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Die Buhne

Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Vorspeisensalat in hausgemachtem Honig-Senfdressing
4.90
Starter salad with honey mustard dressing
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Chutney, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis
8.90
Shrimp in white wine batter
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Tomaten- Rote Bete-Süppchen mit Mini-Klößchen
7.50
Tomato and beetroot soup with mini dumplings
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kürbissüppchen mit Kürbiskernpesto
7.50
Pumpkin soup with pumpkin seed pesto
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ciabatta mit Pesto und Paprika und Ziegenkäse gratiniert
8.50
Ciabatta with pesto, peppers and goat cheese
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Gratinated goat cheese salad
estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hähnchenstreifen in Buttermilch gebacken mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Buttermilk fried chicken strips with salad
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salate
Knackige Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebeln in Honig Senfdressing
9.90
Mixed leaf salad with honey mustard dressing
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
gebratene Hähnchenbrustwürfel
6.90
Fried chicken breast cubes — dazu
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
gratinierter Ziegenkäse
7.90
Gratinated goat cheese — dazu
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Hauptgerichte
Rumpsteak, dazu buntes Gemüse mit Kartoffelwürfeln, Kräuterbutter und Brat-Barbecue Sauce
26.90
Rump steak with vegetables and potatoes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wildschweinschnitzel dazu Kartoffel-Rosenkohlstampf, Waldpilzsauce und Preiselbeeren
24.90
Wild boar schnitzel
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 78
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit buntem Gemüse in Kräutersauce, dazu Salatbeilagevegetarian
16.90
Potato bread filled with vegetables
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
Ochsenbäckchen in Brat-Barbecue Sauce mit Karotten-Selleriegemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf
24.90
Braised ox cheeks with barbecue sauce
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 73
Hähnchenbrust im Buttermilchteig (auch ohne Teig möglich), mit Kartoffelwürfel, buntem Gemüse in Zitronenpfeffer-Honig-Sauce und Kürbiskernpesto
20.90
Buttermilk battered chicken breast
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rinderbraten in Bratensauce und Käse, dazu Salatbeilage
17.90
Potato bread filled with roast beef
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Rote Bete Gnocchi mit buntem Gemüse, Kräuter-Pesto und Tomaten-Kokosmilchsaucevegan
17.90
Beetroot gnocchi with coconut milk sauce — vegan
estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydratbalanceret 76
Lachs-Burger Glasiertes Lachsfilet im Sesambrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, süßem Sauerkraut und Käse, dazu Kartoffelecken
19.90
Salmon burger with potato wedges
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Zanderfilet mit buntem Gemüse in Kräutersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf
22.90
Zander fillet with vegetables
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Barbecue Rippchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Gemüsesalat
20.90
Barbecue ribs with mashed potatoes
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Fleischplatte für 2
51.90
Meat platter for two — Barbecue Rippchen, Rinderbraten, Hähnchenbrustwürfel, dazu gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
estimeret≈ 2200 kcal110 g kulhydrattung 36
Fischplatte für 2
51.90
Fish platter for two — Zanderfilet, Lachsfilet, Garnelen im Weißweinteig, gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 42
Dessert
Birnendessert mit Schokoladen-Kirschfüllung, Vanilleeis und Vanillesauce
12.00
Pear dessert with chocolate cherry filling — In handwerklicher Feinarbeit von unserem Chefkoch hergestellt
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 40
Buhne-Eisbecher für Zwei
11.50
Ice cream sundae for two — Schokoladeneis, Schokobrownie, Beerengrütze, Vanillesauce, Karamellsauce, Sahne
estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrattung 32
Sahnegrieß mit Beerengrütze und Vanille verfeinert
7.90
Creamy semolina with berries
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Kinderkarte
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7.90
Potato pancakes with apple sauce
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrat
Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Gemüse
8.50
Chicken nuggets with potato wedges
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Nudeln mit Tomatensauce
6.90
Pasta with tomato sauce
estimeret≈ 500 kcal75 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille rødbede-gnocchi med kokosmælk eller fyldt kartoffelbrød med grøntsager. Menuen indeholder mange kødretter som rumpsteak og vildsvineschnitzel.

2 vegetariske og 1 veganske retter ud af 28

60dia
scoreestimeret

Kød- og grøntsagsbaserede valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige forretter og hovedretter. Man kan bestille kyllingebryst uden panering.

10 diabetesvenlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+493302227047
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebuhne.de/

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