La Bufala Italian Pizza & Pasta
110 Rue de Bourgfelden, 68220 Hégenheim
åbningstider er ikke kendt endnu
Italianpizzeria€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
Salade verte Petitevegetarian
5.00
green salad small — French sauce ou vinaigrette Italienne
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade verte Grandevegetarian
8.00
green salad large — French sauce ou vinaigrette Italienne
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade mixte Petitevegetarian
6.00
mixed salad small — French sauce ou Vinaigrette Italienne
estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade mixte Grandevegetarian
9.00
mixed salad large — French sauce ou Vinaigrette Italienne
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bruschetta aux tomates fraichesvegetarian
7.50
tomato bruschetta
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Parmigiana d'aubergines gratinée Entréevegetarian
11.00
eggplant parmigiana starter
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Parmigiana d'aubergines gratinée Platvegetarian
18.00
eggplant parmigiana main
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 83
Cocktails de crevettespescatarian
11.50
shrimp cocktail
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Caprese de Bufalavegetarian
10.50
bufala caprese
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio de bœuf Entées
16.00
beef carpaccio starter — avec roquette, Grana, tomates cerises
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio de bœuf Plat + frites
25.00
beef carpaccio main with fries — avec roquette, Grana, tomates cerises
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Entrée "La Bufala" 1 pers.
16.00
la bufala platter small — Charcuterie et fromages italiens
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrée "La Bufala" 2 pers.
28.00
la bufala platter large — Charcuterie et fromages italiens
estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon de Norvège fumé aux argrumespescatarian
14.00
smoked salmon with citrus — roquette, mates cerises, Burrata et Grana
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tagliata de Jambon de Parme et Burrata
14.00
parma ham and burrata tagliata
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Pizzas
Pizza Panevegetarian
8.90
Ail, Huile EVO, Grana râpée, Romarin
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
Queen Margheritavegetarian
12.50
margherita pizza — Tomate S.M, Mozzarella FDL, Basilic
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73
Napolipescatarian
15.90
napoli pizza — Tomate S.M., Sardelle, Câpres, Olives noires
estimeret≈ 900 kcal95 g kulhydratbalanceret 65
Parme
17.90
parma pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon de Parme
estimeret≈ 950 kcal92 g kulhydrat
Maya
17.90
maya pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Frites*, Wurstel
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Caribe
17.90
caribe pizza — Mozzarella FDL, jambon de Parme, Ananas frais
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydrat
Prosciutto e Funghi
17.90
prosciutto e funghi pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Champignons
estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 74
Veggyvegetarian
18.90
veggy pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Légumes grillé, Tomates cerise, Grana
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
Normavegetarian
18.90
norma pizza — Tomate S.M., Aubergines frites, Ricotta salée rapée, basilic
estimeret≈ 760 kcal72 g kulhydratbalanceret 76
Diavola
18.90
diavola pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Ventricina, Poivrons, Olives noires
estimeret≈ 880 kcal76 g kulhydratbalanceret 66
Carbonara
18.90
carbonara pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Lardons, Parmesan, Jaune d'œuf, Poivre moulu
estimeret≈ 980 kcal74 g kulhydrat
Chèvrevegetarian
19.00
goat cheese pizza — Base mozzarella FDL, Fromage de chèvre, Figues, Miel, Noix
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat
Calzone Napoletano
19.00
Ricotta, mozzarella, salame doux, poivre noir, sauce tomate
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Calzone
19.90
Sauce tomate., Mozzarella FDL, Jambon, Champignons, Basilic, Grana rapée
estimeret≈ 940 kcal86 g kulhydrat
Four seasons
19.90
four seasons pizza — Tomates S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Artichauts, Champignons, Olives noires
estimeret≈ 840 kcal78 g kulhydratbalanceret 67
Tonnarapescatarian
19.90
tonnara pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Thon, Oignon rouge, Tomate cerise, Olives noires
estimeret≈ 810 kcal76 g kulhydratbalanceret 75
