Brasserie Conrad

Weddingstedter Str. 3, 25746 Heide

Åbent nu · til 22:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Starters

Bruschetta „Brasserie Art”

6.90

Bruschetta — Baguette mit Tomaten-Ruccola-Salat und Käse überbacken

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Bruschetta „Brasserie Art”

8.90

Bruschetta — Ideal für zwei Personen (4 Stück)

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Lauwarmes Tomaten-Mozzarellavegetarian

8.90

Tomato Mozzarella — mit Basilikumpesto und Baguette

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat

Garnelen im Backteig

11.90

Fried Shrimp — mit Knoblauchdip dazu Salatbouquet und Baguette

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Französische Zwiebelsuppe „klassisch”

6.50

French Onion Soup — mit Weißwein gekocht und Toast gratiniert

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat

Tomaten-Basilikumsuppe

5.90

Tomato Basil Soup with Meatballs — mit Fleischklößchen

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salate

Gemischter Salatvegetarian

9.90

Mixed Salad — Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gemischter Salatvegetarian

3.70

Mixed Salad — Kleine Portion

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salat & Garnelen

20.90

Shrimp Salad — gebraten in Olivenöl mit Chili und Knoblauch an einem großen Salatbouqet

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salat & Garnelen

14.90

Shrimp Salad — Kleine Portion

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salat & Fischpescatarian

15.90

Fish Salad — Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken und Paprika dazu zwei Sorten gegrillter Fisch

estimeret≈ 520 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salat & Rind

16.90

Beef Salad — Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika dazu Streifen vom Rind und gehobelter Parmesan

estimeret≈ 560 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salat & Pute

14.90

Turkey Salad — Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika dazu saftige gegrillte Putenstreifen

estimeret≈ 480 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Niçoise Salatpescatarian

13.90

Salad Niçoise — Blattsalate der Saison, Tomaten, Paprika, Thunfisch, Zwiebeln, gekochtes Ei und Oliven

estimeret≈ 510 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pasta

Tagliatelle „Bechamel”

14.50

Tagliatelle Bechamel — mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und Cherrytomaten in pikanter Bechamelsauce und gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Tagliatelle „Mediterran”pescatarian

16.90

Tagliatelle Mediterran — Streifen von Fisch und Garnelen mit Knoblauch-Tomaten-Oliven in Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Tagliatelle „Garnelen”

16.90

Tagliatelle Shrimp — mit Basilikumpesto, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Hausgemachte Canelloni

15.90

Beef Cannelloni — gefüllt mit Rinder-Hackfleisch in Tomaten-Bechamelsauce und mit Käse gratiniert

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Vegetarische Canellonivegetarian

14.90

Vegetarian Cannelloni — gefüllt mit Julienne- Gemüsse in Tomaten-Bechamelsauce und mit Käse gratiniert

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

Vegane Alternative nur mit Tomatensaucevegan

14.90

Vegan Pasta

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

Extra Parmesanvegetarian

1.90

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Burger

Beef Burger Classic

14.90

Beef Burger — Rinderhackfleisch mit hausgemachter Burger Sauce

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Chicken-Burger

14.90

Chicken Burger — mit hausgemachter Burger Sauce

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Fisch-Burgerpescatarian

14.90

Fish Burger — mit Knobisauce

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat

Falafel Burger „vegan”vegan

14.90

Falafel Burger — mit Hummus-Sesam-Sauce

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Avo- Burger Brasserie „vegan”vegan

14.90

Avocado Burger — gebratene Avocadostreifen mit Champignons- Zwiebeln und Sesamsauce

estimeret≈ 740 kcal58 g kulhydratbalanceret 66

Extra Käsevegetarian

1.00

Extra Cheese

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Flammkuchen

Flammkuchen „Brasserie Classique”

10.90

Flammkuchen Classique — mit Crème fraîche, roten Zwiebeln und Putenschinkenstreifen

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Flammkuchen „Feta”vegetarian

