Brasserie De Persil

Persilstraat 50, 3020 Herent

Lukket nu · åbner 11:00

Belgian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Babbelhapjes

Kaasbordje met mosterdvegetarian

9.00

Cheese board with mustard

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mini-loempia’s met zoetzure saus (7 stuks)

9.00

Mini spring rolls with sweet and sour sauce

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

Mozzarella balletjes met tomatensalsa (7 stuks)vegetarian

10.00

Mozzarella balls with tomato salsa

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Portie bitterballen met ketchup (7 stuks)

10.00

Bitterballen with ketchup

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrattung 43

Kip Yakitori met Teriyakisaus(7 stuks)

13.00

Chicken Yakitori with Teriyaki sauce

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Tapasschotel(babbelhapjes mix)

19.00

Tapas platter

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Kleine honger

Verse dagsoep met brood

8.00

Soup of the day with bread

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Croque Monsieur (2 stuks)

14.00

Croque Monsieur

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Croque Madame (spiegelei)(2 stuks)

15.00

Croque Madame

estimeret≈ 950 kcal52 g kulhydrat

Croque Hawaï (ananas, kaas, gegratineerd)(2 stuks)

15.00

Croque Hawaii

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Extra bijgerecht*, saus** of witloof salade

3.00

Side dish or salad

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Toast champignon (champignon, lookboter, aioli dip)vegetarian

16.00

Mushroom toast

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

Toast zalm (gerookte zalm, dille, zure room dip)pescatarian

17.00

Salmon toast

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat

Voorgerechten

Artisanale kaaskroketten (2 stuks / 3 stuks)vegetarian

16.00

Cheese croquettes

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Artisanale garnaalkroketten (2 stuks / 3 stuks)pescatarian

21.00

Shrimp croquettes

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Duo van kaas- en garnaalkroketten (1 stuk van elk)

18.50

Cheese and shrimp croquette duo

estimeret≈ 450 kcal29 g kulhydrat

Scampi ‘De Persil’ (milde Indische curry)pescatarian

17.00

Scampi 'De Persil' curry

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Scampi Diabolique(licht pikant, getomateerd)pescatarian

17.00

Scampi Diabolique

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Scampi lookboter (pijpajuin, peterselie)pescatarian

17.00

Scampi with garlic butter

estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Huisbereide gerookte zalm gravlax(mieriksworteldip)pescatarian

18.00

Salmon gravlax

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Huisbereide runds gravlax (Teriyaki dip)

18.50

Beef gravlax

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tonijn Tataki (kroepoek, wasabi mayonaise, daikon avocado salsa )pescatarian

19.00

Tuna Tataki

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Vleesgerechten

Vol-au-vent*

25.00

Vol-au-vent

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Bacon cheeseburger*

25.00

Bacon cheeseburger

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Loaded potato pulled pork* (cheddar, gegratineerd)

25.00

Loaded potato pulled pork

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydratbalanceret 68

Konijnenbout met pruimen* (2 stuks)

26.00

Rabbit leg with plums

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratbalanceret 65

Stoverij van varkenswangetjes*

26.00

Pork cheek stew

estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kipfilet met saus naar keuze * / **

26.00

Chicken breast

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak tartare*

26.00

Steak tartare

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Spareribs ‘De Persil’*(honingmosterdsaus, sesamzaadjes)

29.00

Spare ribs 'De Persil'

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat

Gegrilde steak met saus naar keuze * / **

30.00

Grilled steak

estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tagliata onglet * / ** (bleu of saignant gebakken)

31.00

Tagliata onglet

estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Visgerechten

Vispannetje (fijne groenten, witte wijnsaus, puree)pescatarian

26.00

Fish pan

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Scampi ‘De Persil’ * (milde Indische curry)pescatarian

27.00

Scampi 'De Persil' curry

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Scampi diabolique * (licht pikant, getomateerd)pescatarian

27.00

Scampi diabolique

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratbalanceret 78

Scampi lookboter * (pijpajuin, peterselie)pescatarian

27.00

Scampi with garlic butter

estimeret≈ 640 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Op vel gebakken zalmfilet *(gestoofde prei, mousselinesaus)pescatarian

30.00

Pan-seared salmon fillet

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Op vel gebakken goudbrasem* (geroosterde zuiderse groenten, citroen beurre blanc)pescatarian

31.00

Pan-seared gilt-head bream

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kabeljauwhaasje in kruidenkorst* (seizoensgroenten, witte wijnsaus)pescatarian

32.00

Cod loin with herb crust

estimeret≈ 540 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Suggesties

Dagschotel (enkel op weekdagen)

17.00

Daily special

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Seizoenssuggesties (bekijk het aparte menu)

Seasonal suggestions

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Salades

Salades (kip, geroosterde groenten, cashewnoten, kokos, curry, ananas, zoete aardappelen)

24.00

Mixed salad

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratbalanceret 83

Salade ‘Caesar’ (kip, croutons, Parmezaanse kaas)

24.00

Caesar salad

estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade geitenkaas (geitenkaas, spek, appel, honing)

24.00

Goat cheese salad

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratbalanceret 66

Salade burrata (burrata, kruidenvinaigrette)vegetarian

25.00

Burrata salad

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade ‘De Persil’ (scampi, appel, curryvinaigrette)pescatarian

25.00

De Persil salad

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade Niçoise (tonijn ei, bonen, tomaat, aardappel)pescatarian

26.00

Niçoise salad

estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pasta’s

Spaghetti bolognese (kinderportie / standaard portie)

18.00

Spaghetti bolognese

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Lasagne bolognese / Lasagne veggie