Capricciosa
19.90
capricciosa pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Œuf dur, Champignons, Petits pois*, Olives
estimeret≈ 860 kcal80 g kulhydratbalanceret 73
4 Fromaggivegetarian
19.90
four cheese pizza — Mozzarella FDL, Gorgonzola, Crème fraiche, Fontina, Grana rapée
estimeret≈ 1050 kcal72 g kulhydrat
Calzone Verdesvegetarian
19.90
Tomate S.M., Mozarrella FDL, Epinards*, Ricotta, Olives noires, Grana rapée
estimeret≈ 880 kcal84 g kulhydratbalanceret 71
Trevigiana
19.90
trevigiana pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Speck, Chicorée, Gorgonzola, Noix
estimeret≈ 960 kcal74 g kulhydrat
Campana
19.90
campana pizza — Mozzarella de Bufala, Saucisse Italienne faite maison, Brocoli, Tomates cerises, Olives noires
estimeret≈ 870 kcal76 g kulhydratbalanceret 71
Saumonpescatarian
19.90
salmon pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Saumon, Tomates cerise, Poireau et Grana
estimeret≈ 890 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
Gustosissima
19.90
gustosissima pizza — Mozzarella FDL, Oignon, Cèpes*, Pommes de terre au ROmarin, Saucisse Italienne
estimeret≈ 940 kcal82 g kulhydrat
Parmigiana
20.90
parmigiana pizza — Tomate S.M, Mozzarella FDL, Jambon, Aubergines, Œuf dur, Basilic, Grana
estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
Bologna
20.90
bologna pizza — Mozzarella FDL, Mascarpone, Epinards, Tomates séchées, Mortadelle
estimeret≈ 920 kcal74 g kulhydrat
Valtellina
20.90
valtellina pizza — Mascarpone, Mozzarella FDL, Tomates cerise, Bresaola, Grana
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Oro Verde
20.90
oro verde pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Pesto de Pistache de Bronte, Speck, Oignon cébette, Pistache haché
estimeret≈ 1050 kcal72 g kulhydrat
Salsiccia e Friarielli
21.00
salsiccia e friarielli pizza — Base scamorza fumée, saucisse italienne, friarielli napoletani
estimeret≈ 920 kcal78 g kulhydrat
Rose des ventsvegetarian
21.90
rose des vents pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Ricotta, Olives, Tomates cerises, Burrata et Roquette
estimeret≈ 980 kcal76 g kulhydrat
La Terrona
21.90
la terrona pizza — Tomate S.M., Oignon cébette, 'nduja calabrese, Olives noires, Burrata ouverte, Copeaux de Pecorino Romano
estimeret≈ 1020 kcal74 g kulhydrat
LA BUFALA
22.90
la bufala pizza — Mozzarella de Bufala, Tomates cerises, Jambon de Parme, Roquette, Grana
estimeret≈ 940 kcal75 g kulhydrat
Bronte
23.90
bronte pizza — Crème de Pistache, Mozzarella, Mortadella, Burrata fumé, Pistache hachée
estimeret≈ 1100 kcal72 g kulhydrat
Tartufo
23.90
tartufo pizza — Crème de Truffe, Mozzarella FDL, Cèpes*, jambon de Parme Grana
estimeret≈ 980 kcal76 g kulhydrat
Inferno
23.90
inferno pizza — Tomato S.M., Mozzarella FDL, Ricotta, saucisse, Oignon confit, Ventricina, Piment
estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat
La Bufala 2.0 (pâte 5 céréales)
23.90
la bufala 2.0 pizza — Mozzarella de Bufala crue, Tomates cerises, Jambon de Parme, Roquette, Grana
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Tartufo Bianca
23.90
Truffle White Pizza — Crème de Truffe blanche, Mozzarella FDL, Jambon blanc à la Truffe, Marrons, Grana
estimeret≈ 1020 kcal82 g kulhydrat
Mari e Monti
23.90
Sea and Mountain Pizza — Crème de Safran, Mozzarella FDL, Crevettes, Tomates séchées, mini Girolles, Roquette, Grana
estimeret≈ 960 kcal75 g kulhydrat
PESTO
23.90
Pesto Pizza — Base crème de pesto Basilic frais, Mozzarella FDL, Tomates cerises, Bresaola, Burrata, Grana
estimeret≈ 1080 kcal76 g kulhydrat
Pasta / Plats
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
15.00
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat
Pacheri Freschi all'Arrabbiata
17.00
Paccheri Arrabbiata
estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Spaghetti à la carbonara
17.50
Spaghetti Carbonara
estimeret≈ 850 kcal68 g kulhydrat
Gnocchi aux 4 fromages gratiné
19.00
Four Cheese Gnocchi
estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat
Gnocchi alla Sorrentina
19.00
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Orecchiette fraîches Primavera
20.00
Orecchiette Primavera — Mozzarella de Bufala, Saucisse, Brocoli et Tomates cerises
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 78
Lasagna Bolognese (viande bovine)
21.00
Lasagna Bolognese
estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Paccheri au Thon
21.00
Tuna Paccheri — Sauce tomate, Olives, Oignons rouge, Chapelure grillée
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Orecchiette fraiches alla Calabrese
22.00
Orecchiette alla Calabrese — crème de poivrons, "nduja calabrese, stracciatella
estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydrat
Tagliatelle fraîches au saumon fumé
23.00
Smoked Salmon Tagliatelle — Asperges vertes, martini blanc
estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Tagliatelle à laTruffe
24.00
Truffle Tagliatelle — Cèpes *, Burrata et Jambon de Parme
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat
Panciotti aux Aubergines et Scamorza
20.00
Eggplant and Scamorza Panciotti — Sauce de Tomates cerises, dès d'Aubergines et Ricotta de brebis salé
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Ravioli Ricotta et pousses d'Épinard
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Sauce au Parmesan et Speck croustillant
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat
Risotto au safran et crevettes
25.00
Saffron and Shrimp Risotto
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
Risotto aux cèpes et au gorgonzola
24.00
Porcini and Gorgonzola Risotto
estimeret≈ 780 kcal64 g kulhydrat
Salade Nizzarda
21.00
Niçoise Salad — Salade composé, filet de thon à l'huile d'olive extra vierge, oignon rouge, oeuf dur et olives noires
estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Caesar
19.00
Caesar Salad — Sauce césar
estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade mari e monti
25.00
Sea and Mountain Salad — Salade composée de crevettes, saumon fumé, artichauts à l'huile, champignons et burrata
estimeret≈ 680 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pour les petits
Pizza Margherita
9.00
Margherita Pizza
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 69
Pizza Salami ou Jambon
10.50
Salami or Ham Pizza
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Spaghetti à la crème ou sauce tomate
10.50
Kids Spaghetti
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Gnocchi à la crème ou sauce tomate
10.50
Kids Gnocchi
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Escalope de poulet panée et frites*
12.90
Breaded Chicken Escalope and Fries
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Arancini
Bolognese
6.00
Bolognese Arancini
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
Norma
6.00
Norma Arancini — Aux aubergines
estimeret≈ 190 kcal20 g kulhydrat
Épinards
6.00
Spinach Arancini
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat
Pistache et Speck
7.00
Pistachio and Speck Arancini
estimeret≈ 230 kcal18 g kulhydrat
Truffe, Jambon de Parme, Cèpes et Tomates séchées
7.00
Truffle and Ham Arancini
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
DUO d'arancini au choix servi avec salade mixte
16.50
Arancini Duo
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Desserts
La boule de glace
3.50
Ice Cream Scoop
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
Cannolo Siciliano à la Ricotta de brebis et pistache
8.00
Sicilian Cannolo
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 42
Tiramisu
9.00
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Pannacotta coulis framboises
9.00
Pannacotta with Raspberry Coulis — fruit rouge frait
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Brownie chaud et glace pistache
9.00
Warm Brownie and Pistachio Ice Cream
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25
Crème Brulée
9.00
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
Coupe Vanille
9.00
Vanilla Sundae — Avec fraises fraîches et chantilly
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41
Coupe Citron Framboise
9.00
Lemon Raspberry Sundae — Avec fruits de bois frais
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43
Profiteroles glace vanille, chantilly et sauce chocolat
9.50
Profiteroles
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Babà au Rhum
9.50
Rum Babà
estimeret≈ 400 kcal52 g kulhydrattung 37
Tiramisu à la Pistache
10.00
Pistachio Tiramisu
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 31
Tortino au chocolat et glace vanille
11.00
Chocolate Fondant and Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27
Pizza Nutella avec noisettes
11.00
Nutella Pizza
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 26
Tortino (fondant) à la Pistache de Bronte avec boule de glace vanille
12.00
Pistachio Fondant and Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrattung 26
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Salater og kolde antipasti
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg mellem forskellige salater og italienske appetizers. Undgå pizza og pasta på grund af det høje kulhydratindhold.
15 diabetesvenlige · 96 retter
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Praktisk
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