11.90

Flammkuchen Feta — mit Crème fraîche, Fetakäse, Paprikastreifen und Oliven

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

Flammkuchen „Rucola”

11.90

Flammkuchen Rucola — mit Crème fraîche, Rucola, Tomaten, Putenschinkenstreifen und Parmesan

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

Flammkuchen „Thunfisch”pescatarian

11.90

Flammkuchen Tuna — mit Crème fraîche, Thunfisch, roten Zwiebeln und Paprikastreifen

estimeret≈ 660 kcal52 g kulhydrat

Hauptgerichte Fisch

Garnelen im Knoblauchrahmpescatarian

21.90

Shrimp Garlic Cream — mit Tomaten-Basmatireis und gegrilltem Gemüsse

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 85

Kabeljaufiletpescatarian

18.90

Cod Fillet — an Dijon-Senfsauce mit Kartoffelpüree und kleinem Salat

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Seelachsfiletpescatarian

17.50

Pollock Fillet — mit Tomatenragout, Basmatireis und kleinem Salat

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Zanderfiletpescatarian

18.90

Zander Fillet — mit Sauce Hollandaise, Kartoffelgratin und kleinem Salat

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fischteller „Brasserie”pescatarian

20.90

Brasserie Fish Platter — mit gebratenem Zanderfilet, Garnelen und Seelachs dazu Koriander-Tomaten-Sauce, Basmatireis und kleiner Salat

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 85

Hauptgerichte Fleisch

Rumpsteak (200g)

24.90

Rump Steak — mit grüner Pfeffersauce, kleiner Salat dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Kalbsteaks

21.90

Veal Steaks — mit Champignon-Rahmsauce, Kartoffelgratin und kleinem Salat

estimeret≈ 750 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Boeuf Stroganoff

19.90

serviert mit Brokkoli und Basmatireis

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Lammsteaks

21.90

Lamb Steaks — an Kräuterjus, serviert mit gegrilltem Gemüsse und Kartoffelpüree

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Putensteaks

17.90

Turkey Steaks — mit Sauce Hollandaise und kleinem Salat dazu Ofenkartoffel

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Grillteller nach der Art des Hauses (300g)

22.90

House Grill Platter — zweierlei Sorten Fleisch vom Rinderrücken und Pute an Choron-Sauce und kleinem Salat, dazu Beilage nach Wahl

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Classiques Panés

Wienerschnitzel vom Kalb

19.90

Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites und kleinem Salat

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Cordon bleu

16.90

Hähnchenschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken an Salatbouquet dazu Pommes Frites

estimeret≈ 910 kcal50 g kulhydrat

Putenschnitzel „Wiener Art”

15.90

Turkey Schnitzel — mit Pommes Frites und kleinem Salat

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Vegetarisch und Vegan

Vegetarischer Teller „Brasserie”vegetarian

15.90

Vegetarian Brasserie Plate — frisches Marktgemüsse in pikanter Sahnesauce dazu Basmati-Reis

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Auberginen-Schafskäse-Auflaufvegetarian

14.90

Eggplant Feta Bake — in Tomaten-Basilikum-Sauce mit Käse gratiniert dazu Baguette

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Gebackener Schafskäsevegetarian

13.90

Baked Feta Cheese — mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, Rucolasalat dazu Baguette

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hummus-Salat (Vegan)vegan

15.90

Hummus Salad — gebratene Falafel, Auberginen an Salatbouquet dazu Hummus-Sesam-Dip und Baguette

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 80

Backkartoffel

Backkartoffelvegetarian

9.90

Baked Potato — mit Sour Cream und kleinem Salat

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gebratene Garnelen

9.90

Baked potato with fried shrimp

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Putenbruststreifen

8.90

Baked potato with turkey breast strips

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Gegrilltes Seelachsfilet

7.90

Baked potato with grilled pollock fillet

estimeret≈ 420 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Desserts

Crêpes

4.50

Crêpes with raspberries and vanilla ice cream — gefüllt mit heißen Himbeeren und Vanille-Eis

