Heeren van Ambacht
Dorpsstraat 22, 3342 BD Hendrik-Ido-Ambacht
Åbent nu · til 22:00
caf退€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Brood/Sandwiches
SANDWICH CARPACCIO
16.00
Carpaccio Sandwich — Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | spekjes | pijnboompitten | rucola
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydrat
CIABATTA VITELLO TONATO
16.50
Vitello Tonnato Ciabatta — Kalfsmuis | tonijn | kappertjes | tonijnmayonaise
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
BOERENBOL GEMARINEERDE ZALM
14.75
Marinated Salmon Bun — Gerookte zalm gemarineerd in biet | stracciatella | balsamico
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydrat
FOCCACIA BURRATAvegetarian
14.75
Burrata Focaccia — Tomaat | basilicum
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat
CLUBSANDWICH KIP
17.75
Chicken Club Sandwich — Brioche brood | little gem | streaky bacon | kippendij
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydrat
TRUFFELBURGER
22.00
Truffle Burger — Brioche bun | knapperige sla | tomaat | spek | truffelmayonaise | cheddar | frites
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
CIABATTA HETE KIP
17.00
Spicy Chicken Ciabatta — Krokant gebakken kip | roerbak | chilisaus | ketjap
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat
Uitsmijters
UITSMIJTER (keuze uit)
12.00
Uitsmijter — Ham – kaas – spek
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
UITSMIJTER GEROOKTE ZALM
16.00
Smoked Salmon Uitsmijter — Gerookte zalm
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
UITSMIJTER CARPACCIO
17.50
Carpaccio Uitsmijter — Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | bieslook spekjes | kappertjes | rucola
estimeret≈ 680 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salades
CAESAR SALAD CHICKEN
17.00
Chicken Caesar Salad — Kip | little gem | gekookt ei | cherrytomaat | knoflookcroutons | Caesardressing
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
CAESAR SALAD PRAWNS
18.00
Prawn Caesar Salad — Garnalen | little gem | gekookt ei | cherrytomaat | knoflookcroutons | Caesardressing
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VIS SALADEpescatarian
19.00
Fish Salad — Zalm | garnaaltjes | tonijn | sinaasappeldressing | mesclun
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Soepen
MOSTERDSOEP
9.50
Mustard Soup — Lente ui
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
SOEP VAN HET MOMENT
9.50
Soup of the Day — Wekelijks wisselende soep
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Lunch Specials
12-UURTJE
19.00
12-Hour Lunch Special — Maak een keuze uit vis, vlees of vegetarisch en geniet van drie heerlijke gerechtjes
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
2 GANGEN LUNCH MENU VAN DE CHEF
32.50
Chef's 2-Course Lunch Menu — 2 gangen lunch geserveerd binnen één uur
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Warme lunchgerechten
2 BOURGONDISCHE RUNDVLEES KROKETTEN
10.00
Beef Croquettes — Keuze uit brood of friet | mosterd
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
2 BOURGONDISCHE GARNALENKROKETTEN
14.50
Shrimp Croquettes — Keuze uit brood of friet | limoenmayonaise
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
2 BOURGONDISCHE VEGA KROKETTENvegetarian
10.00
Veggie Croquettes — Keuze uit brood of friet | mosterd
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Aperitief
PATA NEGRA 50 gram
16.00
Pata Negra — Iberico ham | gerookte amandelen
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
KNOFLOOK BOL
8.00
Garlic Bread — Italiaanse kruiden | olie | dip
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
KLASSIEKE OESTER 1 stk.pescatarian
4.00
Classic Oyster — Oester | rodewijn azijn | sjalot | citroen
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
GEGRATINEERDE OESTERS 3 stk.pescatarian
16.00
Gratinated Oysters — Oester | Hollandaise
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Voorgerechten
CARPACCIO
16.50
Beef Carpaccio — Rund | rucola | Hofmeester dressing | spekjes | pijnboompitten | Parmezaan
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
STEAK TARTAAR
17.50
Steak Tartare — Rund | augurk | kappertjes | sjalot | Worcestershire | mosterd | olijfolie | brioche
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
VITELLO TONATO
16.50
Vitello Tonnato — Kalfsmuis | tonijn | kappertjes | kruidensla | tonijnmayonaise
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GEROOKTE ZALMpescatarian
16.50
Smoked Salmon — Gerookte zalm gemarineerd in biet | stracciatella | balsamico
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CEVICHEpescatarian
19.00
Zeebaars | tijgermelk van passievrucht | krokante maÏs | zoetzure rode ui
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
KNOFLOOK GARNALENpescatarian
17.50
Garlic Prawns — Gebakken garnalen in knolook olie | peterselie
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BURRATAvegetarian
16.00
Tomaat | buffalo burrata | basilicum schuim | toast
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofdgerechten
TOURNEDOS
33.00
Ossenhaas | seizoensgroenten
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
GEGRILDE BAVETTE
27.50
Grilled Bavette — Bavette van de Green Egg | seizoensgroenten
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LAMSRACK
29.75
Lamb Rack — Mosterdkruidenkorst | seizoensgroenten
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TRUFFEL PASTAvegetarian
18.00
Truffle Pasta — Romige truffelsaus | champignons | pasta | Parmezaan | rucola | verse truffel
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
ZEEBAARSpescatarian
27.75
Sea Bass — Beurre blanc | venkel | kruidenolie
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ZALMFILETpescatarian
25.95
Salmon Fillet — Zalm | teriyaki glaze | seizoensgroenten | tempura krokantje
estimeret≈ 540 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Specials
CHATEAUBRIAND 450 gr per 2 pers.