22.00

Lasagna bolognese or veggie

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydratbalanceret 69

Farfalle champignon (salie, Parmezaanse kaas, licht romige saus)vegetarian

23.00

Farfalle mushroom

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat

Farfalle kip curry (kip, ananas, romanesco)

23.00

Chicken Curry Farfalle

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Farfalle scampi(scampi, paprikacoulis, romanesco)

24.00

Scampi Farfalle

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Gnocchi burrata (burrata, zuiderse groenten)vegetarian

25.00

Burrata Gnocchi

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Gnocchi Carne e spinaci (pittig gehakt, kerstomaten, spinazie)

25.00

Gnocchi Meat and Spinach

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Gegratineerde pangerechten

Pangerecht ‘Brabant’ (witloof, hesp, aardappel)

24.00

Brabant Au Gratin

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pangerecht kip

25.00

Chicken Au Gratin

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pangerecht burratavegetarian

26.00

Burrata Au Gratin

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Extra vegetarisch

Loaded potato (aardappel, zure room, cheddar, avocado, salsa dip)vegetarian

24.00

Loaded Potato

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Bloemkoolsteak (Blackwellsaus, gepocheerd ei, boteraadappel)vegetarian

24.00

Cauliflower Steak

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gevulde aubergine (geitenkaas, tagliolini, paprikacoulis)vegetarian

25.00

Stuffed Eggplant

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Kids

Balletjes in tomatensaus en frieten (max. 12 jaar)

17.00

Kids Meatballs and Fries

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Kipfilet met appelmoes en frieten (max. 12 jaar)

18.00

Kids Chicken Fillet and Fries

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Vol-au-vent (max. 12 jaar)

19.00

Kids Vol-au-vent

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Desserts

Kinderijsje (2 bollen)

6.00

Kids Ice Cream

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Coupe vanille / Coupe mokka (3 bollen)

9.00

Vanilla or Mokka Ice Cream

estimeret≈ 330 kcal42 g kulhydrattung 39

Coupe dame blanche

11.00

Dame Blanche

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

Coupe warme krieken / Coupe advocaat

12.00

Warm Cherries or Advocaat Ice Cream

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Warm appeltaartje met vanille ijs

12.00

Warm Apple Pie with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

Coupe kolonel (limoensorbet, wodka)

13.00

Colonel Sorbet

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 32

Chocomousse

10.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

Crème brûlée

10.00

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

Eton Mess met rode vruchten chutney

12.00

Eton Mess

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Panna Cotta met coulis van tropische fruit

12.00

Panna Cotta

estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydrattung 42

Brusselse wafel met bloemsuiker

9.00

Brussels Waffle with Sugar

estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrattung 29

Brusselse wafel met slagroom

10.00

Brussels Waffle with Whipped Cream

estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydrattung 35

Brusselse wafel met vanille ijs en slagroom

11.00

Brussels Waffle with Ice Cream and Cream

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 22

Pannenkoeken (v a n a f 1 5 u u r t o t 1 8 u u r ) met: suiker / confituur / siroop

9.00

Pancakes with Sugar, Jam or Syrup

estimeret≈ 450 kcal70 g kulhydrattung 28

Pannenkoeken (v a n a f 1 5 u u r t o t 1 8 u u r ) met: vanille ijs en chocoladesaus

12.00

Pancakes with Ice Cream and Chocolate Sauce

estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydrattung 32

Supplement: extra slagroom / warme chocoladesaus

1.00

Extra Whipped Cream or Chocolate Sauce

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydrat

VOORGERECHTEN

Tomaat carpaccio met burrata, pijnboompitten en rucolavegetarian

16.00

Tomato Carpaccio with Burrata

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Meloen carpaccio met ham, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola

18.00

Melon Carpaccio with Ham

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomatentartaar met grijze garnalen, avocado en toast

18.00

Tomato Tartare with Grey Shrimp

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

HOOFDGERECHTEN

Zalmtartaar met avocado, cherrytomaat, Granny Smith venkelsalade, mierikswortel-dillesaus en frietenpescatarian

29.00

Salmon Tartare with Avocado

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Gamba’s à la plancha met chimichurri, geroosterde zuiderse groenten en boterkrieltjespescatarian

30.00

Grilled Gambas

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gegrilde lamskoteletjes met tzatziki, Griekse salade en rozemarijnaardappelen

31.00

Grilled Lamb Chops

estimeret≈ 710 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

DESSERT

Coupe aardbeien met vanille-ijs en rodevruchtencoulis

12.50

Strawberry Ice Cream Coupe

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

Hoofdgerechten

Mosselen natuurpescatarian

30.00

Natural Mussels and Fries — Geserveerd in combinatie met frieten

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Mosselen met witte wijnpescatarian

33.00

White Wine Mussels and Fries — Geserveerd in combinatie met frieten

estimeret≈ 880 kcal66 g kulhydratbalanceret 65

Mosselen ‘de Persil’ met milde currypescatarian

33.00

Curry Mussels and Fries — Geserveerd in combinatie met frieten

estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat

Mosselen met room en lookpescatarian

33.00

Garlic and Cream Mussels and Fries — Geserveerd in combinatie met frieten

estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat

Mosselen diabolique (licht pikant)pescatarian

33.00

Diabolique Mussels and Fries — Geserveerd in combinatie met frieten

estimeret≈ 890 kcal68 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af salater og grillede retter.

35 diabetesvenlige · 91 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Persilstraat 50, 3020 Herent
Tider: man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn11:00–22:00
Keuken open: 12h tot 21h
Kontakt: +3216589504 hilde@parkhof.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-persil.be/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Brasserie De Persil? Gør krav på dit sted.