Trattoria Italiana - Hildesheim, Ostertor 3-4

Ostertor 3-4, 31134 Hildesheim

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Italienische "Tapas"-Platte für zwei Personen

16.90

Italian tapas platter — Aioli, Oliven, luftgetrockneter Schinken, Caprese & 2 Stück Bruschetta

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

"Trattoria-Platte" für zwei Personen

23.90

Trattoria platter — Vitello, Carpaccio, Bruschetta, Caprese & luftgetrockneter Schinken

estimeret≈ 1300 kcal60 g kulhydrattung 37

Carpaccio vom Rind

13.90

Beef carpaccio — mit Parmesan, Olivenöl & Rucola

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio vom Rind

7.90

Beef carpaccio — mit Parmesan, Olivenöl & Rucola

estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

„Vitello Tonnato“

15.90

Vitello Tonnato — mit Thunfischcreme & Kapern (vom Kalb)

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

„Vitello Tonnato“

8.90

Vitello Tonnato — mit Thunfischcreme & Kapern (vom Kalb)

estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mozzarella Capresevegetarian

8.90

Tomaten, Mozzarella

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bruschettavegetarian

4.90

getoastete Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl & Balsamicocreme

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Bruschettavegetarian

8.90

getoastete Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl & Balsamicocreme

estimeret≈ 360 kcal44 g kulhydratbalanceret 69

Bruschettavegetarian

12.90

getoastete Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl & Balsamicocreme

estimeret≈ 540 kcal66 g kulhydrat

Burratavegetarian

9.90

Burrata with walnuts — mit Tomaten, Rucola Walnüsse

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salate

Beilagensalatvegetarian

6.50

Side salad — kleiner gemischter Beilagensalat

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Großer bunter Salat mit Ziegenkäsetalernvegetarian

18.90

Mixed salad with goat cheese — … mit Ziegenkäsetalern, Parmesan & Walnüssen an Honigsenfdressing

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 78

Großer bunter Salatpescatarian

Mixed salad with shrimp — … mit zehn geschälten Garnelen

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Frische Pastagerichte

Linguine Salsiccia

ital. Mettwurststücke in Trüffelsahnesauce, Rucola und Parmesan

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Tagliatelle al Gambarettipescatarian

19.90

Tagliatelle with shrimp — mit zehn geschälten Garnelen, Tomaten & Rucola im Knoblauch-Krebs-Sud

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Tagliatelle alla Gorgonzolavegetarian

17.90

Tagliatelle Gorgonzola — mit Birnen, Walnüssen & Parmesan in Gorgonzola-Sahne

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

Tagliatelle al Salmonepescatarian

Tagliatelle with salmon — mit frischen Lachsfiletstreifen an Sahne-Hummersauce

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Linguine Frutti di Marepescatarian

mit gemischten Meeresfrüchten im Knoblauch-Krebs-Sud

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Tagliatelle mit Rumpsteak-Streifen

21.90

Tagliatelle with rump steak — in pikanter Tomatensauce, Rucola & Parmesan

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Linguine al Tartufo e Gamberettipescatarian

20.90

Linguine with truffle and shrimp — mit zehn geschälten Garnelen in Trüffelsahnesauce, Rucola und Parmesan

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Teigtaschen mit Walnuss-Feige-Ricotta-Füllungvegetarian

18.90

Walnut fig ricotta ravioli — in Buttersalbei-Sauce, Rucola, Walnüssen und Parmesan

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Teigtaschen mit Walnuss-Feige-Ricotta-Füllungvegetarian

21.90

Walnut fig ricotta ravioli — in Buttersalbei-Sauce, Rucola, Walnüssen und Parmesan

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Fisch / Fleisch

Wolfsbarschfiletpescatarian

26.90

Sea bass fillet — Gemüse & Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Saltimbocca „della Casa“

Saltimbocca — unpanierte Schnitzelchen vom Kalb mit luftgetrocknetem Schinken & Salbeibuttersauce

estimeret≈ 620 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Mischpilze (Kräuterseitlinge & Austernpilze)vegetarian

Mixed mushrooms — alle Gerichte sind ohne Speck möglich

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Doradenfiletpescatarian

28.90

Sea bream fillet — mit Mischpilzen, Speck, Rosmarinkartoffeln & Salatbeilage

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstüken

23.90

Tagliatelle with chicken — in Steinpilz- Trüfelrahm, Mischpilze, Speck & Parmesan

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

Frische Tagliatelle mit Salsiccia

23.90

Tagliatelle with salsiccia — in Steinpilz- Trüfelrahm, Mischpilze & Parmesan

estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat

Frische Tagliatelle mit Mischpilzen

21.90

Tagliatelle with mushrooms — mit Speck in Butter Salbeisauce & Parmesan

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Frische Tagliatelle mit Rumpsteakstüken

24.90

Tagliatelle with rump steak — in Tomaten-Pistaziensauce & Burratatopping

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Frische Tagliatelle mit Lachsfiletstükenpescatarian

22.90

Tagliatelle with salmon

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

38.00

Beef carpaccio

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello Tonnato vom Schwein

38.00

Vitello Tonnato (pork)

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vitello Tonnato vom Kalb

44.00

Vitello Tonnato (veal)

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Honigmelone mit Parmaschinken

35.00

Honey melon with Parma ham

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratbalanceret 68

Antipasti Vegetarischvegetarian

49.00

Vegetarian antipasti

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Capresevegetarian

39.00

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ital. Käseplattevegetarian

52.00

Italian cheese platter — incl. Brot

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydrat

Lasagne

vom Rind

14.90

Beef lasagna

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Tortellini überbaken in Schinken Sahne Sauce

12.90

Baked tortellini with ham — vegetarisch auch möglich!

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Fleischgericht zur Auswahl

Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet oder Scaloppina vom Schwein

19.90

Meat fillet selection — eine Sauce zur Auswahl: Trüffelrahm, Pfifferling Rahm Sauce, Parmesan Sahne Sauce, Champignon Sauce, Steinpilzrahm Sauce. Zu unseren Fleisch- und Fischgerichten liefern wir Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Scaloppina vom kalb

5.50

Veal scaloppine

estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Fischgerichte

Lachsfilet, Zanderfilet, Doradenfilet, Wolfsbarschfiletpescatarian

22.90

Fish fillet selection — Natur gebraten oder eine Sauce zur Auswahl: Hummer-Knoblauchsud, Hummer-Sahne-Sauce, Zitronen-Kapern-Sauce, Weißwein- Dill Sauce. Zu unseren Fleisch- und Fischgerichten liefern wir Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Teigtaschen

Teigtaschen serviert mit Rucola & Parmesanvegetarian

16.90

Ravioli selection — gefüllt mit: Steinpilz Ricotta, Walnuss Feige, Trüffel Ricotta, Spinat Ricotta. 1 Sauce pro Teigtasche zur Auswahl: Butter- Salbei, Gorgonzola Sauce

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

Lachs Ricotta in Hummersahen Sauce und Lachsfiletstückenpescatarian

18.90

Salmon ricotta ravioli — 1 Sauce pro Teigtasche zur Auswahl: Butter- Salbei, Gorgonzola Sauce

estimeret≈ 810 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

Dessert

Tiramisu

5.50

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Schokoladenmousse

5.50

Chocolate mousse

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrattung 42

Panna Cottavegetarian

5.50

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41

Mascarponecreme verschieden möglichvegetarian

5.50

Mascarpone cream

estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydrattung 40

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Adresse: Ostertor 3-4, 31134 Hildesheim
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Kontakt: +491788730975
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-hi.de/

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