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Restaurant Hasen - Herrenberg, Hasenplatz

Hasenplatz 6, 71083 Herrenberg

Lukket nu · åbner 11:45

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SONNTAGS - MENÜ
Gebeizte Lachsforelle mit Gewürzlack
12.30
Cured trout with spice glaze — Schwarzwurzelpüree und 2erlei von der Kirsche gepickelte Radieschen und Quinoa- Crunch
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Cordon Bleu vom Kalb mit Schwarzwälder Schinken, Gruyere und Jus
26.80
Veal Cordon Bleu — Kartoffelgratin und Karotten- Erbsen- Gemüse
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dessert Surprise
8.50
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
VORSPEISEN
BLATTSALAT mit dunklem Balsamico- Dressingvegetarian
9.40
Mixed salad with feta — Gurkensalat an Senf- Dill- Dressing, hausgemachtes Körner- Knäckeebrot und Fetakäse
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kleiner BLATTSALAT mit dunklem Balsamico- Dressingvegetarian
6.50
Leaf salad
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HAUSGEMACHTE FLÄDLESUPPE mit Schnittlauch
7.80
Flädle soup — Klein - im Weckglas serviert ca. 140 ml
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PAPRIKACREMESUPPE mit Joghurt- Espuma
9.90
Paprika cream soup with shrimp — Garnele im Kartoffelnest mit Tomatentartar. Klein - im Weckglas serviert ca. 140 ml
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
GEBEIZTER LACHS mit Zitronen- Tonic- Portwein- Sorbetpescatarian
17.90
Cured salmon — Gurkenrelish und Apfel, Brotchips und Crème fraìhe- Mousse
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
GEBRATENER ZIEGENFRISCHKÄSETALER im Kresse- Nest
15.70
Fried goat cheese medallion — mit buntem Salat und dunklem Balsamico- Dressing, Schwarzwälder Schinken Chips, Sonnenblumenkerne, Croütons, Preiselbeermarmelade
estimeret≈ 450 kcal24 g kulhydratbalanceret 66
HAUPTGERICHTE KLASSIKER
ROSTBRATEN MIT 2ERLEI ZWIEBELN
33.00
Pot roast with onions — Bratensauce, Bohnen mit Speck, hausgemachte Spätzle
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 83
RUMPSTEAK VOM GRILL
32.80
Grilled rump steak — hausgemachte Kräuterbutter und Pommes frites
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN mit Käse überbackenvegetarian
17.80
Cheese Maultaschen — garniert mit Speck- Zwiebelschmelze, Tomatensauce
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
WIENER KALBSSCHNITZEL mit Salatgarnitur
31.20
Wiener Schnitzel — Preiselbeermarmelade und Pommes frites
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Hausgemachte GROBE BRATWURST mit Zwiebelsauce
19.80
Bratwurst with onion sauce — Apfel- Sauerkraut und Kartoffelpüree
estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hausgemachte SCHWÄBISCHE KÄSSPÄTZLE mit 2erlei Zwiebelnvegetarian
19.80
Kässpätzle — kleiner Beilagensalat an dunklem Balsamico- Dressing
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES
31.80
Zürcher Geschnetzeltes — mit Rösti
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
36h GEGARTER TAFELSPITZ
26.90
Slow-cooked Tafelspitz — mit Radieschen- Schnittlauch- Vinaigrette und Croütons, Kartoffelstampf und Apfel- Meerrettich- Sorbet
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
HÄHNCHENBRUST in der Sesamkruste
26.50
Sesame chicken breast — mit gebackenen Champignons und Tomate, Blattsalate an Tomaten- Oliven- Dressing
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VEGAN GEBACKENE FALAFEL mit Radieschen- Schnittlauch- Vinaigrettevegan
27.00
Vegan falafel — gepickelte Radieschen und gebratener Romanasalat, Auberginen- Tomaten- Zucchini- Kaviar
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
HAUPTGERICHTE - KULINARISCHER SPAZIERGANG
Gebratene BARBARIE- ENTENBRUST mit Zitronen- Pfeffer- Honig- Glasur
34.00
Barbary duck breast — an Enten- Jus, gegrillte Wassermelone und Auberginen- Tomaten- Zucchini- Kaviar, gebackene Pistazien- Bulgur- Stange
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratbalanceret 83
Gebratener SEESAIBLING mit gebratenem PULPO an Krustentierbisquepescatarian
31.00
Arctic char with octopus — Aprikose und sautierter Blattspinat, gebackene Mais- Kartoffel- Bällchen
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebratener ROMANASALAT mit Buttermilchsudvegetarian
26.80
Fried Romaine lettuce — Schalotten, eingelegte Kirschen und Mais, Quinoa- Bergkäse- Külchle
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat
VEGAN Gefüllte FRISCHKÄSE- PAPRIKA- CASHEWKERNE- RAVIOLO mit Kokosnussschaumvegan
28.00
Vegan cashew ravioli — Paprika- Zitronen- Pesto und Paprika- Gemüs
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 79
DESSERTKARTE
APFELKÜCHLE mit VANILLE- EIS
9.30
Apple fritters with vanilla ice cream — und Zimtzucker, Sahnetupfer
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
HEISSE LIEBE - Vanilleeis mit warmen Himbeerenvegetarian
8.50
Hot Love (Vanilla ice cream with raspberries) — und Sahnetupfer
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
CRÈME BRÜLÉ von der Tonkabohnevegetarian
8.30
Tonka bean crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
KAFFEE- EIS mit Passionsfruchtcoulisvegetarian
9.50
Coffee ice cream — Vanillemousse und Kaffee- Schokoladencrumble
estimeret≈ 410 kcal44 g kulhydrattung 33
DESSERTÜBERRASCHUNG
12.50
Raspberry and peach dessert — Delice von Himbeere und Pfirsich, Himbeersorbet und Himbeermousse, gebrannte Mandel und Topfen
estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydrattung 44
Im Weckglas - SCHOKOLADENMOUSSE mit Himbeercoulis und Sahne- Tupfervegetarian
5.70
Chocolate mousse
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydrat
3erlei hausgemachte PRALINENvegetarian
4.80
Homemade pralines
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydrat
KUGEL EIS nach Wahl - diverse Sortenvegetarian
3.40
Ice cream scoop
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
MENÜS
SCHWÄBISCHES HEIMAT-GENUSS-MENÜ
47.50
Swabian Home Enjoyment Menu — 1 geschmelzte Maultasche in der Brühe, ROSTBRATEN mit 2erlei Zwiebeln, Bratensauce, Bohnen mit Speck, hausgemachte Spätzle, APFELKÜCHLE mit Vanilleeis und Sahnetupfer
estimeret≈ 1450 kcal110 g kulhydrattung 33
KULINARISCHER SPAZIERGANG
54.00
Culinary Walk Menu — PAPRIKACREMESUPPE mit Joghurt- Espuma, GEBEIZTER LACHS mit Zitronen- Tonic- Portwein- Sorbet, Gebratene BARBARIE- ENTENBRUST mit Zitrone- Pfeffer- Honig- Glasur, Delice von Himbeere und Pfirsich
estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydrat
KLASSIKER - VORSPEISEN
Klein - im Weckglas serviert ca. 140 ml
4.50
Flädle soup (small) — HAUSGEMACHTE FLÄDLESUPPE
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Klein - im Weckglas serviert ca. 140 mlvegetarian
7.10
Paprika cream soup (small) — PAPRIKACREMESUPPE
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
KLASSIKER HAUPTGERICHTE
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES mit hausgemachten Spätzle
31.80
Zürcher Geschnetzeltes with Spätzle
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SPAZIERGANG HAUPTGERICHTE
VEGI Gebratener ROMANASALAT mit Buttermilchsudvegetarian
26.80
Fried Romaine lettuce (veggie) — Schalotten, eingelegte Kirschen und Mais, Quinoa- Bergkäse- Küchle
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat
DESSERTS
Dessertbuffet im Foyervegetarian
Dessert buffet — Eistruhe mit diversen Eissorten, Toppings, gebrannte Nüsse, Karamell Popcorn, Smarties
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrattung 42
Mango Mousse im Weckglas mit Mango Chutney Salzkaramell Espumavegetarian
Mango mousse
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Kaiserschmarren mit Apfelmusvegetarian
Kaiserschmarren
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
Schokoladenmousse in der Kokosnuss- Schokoladenhülle mit Passionsfrucht Coulisvegetarian
Chocolate mousse in coconut shell
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrattung 34
Schokoladen- Bananen- Walnuss Brownievegetarian
Chocolate banana walnut brownie
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Zwetschgenröstervegan
Plum compote
estimeret≈ 220 kcal40 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

86veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i Herrenberg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som Käspätzle og stegt romainesalat. Der findes veganske muligheder som falafel og fyldte ravioli med cashewnødder.

22 vegetariske og 4 veganske retter ud af 45

72dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinbaserede hovedretter med lavt glykæmisk indeks. Der er gode valgmuligheder for dem, der tæller kulhydrater.

17 diabetesvenlige · 45 retter

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Praktisk

Adresse
Hasenplatz 6, 71083 Herrenberg
Tider
man18:00–22:00
tir18:00–22:00
ons11:45–14:30, 18:00–22:00
tor11:45–14:30, 18:00–22:00
fre11:45–14:30, 18:00–22:00
lør11:45–14:30, 18:00–22:00
søn11:45–14:30, 18:00–22:00
Küchenzeiten abends: 18:00 - 20:30 Uhr. Küchenzeiten mittags: 11:45 - 14:00 Uhr. Bar geöffnet Mittwoch - Samstag 18:00 bis 0:00 Uhr (an Feiertagen geschlossen)
Kontakt
+4970322040 post@hasen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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