Ristorante L'Opera - Hofheim am Taunus, Langgasse

Langgasse 3, 65719 Hofheim am Taunus

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI

BURRATA E BOTTARGA

17.00

Burrata and Bottarga — Frische Burrata l Wilkräutersalat Bottarga di Cabras l Cocktail von Tomatensugo l Pecorino l Basilico Sommertomaten l Basilikumöl

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

GAMBERI IN PADELLA

22.00

Pan-fried Prawns — Garnelen aus der Pfanne l Knobluch l Chili Zitrone l Frischen Tomaten l Weißwein

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MELANZANEvegetarian

16.00

Eggplant Parmigiana — Gratinierte Aubergine l Tomatensalsa Provola Sarda l Mozzarella l Parmigano

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CARPACCIO DI TONNO

24.00

Tuna Carpaccio — Carpaccio vom roter Thunfisch Schalotten l Limette l Tapioka l Rosa Pfeffer

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CARPACCIO DI MANZO

24.00

Beef Carpaccio — Rindercarpaccio l Stracciatella l Kartoffelpops l geröstete Focaccia l Rucola

estimeret≈ 510 kcal28 g kulhydrat

PASTA

RAVIOLI DEL SOLEvegetarian

19.00

Ricotta and Chard Ravioli — Hausgemachte Ricotta-Mangold Ravioli

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

RAVIOLI BURRO E SALVIAvegetarian

19.00

Ricotta and Chard Ravioli with Sage Butter — Hausgemachte Ricotta-Mangold Ravioli Salbeibutter l Pecorino l Parmigiano

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

MALLOREDDUS NERANOvegetarian

19.00

Sardische Gnocchetti l Zucchinicreme Provola l Pecorino l Zucchinichips

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 69

TORTELLI DI PESCE

26.00

Fish Tortelli — Hausgemachte Sardische Tortelli Zackenbarschfüllung l Garnelen l Bisque

estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 75

CULURGIONES BARBAGIA

24.00

Hausgemachte Sardische Typische Ravioli frische Pfifferlinge l Salsiccia l Pecorinio

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

INSALATE

SARDEGNAvegetarian

18.00

Sardinian Salad — Rucola und Wildkräutersalat l Datterini Pecorino di Macomer l Walnüsse l Honig gehobelter Grana Padano l Zitrone

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

ANGURIA E PECORINOvegetarian

16.00

Watermelon and Pecorino Salad — Wassermelone Salat l Gurken l Sellerie Erdbeeren l Frischer Pecorino l Minze

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratbalanceret 66

SFIZIOSA

22.00

Sfiziosa Salad — Salat der Saison l Thunfisch im Sesam Büffelmozzarella l Tropeazwiebeln l Oliven

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CAESER L’OPERA STYLE

21.00

Caesar Salad — Romanasalat l gegrillte Poulardenbrust geröstete Focacciawürfeln l Pecorino gebratene Pfifferlingen l Parmigiano

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

SECONDI

FINISSIMA DI MANZO

34.00

Grilled Beef Steak — Feines hauchdünnes Rindersteak vom Grill Rucola l Mediterranes Gemüse l Balsamico

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

MANZO AL CANNONAU

34.00

Braised Beef Cheeks — Geschmorte Rinderbäckchen l Pastinake Sommergemüse l Rotweinschalotten Wacholder-Cannonaujus

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

VITELLO

39.00

Veal Steak — Kalbsrückensteak l Pfifferlingen l Pecorino Kartoffelspalten l Sommergemüse l Jus

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Frischer Fisch nach Tagesempfehlungpescatarian

Fresh Fish of the Day

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Empfang/Fingerfood

Blätterteigpizzette

Puff Pastry Pizzette

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Bruschette

Bruschetta

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Crostini Sardi

Sardinian Crostini

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Tonno

Tuna

estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vitello Tonnato

estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Burratavegetarian

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemüsevariationvegan

Vegetable Variation

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Polpo e Patatepescatarian

Octopus and Potatoes

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Melanzanevegetarian

Eggplant

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hausgebeizter Lachs l Frischkäsepescatarian

Cured Salmon

estimeret≈ 130 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Pizzetta Fritta l Basilikumpesto

Fried Pizzetta

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat

Roastbeef l Balsamico l Grana padano

Roast Beef

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Yellow Fin Tuna Tatarpescatarian

Yellow Fin Tuna Tartare — Tapioka l Rosa Pfeffer l Lime

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Black Angus

Black Angus Tartare — Black Angus Tatar l Kartoffelpops l Venerechips

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Knuspriger Octopus l Kartoffel l Olivenölpescatarian

Crispy Octopus

estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Aubergine alla Parmigianavegetarian

Eggplant Parmigiana

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fine Goloso

Risotto al Tartufovegetarian

Truffle Risotto — Aus dem Parmesanlaib l Frischer Norciatruffel

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrat

Culurgiones

Sardische Typische Ravioli Salsiccia Sarda l Steinpilzen l Pecorino

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Sogliola e Salmonepescatarian

Sole and Salmon Rolls — Seezunge-Lachs Röllchen Sesampüree l Kirschtomaten l Grillzitrone

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gamberoni e Capesantepescatarian

