Die Buhne
Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Vorspeisen
Vorspeisensalat in hausgemachtem Honig-Senfdressing
4.90
Starter salad with honey mustard dressing
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Chutney, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis
8.90
Shrimp in white wine batter
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Tomaten- Rote Bete-Süppchen mit Mini-Klößchen
7.50
Tomato and beetroot soup with mini dumplings
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kürbissüppchen mit Kürbiskernpesto
7.50
Pumpkin soup with pumpkin seed pesto
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ciabatta mit Pesto und Paprika und Ziegenkäse gratiniert
8.50
Ciabatta with pesto, peppers and goat cheese
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Gratinated goat cheese salad
estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hähnchenstreifen in Buttermilch gebacken mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Buttermilk fried chicken strips with salad
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salate
Knackige Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebeln in Honig Senfdressing
9.90
Mixed leaf salad with honey mustard dressing
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
gebratene Hähnchenbrustwürfel
6.90
Fried chicken breast cubes — dazu
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
gratinierter Ziegenkäse
7.90
Gratinated goat cheese — dazu
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Hauptgerichte
Rumpsteak, dazu buntes Gemüse mit Kartoffelwürfeln, Kräuterbutter und Brat-Barbecue Sauce
26.90
Rump steak with vegetables and potatoes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wildschweinschnitzel dazu Kartoffel-Rosenkohlstampf, Waldpilzsauce und Preiselbeeren
24.90
Wild boar schnitzel
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 78
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit buntem Gemüse in Kräutersauce, dazu Salatbeilagevegetarian
16.90
Potato bread filled with vegetables
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
Ochsenbäckchen in Brat-Barbecue Sauce mit Karotten-Selleriegemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf
24.90
Braised ox cheeks with barbecue sauce
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 73
Hähnchenbrust im Buttermilchteig (auch ohne Teig möglich), mit Kartoffelwürfel, buntem Gemüse in Zitronenpfeffer-Honig-Sauce und Kürbiskernpesto
20.90
Buttermilk battered chicken breast
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rinderbraten in Bratensauce und Käse, dazu Salatbeilage
17.90
Potato bread filled with roast beef
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Rote Bete Gnocchi mit buntem Gemüse, Kräuter-Pesto und Tomaten-Kokosmilchsaucevegan
17.90
Beetroot gnocchi with coconut milk sauce — vegan
estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydratbalanceret 76
Lachs-Burger Glasiertes Lachsfilet im Sesambrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, süßem Sauerkraut und Käse, dazu Kartoffelecken
19.90
Salmon burger with potato wedges
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Zanderfilet mit buntem Gemüse in Kräutersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf
22.90
Zander fillet with vegetables
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Barbecue Rippchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Gemüsesalat
20.90
Barbecue ribs with mashed potatoes
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Fleischplatte für 2
51.90
Meat platter for two — Barbecue Rippchen, Rinderbraten, Hähnchenbrustwürfel, dazu gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
estimeret≈ 2200 kcal110 g kulhydrattung 36
Fischplatte für 2
51.90
Fish platter for two — Zanderfilet, Lachsfilet, Garnelen im Weißweinteig, gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 42
Dessert
Birnendessert mit Schokoladen-Kirschfüllung, Vanilleeis und Vanillesauce
12.00
Pear dessert with chocolate cherry filling — In handwerklicher Feinarbeit von unserem Chefkoch hergestellt
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 40
Buhne-Eisbecher für Zwei
11.50
Ice cream sundae for two — Schokoladeneis, Schokobrownie, Beerengrütze, Vanillesauce, Karamellsauce, Sahne
estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrattung 32
Sahnegrieß mit Beerengrütze und Vanille verfeinert
7.90
Creamy semolina with berries
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Kinderkarte
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7.90
Potato pancakes with apple sauce
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrat
Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Gemüse
8.50
Chicken nuggets with potato wedges
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Nudeln mit Tomatensauce
6.90
Pasta with tomato sauce
estimeret≈ 500 kcal75 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +493302227047
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebuhne.de/