tilbage til søgning

Mets Envies - Hermonville, 3 Pl. Truchon

Place Truchon 3, 51220 Hermonville

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
La tartelette printanière à la mousse de ricotta sur une tapenade d'olives noires et légumes croquantsvegetarian
13.50
Spring tartlet with ricotta mousse and olive tapenade
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
La terrine de queue de bœuf aux carottes et herbes fraîches, condiments et crème montée à la moutarde à l'ancienne
12.50
Oxtail terrine with carrots and mustard cream
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
La bruschetta au concassé de tomates, avocat, chaource pesto de roquette et jambon cru
12.90
Bruschetta with tomato, avocado, chaource and cured ham
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
La cassolette de Saint-Jacques et crevettes aux petits légumes et sauce safranéepescatarian
17.00
Scallops and shrimp cassolette
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les asperges blanches à la sauce mousseline et ses œufs mimosas à la truffevegetarian
16.00
White asparagus with mousseline sauce and truffle mimosa eggs
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les viandes
La ballotine de volaille farcis aux champignons et noix, sauce gorgonzola
20.90
Chicken ballotine stuffed with mushrooms and nuts
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le faux filet de bœuf (VBF) et sa sauce au poivre vert
24.90
Sirloin steak with green pepper sauce
estimeret≈ 720 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La souris d’agneau* braisé 4h à l’ail et romarin , jus réduit et légumes printaniers
29.90
Slow-cooked lamb shank with garlic and rosemary
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les pennes* au coulis de tomates pimenté à la Nduja (saucisse épicée de calabre) légumes rôtis et parmesan
17.50
Penne with spicy Nduja tomato sauce
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76
Les poissons
Le tournedos de saumon bardé de poireaux, sauce champagne citronné à la ciboulettepescatarian
21.90
Salmon tournedos with leeks and champagne lemon sauce
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le pavé de thon rouge mi-cuit à la sauce mangue ponzupescatarian
32.90
Seared tuna with mango ponzu sauce
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les garnitures
L’étuvée de légumes de saisonvegan, vegetarian
Steamed seasonal vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Les frites fraîchesvegan, vegetarian
Fresh fries
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
La salade vertevegan, vegetarian
Green salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
La poêlée de gnocchis aux fèves et épinardsvegetarian
Pan-fried gnocchi with broad beans and spinach
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 68
Les fromages
La trilogie de fromagesvegetarian
8.00
Cheese trilogy
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les desserts
La verrine mangue cassisvegetarian
9.00
Mango and blackcurrant verrine
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
Le gratin abricotsvegetarian
9.50
Apricot gratin
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Le gâteau russe et sa crème glacée cafévegetarian
10.50
Russian cake with coffee ice cream
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27
Le financier aux fruits fraisvegetarian
10.00
Financier with fresh fruits
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrattung 43
La cocotte au chocolat cœur coulant pistache et crème anglaisevegetarian
12.00
Chocolate fondant with pistachio and custard
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Le café* de « Mets Envies » gourmandesvegetarian
12.00
Gourmet coffee or champagne — déclinaison possible en « champagne gourmand » coupe 12 cl, 16.00€
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Menu enfants
Menu « Mets » enfants -12 ans
14.00
Kids menu (Fish, Nuggets or Burger) — Poisson du jour ou nuggets ou hamburger. Accompagnement : frites ou petits légumes. Deux boules de glace au choix
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske tilbehør

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille hvide asparges eller en ricotta-tærte som forret. Hovedretterne er kød eller fisk, men du kan vælge gnocchi med bredbønner og spinat som tilbehør.

13 vegetariske og 3 veganske retter ud af 23

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Der findes gode grøntsagsalternativer til pomfritter.

12 diabetesvenlige · 23 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place Truchon 3, 51220 Hermonville
Tider
man12:00–13:30
tir12:00–13:30
onslukket
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
søn12:00–13:30
Kontakt
+33326463862
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-metsenvies.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Mets Envies - Hermonville, 3 Pl. Truchon? Gør krav på dit sted.