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Mousse au Chocolat

4.50

Chocolate mousse with vanilla sauce — mit Vanille-Sauce

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41

Zitronensorbetvegan

4.50

Lemon sorbet — Erfrischend, fruchtig, leicht

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Eis und Heiß

5.90

Vanilla ice cream with raspberries or chocolate sauce — 3 Kugeln Vanille-Eis mit heißen Himbeeren oder Schokoladen-Sauce, dazu Sahne

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 37

Eis zur Wahl: Schoko-Vanille-Erdbeere

1.50

Ice cream (Chocolate, Vanilla, Strawberry) — je Kugel

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Eis zur Wahl: Pistazie

1.70

Pistachio ice cream — je Kugel

estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydrat

Portion Sahne

1.00

Whipped cream

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Schokoladensauce

1.70

Chocolate sauce

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Heißen Himbeersauce

1.50

Raspberry sauce

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

Mittagstisch

Hähnchenspieße

13.90

Chicken skewers with fries — in pikanter Marinade an Salatbouquet dazu Pommes Frites und Mayonnaise

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Fischteller

13.90

Fish platter with basmati rice — zwei Sorten Fisch an Dill-Senfsauce dazu Basmatireis und kleiner Salat

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Schnitzel „Wiener Art”

12.50

Wiener Schnitzel with fries — mit Pommes Frites und Salatbouquet

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Pfeffersteaks

12.90

Pepper turkey steaks with potatoes — gegrillte Putensteaks mit Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Hähnchengeschnetzeltes

12.90

Chicken fricassee with rice or pasta — mit gemischtem Gemüse in Rahmsauce dazu Basmatireis oder Pasta

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 79

Bunte Blattsalate

12.50

Mixed leaf salad with grilled fish or turkey — mit Gurke, Tomate und Paprika dazu gegrilltes Seelachsfilet oder Putenbruststreifen

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Cordon bleu

12.90

Chicken Cordon Bleu with fries — Hähnchenschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken an Salatbouquet mit Pommes Frites und BBQ Sauce

estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat

Asia-Pfanne

12.50

Asian stir-fry with poultry and rice — Geflülgelgeschnetzeltes und Julienne Gemüs in Chili Tomatensauce dazu Basmatireis

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 90

Burger

12.50

Beef burger with fries — Rinderhackfleisch mit hausgemachter Burger Sauce, Brioche Bun, frischem Salat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken. Dazu Pommes Frites.

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Chicken-Burger

12.50

Chicken burger with fries — mit hausgemachter Burger Sauce, Brioche Bun, frischem Salat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken. Dazu Pommes Frites.

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat

Fisch-Burger

12.50

Fish burger with fries — mit Knobisauce, Brioche Bun, frischem Salat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken. Dazu Pommes Frites.

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Falafel Burger „vegan”vegan

12.50

Vegan falafel burger with fries — mit Hummus-Sesam-Sauce, Brioche Bun, frischem Salat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken. Dazu Pommes Frites.

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Vegetariske og veganske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med vegetariske retter som aubergine-feta-gratin og hummus-salat. Der findes også veganske burgere med falafel eller avocado.

17 vegetariske og 6 veganske retter ud af 74

88dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af salater med lave kulhydrater.

25 diabetesvenlige · 74 retter

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Praktisk

Adresse: Weddingstedter Str. 3, 25746 Heide
Tider: manlukket
tir11:30–15:00, 17:00–22:00
ons11:30–15:00, 17:00–22:00
tor11:30–15:00, 17:00–22:00
fre11:30–15:00, 17:00–22:00
lør11:30–15:00, 17:00–22:00
søn11:30–15:00, 17:00–22:00
Küche bis 21 Uhr. Montag Ruhetag (außer an Feiertagen)
Kontakt: +4948169881945 brasserie.conrad@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-conrad-heide.de
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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