Gasthaus Weber - Hirschaid, Großbuchfeld

Großbuchfeld 11, 96114 Hirschaid

Lukket nu · åbner 15:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 23. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nachspeisen

Hausgebackener Kuchen

2.80

homemade cake

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Hausgebackene Torte

3.20

homemade cake

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Birne Helene

5.00

poire helene — Vanilleeis, Birne, Rum, Schokosoße, Sahne

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Gemischtes Eis

3.60

mixed ice cream

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

4.70

vanilla ice cream with raspberries

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44

Vanilleeis mit Eierlikör

4.90

vanilla ice cream with egg liqueur

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Vanilleeis mit Schokosoße

3.90

vanilla ice cream with chocolate sauce

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 40

Jedes Eis auf Wunsch mit Sahne

0.50

ice cream with whipped cream

estimeret≈ 100 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Mittagskarte

Grießnockerlsuppe

3.50

semolina dumpling soup

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Karpfen gebacken

3.30

baked carp — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Karpfenfilet gebacken

4.50

baked carp fillet — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pfefferkarpfen gebacken

3.20

baked pepper carp — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pfefferkarpfenfilet gebacken

4.40

baked pepper carp fillet — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rindfleisch mit Meerrettich, Preiselbeeren und Klößen

14.50

beef with horseradish and dumplings

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 79

Kalbsrahmbraten mit Blaukraut und Klößen

15.00

veal cream roast with red cabbage and dumplings

estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat

¼ Ente in Natursoße mit Wirsing und Klößen

14.00

duck with savoy cabbage and dumplings

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Semmelklößen

13.50

beef sauerbraten with dumplings

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 79

Gemischter Schweinebraten in Natursoße mit Wirsing und Klößen

12.50

roasted pork with savoy cabbage and dumplings

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

½ Hähnchen aus dem Holzherd in Natursoße mit Wirsing und Klößen

12.00

half roast chicken with savoy cabbage and dumplings

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

½ Hähnchen aus dem Holzherd mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und gemischtem Salat

12.00

half roast chicken with fries or potato salad

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Käseschnitzel vom Schwein aus der Pfanne

13.50

cheese schnitzel (pork) — wahlweise mit Kartoffelsalat o. Pommes sowie mit gemischtem Salat serviert

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Wiener Schnitzel vom Schwein aus der Pfanne

12.50

wiener schnitzel (pork) — wahlweise mit Kartoffelsalat o. Pommes sowie mit gemischtem Salat serviert

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Cordon bleu vom Schwein aus der Pfanne

14.00

pork cordon bleu — wahlweise mit Kartoffelsalat o. Pommes sowie mit gemischtem Salat serviert

estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat

Kotelett vom Schwein aus der Pfanne

12.00

pork cutlet — wahlweise mit Kartoffelsalat o. Pommes sowie mit gemischtem Salat serviert

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Gemüseschnitzel mit Kartoffelsalat und gem. Salatvegetarian

11.50

vegetable schnitzel

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

1 Kloß mit Soße

3.50

dumpling with sauce

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrat

1 Kloß mit Wirsing und Soße

4.50

dumpling with savoy cabbage and sauce

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

½ Rindfleisch mit Meerrettich, Preiselbeeren und Kloß

11.50

half portion beef with horseradish and dumpling

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

½ Kalbsrahmbraten mit Blaukraut und Kloß

12.00

half portion veal cream roast and dumpling

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

½ Schweinebraten in Natursoße mit Wirsing und Kloß

9.50

half portion roasted pork and dumpling

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

½ Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Semmelkloß

10.50

half portion beef sauerbraten and dumpling

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

½ Käseschnitzel „Asterix“ aus der Pfanne mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup

7.50

half portion cheese schnitzel

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

½ Wiener Schnitzel „Obelix“ aus der Pfanne mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup

7.00

half portion wiener schnitzel

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrat

Chicken Nuggets 6 Stück mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup

7.00

chicken nuggets

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

Currywurst mit Pommes Frites

8.50

currywurst with fries

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Putenschnitzel paniert mit Käse überbacken aus der Pfanne

