vom Rost
37.40
Beef Fillet from the Grill — mit Sauce B arnaise, Kroketten und frischem Gemüse der Saison
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat
Gegrilltes Rinderfilet
37.40
Grilled Beef Fillet — mit Rahmsauce, Waldpilzrahm und hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 66
Rib-Eye-Steak vom Färsenrind
34.40
Rib-Eye Steak — ca. 350 Gramm, gegrillt, mit Kräuterbutter und wilden Kartoffeln
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kleines Rinderfilet
29.60
Small Beef Fillet — mit großer Salatplatte und Kräuterbutter
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Surf & Turf
38.40
mit Rumpsteak, Garnelen und Gambas, Sauce Bearnaise und wilden Kartoffeln
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Grillteller
26.90
Mixed Grill Platter — mit Rinder-, Puten- und Schweinemedaillon, Champignonsauce, Sauce Hollandaise, Speckscheibe und Pommes frites
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Schweinerückensteak Tessiner Art
19.80
Pork Loin Steak Tessiner Style — mit Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
Schweinerückensteak, gegrillt
19.80
Grilled Pork Loin Steak — in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
19.20
Breaded Pork Schnitzel
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Wiener Schnitzel vom Kalbrücken mit Pommes frites
26.40
Wiener Schnitzel
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Putensteak in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
19.80
Turkey Steak in Mushroom Cream Sauce
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salat und Vegetarisch
Nudeln aus dem Wok mit Gemüse, Kirschtomaten und Pilzenvegetarian
15.20
Wok Noodles with Vegetables
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 78
Gemüseplatte mit Vollwertröstlingen und Pilzsaucevegetarian
16.20
Vegetable Platter
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
16.40
Cheese Spätzle — mit Sahne, Käse, Röstzwiebeln und buntem Salatteller
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Veganer Teller aus dem Wok mit Gemüse und Pilzen in Kokos-Currysauce, dazu Reisvegan
17.80
Vegan Wok Plate with Coconut Curry
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Fitnessalat
15.50
Fitness Salad — mit Blattsalaten in Balsamico-Dressing, gegrillten Geflügelstreifen, Tomaten und frischen Pilzen
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Mexikosalat
15.90
Mexico Salad — mit Rind- und Geflügelstreifen in der Tortillaschale, Sauerrahm, Zwiebeln und Mais
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Salatteller als Beilagevegetarian
6.40
Side Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dessert
Mandarinen-Quark-Eis
5.40
Mandarin Quark Ice Cream — mit Bergamotte, Zitronenlikör und Früchten
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Panna Cotta mit Zwetschgenkompott und Sahne
7.50
Panna Cotta with Plum Compote
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrattung 33
Mousse au Chocolat, Karamell oder dunkel
8.90
Chocolate Mousse
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrattung 37
Mini-Mousse, Karamell oder dunkel
3.90
Mini Chocolate Mousse
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydrat
Apfelküchle mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne
8.10
Apple Fritters with Vanilla Sauce
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

60veggie
scoreestimeret

Hjerte og vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Käsespätzle og en vegansk wokret med kokoscurry og ris. Der findes også panerede champignoner og burrata som forret.

10 vegetariske og 2 veganske retter ud af 47

76dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg grillretter eller salater for at holde blodsukkeret stabilt.

20 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen
Tider
man18:00–22:00
tir18:00–22:00
onslukket
torlukket
fre17:30–22:00
lør17:30–22:00
søn11:30–14:00, 17:30–21:00
Achtung - neue Öffnungszeiten
Kontakt
+4974715400 info@kupferpfanne-hechingen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kupferpfanne-hechingen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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