tilbage til søgning

L'Épisode - Herbeumont, Waillimont

Waillimont 2, 6887 Herbeumont

åbningstider er ikke kendt endnu

Belgian€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Saison
Bande annonce
Amuse-bouche — 5 mises en bouches
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Introduction de saison
Seasonal Introduction
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le médaillon de lieu cuit à la nacre - en Bellevue
Pollock Medallion — sauce lactée aux plantes aromatiques du jardin, courgettes de notre production et brocomol
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Tomates de Prouvy et crevettes grises
Tomatoes and Grey Shrimp — tomates en clarification, confites et marinées, condiment d’amandes à l’agastache
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet de belle sole cuit moelleux
Sole Fillet — tartare d’artichauts iodé - ketchup de nori - citron confit, sauce vin blanc à la verveine et monarde - beurre noisette
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La joue de bœuf confite 12h
Beef Cheek — Jus brun corsé à la bière brune de Rochehaut, sucrine rôtie - fraicheur d’haricots - texture d’aubergines
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
L’entracte
Intermezzo Sorbet — sorbet et liqueur
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
La pluma de Porc Qualité Ardenne
Pork Pluma — sauce aux poivres exotiques - cassis, tombée de blettes du jardin - navets en folie courgettes de notre production - lentilles
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Les 3 ou 5 fromages sélectionnés et affinés par Pascal Fauvillevegetarian
Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La transition
Pre-dessert — première douceur du moment
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Fraicheur d'abricots en différentes textures
Apricot Dessert — yaourt - sorbet à la sariette - pain de gène
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Le Melon au géranium rosat
Melon and White Chocolate Dessert — melon Charentais mariné au géranium rosat du jardin, cookie mi cuit au chocolat blanc Mayata, ganache et meringue infusé au poivre long
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35
Mignardises
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat
Formules
'L'Épisode'
56.00
L'Épisode Tasting Menu — lieu ou tomate, pluma, douceurs
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 37
'La Saison'
72.00
La Saison Tasting Menu — lieu ou tomate, boeuf, pluma, douceurs
estimeret≈ 1800 kcal100 g kulhydrattung 33
''La Série'
92.00
La Série Tasting Menu — lieu, tomate, boeuf, pluma, douceurs
estimeret≈ 2100 kcal120 g kulhydrattung 33
'La Saison Intégrale'
120.00
La Saison Intégrale Tasting Menu
estimeret≈ 2500 kcal150 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks. Retter med fisk og kød holder kulhydratindholdet nede.

8 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Waillimont 2, 6887 Herbeumont
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+3261860804 info@leslodgesdelavierre.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepisode.be/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du L'Épisode - Herbeumont, Waillimont? Gør krav på dit sted.