Gasthof Emmen

Name: Gasthof Emmen
Address: Koppelweg 2, Hollenstedt, 21279, DE
Telephone: +4941658338
Price range: €€€€

Koppelweg 2, 21279 Hollenstedt

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menü 1

Bratenplatte

42.50

Roast Meat Platter Menu — Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich in der Terrine serviert; Rinder-, Schweine- und Putenbraten, mit gebratenen Champignons auf der Platte serviert, dazu reichen wir eine Salatplatte mit American Dressing , eine Gemüseplatte der Saison und Sauce Hollandaise, Kroketten, Salzkartoffeln, und Rahmsauce zum Fleisch; Vanilleeis mit Sahnehäubchen und heißen Sauerkirschen

estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Menü 2

Fleischplatte

52.80

Meat Platter Menu — Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich in der Terrine serviert; Schweinefilet, Roastbeef und Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Champignons auf der Platte serviert, dazu reichen wir eine Salatplatte mit American Dressing , eine Gemüseplatte der Saison und Sauce Hollandaise, Kroketten, Salzkartoffeln, und Rahmsauce zum Fleisch; Vanilleeis mit Sahnehäubchen und heißen Sauerkirschen

estimeret≈ 1000 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Menü 3

Filetplatte

62.50

Fillet Platter Menu — Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich in der Terrine serviert; Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Champignons auf der Platte serviert, dazu reichen wir eine Salatplatte mit American Dressing , eine Gemüseplatte der Saison und Sauce Hollandaise, Kroketten, Salzkartoffeln, und Rahmsauce zum Fleisch; Vanilleeis mit Sahnehäubchen und heißen Sauerkirschen

estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Menü 4

Wildmenü

54.50

Game Menu — Waldpilzcremesuppe mit Sahnehäubchen; Wildplatte „Hubertus“ Rehkeule und Wildschweinrücken serviert mit Wachholderrahmsauce und gebratenen Pilzen, Rotkohl und Rahmwirsing mit Speck, dazu Kroketten und Kartoffelklöße; Elfenspeise, eine Zitronen-Rotweincreme

estimeret≈ 1200 kcal45 g kulhydrat

Buffett 1 - Das rustikale Buffett

Fischplatte mit Matjes, geräucherter Makrele und Bratheringpescatarian

Fish Platter — dazu Apfel-Zwiebel Sauce nach Hausfrauen Art

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Roastbeef und pikantes Sauerfleisch

Roast Beef and Soured Meat — mit Remouladensauce

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bauernsalat mit Fetakäsevegetarian

Farmer's Salad with Feta

estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Krautsalatvegetarian

Coleslaw

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gurkensalatvegetarian

Cucumber Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Rustikaler Brotkorb und Buttervegetarian

Bread Basket and Butter

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat

Saftiger Schweine-Nackenbraten

Roasted Pork Neck — und Bratensauce

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

kross gebratene Grützwurst

Fried Grützwurst

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Chickenwings mit Dip

Chicken Wings

estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

verschiedene Gemüse und Sauce Hollandaisevegetarian

Seasonal Vegetables with Hollandaise

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bratkartoffeln und Krokettenvegetarian

Fried Potatoes and Croquettes

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrat

Schokoladenpudding und Rote Grützevegetarian

Chocolate Pudding and Red Berry Compote — mit Vanillesauce

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 38

Buffett 1 Preis

37.80

Buffet 1 Price

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Buffett 2 - Das festliche Buffett

Emmener Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich

Wedding Soup — am Tisch serviert

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Antipastivegetarian

mariniertes Gemüse nach italienischer Art

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tomate und Mozzarella mit Basilikumvegetarian

Tomato and Mozzarella

estimeret≈ 300 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Melonenschiffchen mit Katenschinken

Melon with Cured Ham

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Vitello Tonnato

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Räucherlachs und Sahnemeerrettichpescatarian

Smoked Salmon with Horseradish

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Roastbeef und Remouladensauce

Roast Beef with Remoulade

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Auswahl von Salaten, Balsamico- und American Dressingvegetarian

Mixed Salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Herzhafte Käseplattevegetarian

Cheese Platter

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Knuspriger Schweine-Krustenbraten und braune Sauce

Crispy Roast Pork

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Oliven Sauce

Chicken Breast in Lemon Olive Sauce

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gebratenes Schollenfilet mit Garnelen-Sauce Helgoländer Artpescatarian

Fried Plaice Fillet with Shrimp Sauce

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gemüsevariation mit Sauce Hollandaisevegetarian

Vegetable Variation with Hollandaise

estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Petersilienkartoffeln und Krokettenvegetarian

Parsley Potatoes and Croquettes

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Frischer Fruchtsalatvegan

Fresh Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Mousse au chocolatvegetarian

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Himbeertraumvegetarian

Raspberry Dream Dessert — Himbeer-Baiser Schichtdessert

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40

Elfenspeisevegetarian

Elfen-Speise

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39

Buffett 2 Preis

55.50

Buffet 2 Price

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Buffett 3 - Das Schlemmer-Buffett

Grüne Pfeffercremesuppe mit frischen Feigenvegetarian

Green Pepper Cream Soup with Figs — am Tisch serviert

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Räucherlachs mit Honig-Senfdippescatarian

Smoked Salmon with Honey Mustard Dip

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Geräuchertes Forellenfilet und Sahnemeerrettichpescatarian

Smoked Trout Fillet with Horseradish

estimeret≈ 230 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Feine Käseplatte mit Traubenvegetarian

Cheese Platter with Grapes

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Rosa gebratenes Roastbeef

Pink Roast Beef

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Schweinefilet in der Kräuterkruste

Pork Fillet in Herb Crust

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gedünstetes Lachsfilet auf Pfannengemüse und Rieslingsaucepescatarian

Steamed Salmon Fillet with Riesling Sauce

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Feine Wildschweinkeule mit Rotkohl und Spätzle

Wild Boar Leg with Red Cabbage and Spätzle

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Kartoffelgratin und Krokettenvegetarian

Potato Gratin and Croquettes

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Vanilleeis mit heißen Sauerkirschenvegetarian

Vanilla Ice Cream with Sour Cherries

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39

Buffett 3 Preis

65.80

Buffet 3 Price

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Buffet 4 - Hochzeitsessen

Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich

Wedding soup with meat dumplings and egg custard — am Tisch serviert

estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

verschiedene Rohkostsalate

Assorted raw vegetable salads — mit American Dressing und Balsamico-Dressing

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Dreierlei Schmorbraten

Trio of braised roasts (beef, pork, turkey) — Rinder-, Schweine- und Putenbraten, Bratensauce

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

gebratene Champignons

Fried mushrooms

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemüsevariation der Saison

Seasonal vegetable variation with Hollandaise — Sauce Hollandaise

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kroketten und Salzkartoffeln

Croquettes and boiled potatoes

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Vanilleeis und heisse Sauerkirschen

Vanilla ice cream with hot sour cherries

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39

Buffet 4 Preis

40.50

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

57veggie
scoreestimeret

Buffet med vegetariske tilbehør

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder salater som Bauernsalat med feta og forskellige grøntsager med hollandaise. Der er desserter som frugtsalat og chokolademousse. De fleste vegetariske retter er tilbehør til kødretter.

24 vegetariske og 1 veganske retter ud af 58

76dia
scoreestimeret

Kød og buffetmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Buffeterne tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

43 diabetesvenlige · 58 retter

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Praktisk

Adresse: Koppelweg 2, 21279 Hollenstedt
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Kontakt: +4941658338 info@gasthof-emmen.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-emmen.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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