King Prawns and Scallops — Riesengarnelen l grüner Spargel l Safran

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Duetto di Manzo

Beef Duet — Duett vom Simmentaler Rind Guancia di Vitello Sellerie l Mörchel l Primitivojjus Bäckchen vom Wiesenkalb Schalottenstampf l l Salbeijus

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Formaggio e Mostardavegetarian

Cheese Variation — Kleine Käsevariation l Birnensenf l Früchtenbrot

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Tiramisú e Lamponivegetarian

Raspberry Tiramisu — Himbeer Tiramisú

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

Tortinovegetarian

Chocolate Tartlet — Warme Schokotörtchen l Himbeersorbet

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31

Mini Wraps

Thunfisch l Wildkräutersalatpescatarian

Tuna Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Parmaschinken l Aubergine

Prosciutto and Eggplant Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgebeizter Lachs l Orangemeerrettichpescatarian

Cured Salmon Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Roastbeef l Currysenf

Roast Beef Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pastrami l Senf l Gurke

Pastrami Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mailänder Salami l Provola

Salami and Provola Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Bresaola l Rucola l Balsamico

Bresaola Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Poulardenbrust l Romanasalat l Caeser Style

Chicken Caesar Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Crostini

Grillgemüse l Pestovegetarian

Grilled Vegetable Crostini with Pesto — Weißbrot, Vollkornbrot

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Aubergine l Tomatevegetarian

Eggplant and Tomato Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Burrata l Taggiascheolivevegetarian

Burrata and Taggiasca Olive Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Büffelmozzarella l Getrocknete Kirschtomatenvegetarian

Buffalo Mozzarella and Dried Cherry Tomato Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Roastbeef l Remoulade

Roast Beef Crostini with Remoulade — Weißbrot, Vollkornbrot

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Parmaschinken l Feigen

Parma Ham and Fig Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Trüffelricotta l Knusprige Salsiccia

Truffle Ricotta and Salsiccia Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Canapés

Thunfisch Tatar l Tapiokapescatarian

Tuna Tartare Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Black Angus Tatar l Venerechips

Black Angus Beef Tartare Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Lachstatar l Rosa Pfefferpescatarian

Salmon Tartare Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Aal geräuchert l Teriyaki Mimipescatarian

Smoked Eel Canapé with Teriyaki — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

Aal geräuchert l Meerrettichpescatarian

Smoked Eel Canapé with Horseradish — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 110 kcal11 g kulhydrat

Lachs geräuchert l Meerrettichpescatarian

Smoked Salmon Canapé with Horseradish — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 110 kcal11 g kulhydrat

Kalbslebermousse l Traube

Veal Liver Mousse Canapé with Grape — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 130 kcal13 g kulhydrat

Poulardenbrust l Honigsenf

Poultry Breast Canapé with Honey Mustard — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

Käse l Schinken

Cheese and Ham Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 140 kcal11 g kulhydrat

Käse l Salami

Cheese and Salami Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimeret≈ 150 kcal11 g kulhydrat

Other Fingerfood

Käsewürfel l Tiroler Speck

Cheese Cubes with Tyrolean Bacon

estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomaten-Mozzarelline Spießvegetarian

Tomato Mozzarella Skewer

estimeret≈ 80 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebackene Garnelepescatarian

Baked Shrimp

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini Arancini Schinken

Mini Ham Arancini

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Mini Arancini Ragú

Mini Ragú Arancini

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Mini Arancini Trüffelvegetarian

Mini Truffle Arancini

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

Focaccia l Tomaten-Origanovegetarian

Tomato Oregano Focaccia

estimeret≈ 120 kcal16 g kulhydrat

Focaccia l Olivenöl-Rosmarinvegan

Olive Oil Rosemary Focaccia

estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydrat

Pissaladiére l Zwiebeln l Thymianvegan

Pissaladiére with Onion and Thyme

estimeret≈ 140 kcal17 g kulhydrat

Mini Pizzette Blätterteigvegetarian

Mini Puff Pastry Pizzette

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydrat

Pizzette Mozzarellavegetarian

Mozzarella Pizzette

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Pizzette Salami

Salami Pizzette

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydrat

Pizzette Grillgemüsevegetarian

Grilled Vegetable Pizzette

estimeret≈ 120 kcal16 g kulhydrat

Pizzette Parmigianavegetarian

Parmigiana Pizzette

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

Waffel-Hörnchen Pastrami Sandwich

Pastrami Sandwich Waffle Cone

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

Zucchini Kräuterfrischkäse Röllchenvegetarian

Zucchini Herb Cream Cheese Rolls

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Frischkäse l Black Angus Tatar l Kartoffelpops

Black Angus Tartare with Cream Cheese and Potato Pops

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat

Bresaola Trüffelricotta Röllchen

Bresaola Truffle Ricotta Rolls

estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Frischkäse l Meerrettich l Lachs l Rosa Pfefferpescatarian

Salmon with Cream Cheese and Horseradish

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Trüffelfrischkäse l Roastbeef l Chips

Roast Beef with Truffle Cream Cheese and Chips

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydrat

Aioli l Garnelen l Cayennepfefferpescatarian

Shrimp with Aioli and Cayenne Pepper

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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