80.00
Chateaubriand — Ossenhaas | seizoensgroenten
estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
TONG À LA MEUNIÈRE 2 x 200 grpescatarian
32.00
Sole Meunière — Gebakken tong | citroen | kappertjes
estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lekker voor erbij
FRIETvegetarian
6.00
Fries — Ambachtelijke friet met mayonaise
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
TRUFFEL FRIETvegetarian
7.50
Truffle Fries — Ambachtelijke friet | truffelmayonaise | Parmezaan
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrattung 44
KETJAP CHAMPIGNONSvegetarian
6.00
Ketjap Mushrooms — Gebakken champignons | teriyaki | ketjap
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SIDE SALADEvegetarian
6.00
Side Salad — Frisse sla | komkommer | ui | tomaat | croutons | dressing
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Desserts
CHEESECAKE 2 pers.vegetarian
17.75
Cheesecake — Wisselende toppings en garnituren
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 12
CHURROSvegetarian
11.75
Vanille ijs | roodfruit | chocolade-ijs
estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 26
ROMANOFFvegetarian
12.00
Gemarineerde aardbeien | vanille ijs | Romanoff-saus
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 40
DAME BLANCHEvegetarian
10.75
Vanille ijs | chocolade saus
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
IJS PER BOLvegetarian
3.00
Ice Cream — Vraag ons naar de smaken
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
KAASPLANKvegetarian
17.00
Cheese Board — 5 verschillende soorten kazen | chutney | kletzenbrood
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
To Share Or Not To Share
GARNALEN TOASTpescatarian
16.00
Shrimp Toast — Garnalen | kimchi | kerriemayonaise | zoetzure rode ui
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GEGRILDE CAJUN KIP
18.75
Grilled Cajun Chicken — Krokant gebakken kip | gebrande limoen | knoflook crème fraìhe
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PEKINGDUCK PANCAKES
24.00
Peking Duck Pancakes — Krokante eend | hoisin | komkommer | prei | flensjes | chilipeper
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
CHICKEN GYOZA
16.00
Kip dumpling | dashi | spicy mayonaise | bosui | chilipeper
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
STICKY RIB FINGERS
17.00
Iberico ribs | koolsla
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
TOM KHA MOSSELEN
19.00
Tom Kha Mussels — Kerrie | wokgroenten | gember | ketjap
estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
HVA TOUR
50.00
HVA Tour Tasting Menu — Laat u verrassen met een 4-gangen shared menu, samengesteld door onze chefs
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 29
Sushi
FLAMED SALMON URAMAKI
9.50
Zalm | surimi | bieslook | komkommer | teriyaki saus | wasabimayonaise
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MAGURO URAMAKI
9.50
Tonijn | komkommer | sriracha | wasabimayonaise | tempura crumble
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig
BEEF TRUFFLE URAMAKI
9.50
Rund | asperges | komkommer | teriyaki | sesamzaadjes | bieslook
estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
DRAGON URAMAKI
9.50
Ebi-Fry | avocado | Japanse mayonaise | teriyaki | sriracha
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
SUSHI PLATTER
75.00
32 stuks | selectie van de chef
estimeret≈ 2200 kcal280 g kulhydrattung 33
SUSHI BOAT
150.00
64 stuks | selectie van de chef
estimeret≈ 4000 kcal400 g kulhydrattung 33
Sashimi
ZALM SASHIMI
15.00
Salmon Sashimi — Zalm | tobiko
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TONIJN SASHIMI
16.00
Tuna Sashimi — Tonijn | wakame
estimeret≈ 200 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Shared Dining HVA
SHARED DINING HVA
42.50
Steak tartaar, Flamed Salmon Uramaki, Chicken Gyoza, Zeebaars, Gegrilde Bavette, Truffel Friet, Cheesecake
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 21
Kinder Menu Lunch
TOSTI KAASvegetarian
3.50
Cheese Toastie
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
TOSTI HAM
3.50
Ham Toastie
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat
TOSTI HAM/KAAS
4.00
Ham and Cheese Toastie
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat
BROODJE CARPACCIO
6.50
Carpaccio Sandwich — Truffelmayonaise | spekjes | Parmezaanse kaas
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
UITSMIJTERTJE
5.50
Uitsmijter — Wit of bruin brood | 1 gebakken ei | ham of kaas
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
STOKBROODJE GEZOND
6.00
Healthy Baguette — Sla | tomaat | gekookt eitje | ham en kaas
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
TOMATENSOEPJEvegetarian
4.50
Tomato Soup
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FISH AND CHIPS
8.50
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
FRIET MET SNACKS
8.50
Fries with Snacks — Keuze uit: Frikandel | kipnuggets | kaassoufflé | bitterballen
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Kinder Menu Hoofdgerechten
BIEFSTUK
9.95
Steak — Diverse groenten | friet
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
MOOTJE ZALM
9.95
Salmon Fillet — Diverse groenten | friet
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
TOMATEN PASTA
7.50
Tomato Pasta — Tagliatelle | gehaktballetjes
estimeret≈ 500 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Kinder Menu Dessert
SORBET COCKTAIL
4.00
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
Er denne menu stadig korrekt?
47veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Udvalg af vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille truffelpasta, burrata eller vegetariske kroketter. Der findes også forskellige desserter som cheesecake og churros.
16 vegetariske og 0 veganske retter ud af 78
82dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og sashimi
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg hovedretter med sæsonens grøntsager eller frisk sashimi.
40 diabetesvenlige · 78 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Dorpsstraat 22, 3342 BD Hendrik-Ido-Ambacht
- Tider
- man10:00–23:00tir11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–00:00lør11:00–00:00søn11:00–22:00
- Kontakt
- +31786812321 info@deheerenvanambacht.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heerenvanambacht.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %