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Restaurante Vesuvio

Einumerstr. 99, 31135 Hildesheim

Åbent nu · til 22:30

Italian€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Traditionelle Italienische Nudelgerichte
Spaghetti alla Napoletana
11.00
Mit schwarzen Oliven und Kapern in Tomatensoße
estimeret≈ 650 kcal95 g kulhydrat
Spaghetti Carbonara
11.50
Mit Ei, Speck und frisch geriebenem Parmesan
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Spaghetti ai Frutti di Mare
13.50
Mit Meeresfrüchten, frischen Tomaten und Knoblauch, Pikant
estimeret≈ 620 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Spaghetti Aglio e Olio
9.50
In Knoblauchöl, Pikant
estimeret≈ 600 kcal85 g kulhydrat
Spaghetti alla Bolognese
10.00
Mit Hackfleischragout
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 76
Tagliatelle al Salmone
13.50
Mit Lachsstücken in Brandy-Tomaten-sahnesoße
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat
Tagliatelle ai Broccoli e Gorgonzola
11.50
Mit Brokkoli in Gorgonzolasoße
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Rigatoni ai Quattro Formaggi
12.00
In vier Käsesahnesoße
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Rigatoni Montanara
11.00
Mit Erbsen, frischen Champignons und Schinken in Tomatensahnesoße
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
Gnocchi alla Sorrentina
11.50
Kartoffelteignudeln in Tomatensoße und mit Mozzarella überbacken
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 66
Gnocchi al Gorgonzola
11.50
Kartoffelteignudeln in Gorgonzolasoße
estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydrat
Traditionelle Italienische Nudelgerichte
Lasagna
11.50
Hausgemachte Lasagne mit Hackfleischsoße, Schinken und Ei, mit Käse überbacken
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Tris di Pasta
13.50
drei verschiedene Nudelsorten in drei verschiedenen Soßen mit Käse überbacken
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
Rigatoni al Tacchino
12.50
Mit Paprika und Putenstreifen in Tomatensahnesoße
estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Penne Raffinate
11.00
Mit Paprika, Zucchini, Aubergine in Tomatensoße
estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 70
Linguine Squisite
12.50
Dünne Bandnudeln mit Rinderfiletstücken und grünem Pfeffer in Sahnesoße
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Tortellini Panna e Prosciutto
12.00
Mit Kochschinken in Käsesahnesoße
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Linguine con Gamberetti e Zucchini
13.00
Dünne Bandnudeln mit Krabben, Zucchini und Kirschtomaten in Knoblauch-Weißweinsoße
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Tagliatelle ai Funghi di Bosco
12.00
Mit Waldpilzen in Kräutersahnesoße
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Linguine al Luccio
12.50
Dünne Bandnudeln mit Zanderfiletstücken, frischen Tomaten, Pinienkernen und schwarzen Oliven in grünem Kräuterpesto
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 71
Penne all'Amatriciana
11.50
Mit Speck, Zwiebel in leichter Tomatensoße
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Penne Braccio di Ferro
12.00
Mit Spinat und Speck in Sahnesoße
estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio Classico
12.00
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Parmesanraspeln
estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio Speciale
13.00
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Parmesanraspeln, Rucola und Tomatenwürfel
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mozzarella Capresevegetarian
8.50
Tomaten & Mozzarellascheiben angemacht mit Öl, Salz und Pfeffer
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Antipasto della Casa
16.00
Gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses, ideal für zwei Personen.
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Bruschetta Classicavegetarian
6.50
Mit Tomatenwürfeln, frischen Kräutern und Knoblauch
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Bruschetta al Fornovegetarian
7.00
Mit Tomatenwürfeln, frischen Kräutern, Knoblauch und mit Käse überbacken
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
Zuppe - Suppen
Crema di Pomodorovegetarian
6.50
Tomatencreme mit Sahnehäubchen
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tortellini in Brodo
6.50
Tortellini in Gemüsebrühe
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 70
Minestronevegan, vegetarian
6.50
Gemüsebrühe
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Insalate - Salate
Insalata Vesuvio
13.00
Eisbergsalat mit Mozzarella, Käse, frischen Champignons, Peperoni, Schinken und Ei
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Insalata Mistavegan, vegetarian
10.00
Eisbergsalat, Gurke, Paprika, Tomaten und Zwiebeln
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalata al Tonnopescatarian
12.00
Eisbergsalat, Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Thunfisch
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Insalata al Tacchino
13.50
Eisbergsalat mit Schafskäse, Orangenstücken und Putenstreifen
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Piatto di Carne - Fleischgerichte
Scaloppina al Vino Bianco e Funghi
19.50
Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Pilzen in Weißweinsoße
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Scaloppina al Gorgonzola
19.50
Gebratene Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolasoße
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Saltimbocca alla Romana
27.50
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und frischem Salbei in Weißweinsoße
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tacchino alla Valdostana
23.00
Putenschnitzel mit Schinken und Mozzarella in Tomatensoße
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nodino al Vesuvio
23.50
Schweinefilet mit Schinken, frische Champignons und schwarzen Oliven in Sahnesoße
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bistecca ai Ferri
25.00
Rindersteak vom Grill
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bistecca al Pepeverde
26.50
Rindersteak in grüner Pfeffersahnesoße
estimeret≈ 780 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filetto ai Funghi
28.50
Filetsteak mit frischen Champignons in Kräutersahnesoße
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetto al Gorgonzola
27.50
Filetsteak in Gorgonzolasoße
estimeret≈ 820 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Filetto alla Pavarotti
29.50
Gebratenes Rinderfilet gefüllt mit Gorgonzolakäse, serviert in Steinpilzsoße
estimeret≈ 880 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Filetto al Vesuvio
31.50
Filetsteak mit Krabben und einem Scampi in Cognacsahnesoße
estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Italienske retter med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Penne Raffinate og Gnocchi alla Sorrentina. Der findes også Bruschetta Classica og Mozzarella Caprese som forretter.

6 vegetariske og 2 veganske retter ud af 46

80dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder for kød- og fiskeretter med få kulhydrater. De fleste pastaretter har et højt kulhydratindhold.

21 diabetesvenlige · 46 retter

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søn17:00–22:30
Dienstag ist Ruhetag!
Kontakt
+05121102404 info@vesuvio-hildesheim.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vesuvio-hildesheim.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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