14.50

baked turkey schnitzel with cheese — mit Kartoffelsalat o. Pommes und gem. Salat

estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat

Putenschnitzel Wiener Art aus der Pfanne

13.50

turkey schnitzel wiener art — mit Kartoffelsalat o. Pommes und gem. Salat

estimeret≈ 840 kcal60 g kulhydrat

5 Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup

6.00

fish sticks with fries

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrat

1 Kloß extra

1.00

extra dumpling

estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrat

1 Gemüse extravegan, vegetarian

1.00

extra vegetables

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

1 Beilagensalat extravegan, vegetarian

2.60

extra side salad

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

1 Kartoffelsalat extravegan, vegetarian

1.70

extra potato salad

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Eis als Nachspeise

Gemischtes Eis mit Sahne

4.20

mixed ice cream with whipped cream

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

5.20

vanilla ice cream with raspberries and whipped cream

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 44

Apfelkräpfle mit Vanilleeis und Sahne

5.70

apple fritters with vanilla ice cream and whipped cream

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 34

Mittagskarte

Kürbiscremesuppevegetarian

3.50

pumpkin cream soup

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pfefferkarpfen gebacken

3.30

baked pepper carp — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pfefferkarpfenfilet gebacken

4.50

baked pepper carp fillet — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

estimeret≈ 600 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gansbrust mit Blaukraut und Klößen

18.50

goose breast with red cabbage and dumplings

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Rinderroulade mit Blaukraut und Klößen

14.00

beef roulade with red cabbage and dumplings

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Champignonbraten vom Rind mit Blaukraut und Klößen

14.00

Beef mushroom roast with red cabbage and dumplings

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Klößen

13.50

Beef Sauerbraten with mixed salad and dumplings

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

½ Champignonbraten vom Rind mit Blaukraut und Kloß

11.00

Beef mushroom roast (half portion) with red cabbage and dumpling

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

½ Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Kloß

10.50

Beef Sauerbraten (half portion) with mixed salad and dumpling

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Karpfen nur in der Saison von September - April

Karpfenfilet natur

14.00

Carp fillet nature with horseradish and potato salad — mit Sahnemeerrettich, Kartoffelsalat und gemischtem Salat ( 11, 4 )

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Karpfenfilet blau

4.50

Carp fillet bleu with butter and potatoes — mit zerlassener Butter, Meerrettich, Salzkartoffeln und gemischtem Salat ( 11, 4 )

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Karpfen blau

3.30

Carp bleu with butter and potatoes — mit zerlassener Butter, Meerrettich, Salzkartoffeln und gemischtem Salat ( 11 )

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Knusprige Karpfenchips mit Remouladensoße

14.50

Crispy carp chips with remoulade and fries — Pommes Frites, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 1, 4, 11 )

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Salatteller mit knusprigen Karpfenfiletstreifen ( 2, 4, 11 )

13.00

Salad plate with crispy carp fillet strips

estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rotbarschfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln

13.50

Red fish fillet with remoulade and potato salad — und gemischtem Salat ( 1, 4, 11 )

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Vom Schwein und aus der Pfanne

Pizzaschnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat

15.00

Pork pizza schnitzel with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 2,3,4,11 )

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Kotelett vom Schwein mit Kartoffelsalat

12.00

Pork cutlet with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 4, 11 )

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cordon bleu vom Schwein mit Kartoffelsalat

14.00

Pork Cordon bleu with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 4, 11 )

estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat

12.50

Pork Wiener Schnitzel with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 4, 11 )

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Käseschnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat

13.50

Pork cheese schnitzel with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 4, 11 )

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Pute und Sonstiges

Putenschnitzel in Sherrysahne mit Pommes Frites

15.00

Turkey schnitzel in sherry cream with fries — oder Salzkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Putenschnitzel paniert mit Käse überbacken mit Kartoffelsalat

14.50

Turkey schnitzel with melted cheese and potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Putenschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat

13.50

Turkey schnitzel Vienna style with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat

Putenschnitzel natur mit Kräuterbutter, Kartoffelsalat

13.50

Turkey schnitzel nature with herb butter and potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gourmetpfanne ( fleischlos ) mit gemischtem Salat ( 11,4 )vegetarian

11.50

Gourmet pan with mixed salad — ( Spätzle, Karotten, Zwiebeln, Brokkoli, Pilze )

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 80

Gemüseschnitzel ( vegetarisch ), mit Kartoffelsalatvegetarian

11.50

Vegetable schnitzel with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

1 gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Toastvegetarian

8.00

Baked Camembert with cranberries and toast

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrat

½ Hähnchen mit Kartoffelsalat, Pommes Frites

12.00

Half roast chicken with potato salad — oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Beilagensalat extravegetarian

