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Hollerner Hof

Hollernstraße 91, 21723 Hollern-Twielenfleth

Lukket nu · åbner 15:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen
Hochzeitssuppe mit bunter Einlage -Terrine
7.80
Wedding Soup
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Klare Tomatenkraftbrühe mit Basilikum Grießnocken
8.90
Tomato Broth with Semolina Dumplings
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Steirische Kürbiscremesuppevegetarian
6.90
Styrian Pumpkin Cream Soup — mit Kürbis Öl und Kernen
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Klare Fischsuppe mit Gemüse und Fischeinlagepescatarian
9.50
Clear Fish Soup
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Zuckererbsencremesuppe mit Minz-Sahnetupfvegetarian
7.40
Sugar Snap Pea Cream Soup
estimeret≈ 190 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Österreichische Schöberlsuppe
7.90
Austrian Schöberl Soup
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Krebscremesuppe mit Nordseekrabben ( Teller)pescatarian
9.80
North Sea Crab Cream Soup
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vorspeisen
Anti -Pa sti -Teller mit Melone und Parmaschinken, Brot und Butte r
11.50
Antipasti Platter
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Gebeizter Lachs, Blattsalat, Rösti , Zitronenschma ndpescatarian
13.50
Cured Salmon with Rösti
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Melone mit Katens chinken und Brot und Butter
9.50
Melon with Country Ham
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Gebratenes Zanderfilet auf Gemüsebeet und Safransaucepescatarian
15.50
Fried Pike Perch Fillet
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hauptgänge Fleisch
Schweinenacken-, Rinder-, und Putenbraten mit Gemüse der Saison, Salzkartoffeln und Kroketten, Rahmsauce, Sauce Hollandaise
25.50
Roasted Pork, Beef and Turkey Platter
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydratbalanceret 68
Schweinefilet und Roastbeef im Ganzen gebraten, Pfeffersauce, Gemüse der Saison, Pilze, Macairekartoffeln
28.50
Pork Fillet and Roast Beef
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hollerner Hof Platte: Steaks von Rind und Hähnchen, Schweineschnitzel, Jägersauce, Hollandaise, Gemüseplatte, Salzkartoffeln, Kroketten
27.50
Hollerner Hof Platter
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Wiener Tafelspitz an Bouillongemüse mit einer kalten Schnittlauchsauce und Apfelkrem, Erdäpfeln
25.50
Viennese Tafelspitz
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Rinderrouladen, Rotkohl, Rosenkohl, Rahmsauce, Kroketten und Salzkartoffeln
24.50
Beef Roulades
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Land und Meerplatte: Schweinefilet, Maishähnchenbrust, Rinderfilet, gebratene Scampis, gebratene Steinbutt Filets Gemüse der Saison, Safransauce, Portweinsauce, Bratkartoffeln, Kroketten
38.50
Land and Sea Platter
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Wildhauptgang
Hirschrückensteaks mit Waldpilzen, gefüllte Frucht, Preiselbeere- Rotweinsauce, Serviettenknödel, Kroketten
33.50
Venison Steaks
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Entenbrust, Rosenkohl und Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten, dazu Orangensauce
29.50
Duck Breast
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Wildplatte: Hirsch- Wildschweinbraten, Entenbrust, Rotkohl, Rosenkohl, Preiselbeer-Wildsauce, Waldpilze, gefüllte Frucht, Salzkartoffeln und Kroketten
31.50
Game Platter
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Dessert
Dessertbüffet
9.80
Dessert Buffet
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
5.90
Red Berry Pudding with Ice Cream
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 42
Schokomousse mit Himbeergelee im Glasvegetarian
5.10
Chocolate Mousse with Raspberry Jelly
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Altländer Bratkartoffelnvegan
7.90
Altländer Fried Potatoes
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Bayrischcreme mit Fruchtsauce im Glasvegetarian
7.20
Bavarian Cream
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Zitronencreme mit Fruchtsauce im Glasvegetarian
6.50
Lemon Cream
estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrattung 35