2.60

Side salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kartoffelsalat extravegetarian

1.70

Potato salad

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Bratkartoffeln extravegetarian

1.70

Fried potatoes

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Für den kleinen Hunger

Salatteller mit gebackenem Feta und Weißbrot ( 1,4,11 )vegetarian

10.50

Salad plate with baked feta and white bread

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Salatteller „Fitness“ mit Putenstreifen ( 2,4,11 )

10.50

Fitness salad plate with turkey strips

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salatteller mit Kartoffelsalat, gekochtem Vorderschinken und Käse ( 2,4,11 )

8.00

Salad plate with potato salad, ham and cheese

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

½ Knusprige Karpfenchips mit Remouladensoße

8.50

Crispy carp chips (half portion) with remoulade — Pommes Frites oder Kartoffelsalat (1 11 4 )

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Chicken Nuggets 6 Stück mit Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 )

7.00

Chicken Nuggets (6 pcs) with fries

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

Chicken Nuggets 10 Stück mit Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 )

9.00

Chicken Nuggets (10 pcs) with fries

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrattung 44

5 Fischstäbchen mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Ketchup ( 4, 11 )

6.50

Fish fingers (5 pcs) with fries

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

½ Käseschnitzel „Asterix“ mit Kartoffelsalat oder

7.50

Cheese schnitzel Asterix (half portion) with fries — Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 )

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

½ Wiener Schnitzel „Obelix“ mit Kartoffelsalat oder

7.00

Wiener Schnitzel Obelix (half portion) with fries — Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 )

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

½ Pizzaschnitzel „Miraculix“ mit Kartoffelsalat oder

8.00

Pizza schnitzel Miraculix (half portion) with fries — Pommes Frites und Ketchup ( 2,3,4,11 )

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydrat

Portion Pommes Frites mit Ketchup ( 4, 11 )vegetarian

4.00

French fries with ketchup

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Hausgemachte Brotzeiten

Hausmacherplatte mit Gurke und Brot

8.80

Homemade platter with cucumber and bread

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 78

Schinken roh mit Gurke, Butter und Brot

8.80

Raw ham with cucumber, butter and bread

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Ziebeleskäs mit Butter und Brot ( Keine halben Portionen )vegetarian

5.50

Ziebeleskäs with butter and bread

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Dosenfleisch mit Gurke und Brot

8.80

Canned meat with cucumber and bread

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat

Göttinger mit Gurke und Brot

7.80

Göttinger sausage with cucumber and bread

estimeret≈ 460 kcal40 g kulhydrat

Krautleberwurst mit Gurke und Brot

6.60

Cabbage liverwurst with cucumber and bread

estimeret≈ 440 kcal40 g kulhydrat

Preßsack mit Gurke und Brot

6.20

Presssack sausage with cucumber and bread

estimeret≈ 430 kcal40 g kulhydrat

Wurstsalat mit Brot

8.50

Sausage salad with bread

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

Schinkenbrot, Käsebrot

4.80

Ham sandwich and cheese sandwich

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Wurstbrot mit Gurke

3.80

Sausage sandwich with cucumber

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Donnerstag

Gemischter Schweinebraten

12.50

Mixed pork roast with savoy cabbage and dumplings — in Natursoße mit Wirsing und Klößen

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

Zusätzlich in den geraden Kalenderwochen

¼ Ente

14.00

Quarter roast duck with savoy cabbage and dumplings — in Natursoße mit Wirsing und Klößen

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

In den ungeraden Kalenderwochen

Bohnakern mit Rauchfleisch und Klößen

12.50

Broad beans with smoked meat and dumplings

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

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44veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Gemüseschnitzel eller Gourmetpfanne med grøntsager. Der findes også bagt camembert og salat med feta. Menuen indeholder mange kødretter som Wiener Schnitzel.

14 vegetariske og 3 veganske retter ud af 103

81dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med salat. Der er gode muligheder for at vælge tilbehør med færre kulhydrater.

33 diabetesvenlige · 103 retter

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Praktisk

Adresse: Großbuchfeld 11, 96114 Hirschaid
Tider: manlukket
tirlukket
onslukket
tor11:00–15:30
fre11:00–22:00
lør15:00–22:00
søn10:00–15:30
Kontakt: +4995437471
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausweber.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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