Österreichisches Dessertbüffet
10.50
Austrian Dessert Buffet
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28
Frische Pfifferlinge
Pfifferlings-Cremesuppe mit Sahnehaubevegetarian
8.50
Chanterelle Cream Soup
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
12.50
Salad with Fried Chanterelles — dazu Baguette und Hausdressing
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Portion gebratene Pfifferlinge (200g) oder Rahmpfifferlinge mit Speckwürfel und Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: Schweineschnitzel
28.50
Pork Schnitzel with Chanterelles — Beilage: Salzkartoffeln oder Serviettenknödel, dazu ein Blattsalat
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Portion gebratene Pfifferlinge (200g) oder Rahmpfifferlinge mit Speckwürfel und Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: Wiener Kalbschnitzel
34.50
Veal Schnitzel with Chanterelles — Beilage: Salzkartoffeln oder Serviettenknödel, dazu ein Blattsalat
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
Portion gebratene Pfifferlinge (200g) oder Rahmpfifferlinge mit Speckwürfel und Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: Gebratenen Kabeljaufiletpescatarian
32.50
Cod Fillet with Chanterelles — Beilage: Salzkartoffeln oder Serviettenknödel, dazu ein Blattsalat
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Portion gebratene Pfifferlinge (200g) oder Rahmpfifferlinge mit Speckwürfel und Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: Rinderfilet (180g)
38.50
Beef Fillet with Chanterelles — Beilage: Salzkartoffeln oder Serviettenknödel, dazu ein Blattsalat
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Gebratene Pfifferlinge (200g)vegetarian
23.50
Fried Chanterelles with Scrambled Eggs — mit Rührei, Bratkartoffeln und einem Blattsalat
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebratene Serviettenknödelvegetarian
21.50
Fried Dumplings with Creamy Chanterelles — mit Rahmpfifferlinge, Blattsalat
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat
Tagliatelle mit Rahmpfifferlingenvegetarian
21.50
Tagliatelle with Creamy Chanterelles — (vegetarisch) und Blattsalat
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Beliebt und immer wieder gerne
Rosa gebratenes Roastbeef
20.50
Roast Beef — 2 Sauce n (Remoulade und Mango), Salat teller und Bratkartoffeln
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Grützwurst
16.80
Grützwurst with Apple Sauce — mit hausgemachten Apfelmus, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 69
Currywurst
9.50
Currywurst with Fries — mit Apfel -Currysauce und Pommes
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat
Bauernfrühstück
14.50
Farmer's Breakfast — mit Gewürzgurke und Katenschinken
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sonntags-Angebot
Backfisch mit Pommes, Salatteller und Remouladepescatarian
19.90
Fried Fish with Fries
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Programm
Spare Ribs Buffet
24.90
Spare Ribs satt aus dem Smoker
estimeret≈ 1200 kcal30 g kulhydrat
Frühstücks-Buffet
21.90
Breakfast Buffet — Reichhaltiges Frühstücksbuffet
estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat
Absmoken
38.50
Smoked Meat
estimeret≈ 1100 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

52veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har græskarcremesuppe og tagliatelle med kantareller. Der findes også stegte kantareller med røræg og kartofler. Kødbaserede retter som roastbeef dominerer udvalget.

12 vegetariske og 1 veganske retter ud af 44

70dia
scoreestimeret

Mange kulinariske valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og kulhydratfattige supper. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

15 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
Hollernstraße 91, 21723 Hollern-Twielenfleth
Tider
manlukket
tir15:00–22:00
ons15:00–22:00
tor15:00–22:00
fre15:00–22:00
lør15:00–22:00
søn10:00–21:00
Küche Dienstag-Samstag: 16:30 - 21 Uhr. Küche Sonntag: 11:30 - 14 Uhr, 16:30 - 20 Uhr. Feiertag Restaurant: 15 - 21 Uhr, Küche: 16:30 - 20 Uhr
Kontakt
+4941417188 info@hollerner-hof.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hollerner-hof.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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