tilbage til søgning

Bistro de Holterberg

Forthaarsweg 1, 7451 JS Holten

Lukket nu · åbner 17:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Onze klassiekers - Voorgerecht
Kroketjes van garnalen
Shrimp Croquettes — Eigengemaakte kroketten van dubbel getrokken strandkrabben bouillon, in een krokant jasje van Japanse broodkruim. Geserveerd met gefrituurde peterselie.
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Onze klassiekers - Hoofdgerecht
Runder-rib-eye
Rib-eye Steak — Mooi stuk gerijpt vlees van Ierse runderen. Vers afgesneden, gebraden naar uw wens. Geserveerd met onze klassieke bearnaise saus.
estimeret≈ 850 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Onze klassiekers - Nagerecht
Crème brûlée
Onze klassieke, verse vanille madagascar met boerenmelk en gekarameliseerd laagje gebrande rietsuiker. A la minute afgebrand, wij serveren het op kamertemperatuur.
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Voorgerechten
Carpaccio
Beef Carpaccio — van ossenhaas en een gembercrème
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gekonfijte sukade
Confit Citron with Lardo — met lardo di collonata op knoflook
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Parmaham
Parma Ham with Pesto — op pesto met Parmezaanse kaas
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bouquet salade
Bouquet Salad with Fried Fish — met gefrituurde visjes
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Eigen gerookte zalmpescatarian
Smoked Salmon with Tzatziki — op tzatziki
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dubbel getrokken runderbouillon
Beef Bouillon with Oyster Mushrooms — met oesterzwammen
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Hoofdgerechten
Gebakken scholfiletpescatarian
5.00
Pan-fried Plaice Fillet — met een hollandaisesaus
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gebakken bavette
5.00
Pan-fried Bavette — met een jus van Cepes
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gestoofde runderwang
Braised Beef Cheek — met zilveruien
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kalfsentrecote
Veal Entrecôte — met zongedroogde tomaten
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Konfijt van eend
Duck Confit — met een specerijenjus en sjalotten
estimeret≈ 700 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Op de huid gebakken zeebaarsfiletpescatarian
Pan-fried Sea Bass Fillet — met een langoustinesaus
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet van de ossenhaas
7.00
Beef Tenderloin — met kappertjes, olijven en knoflook
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nagerechten
Grand dessert
4.00
Laat u verrassen!
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Eigengemaakt sorbetijsvegan, vegetarian
Mint and Lemon Sorbet — met een siroop van mint en citroen
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
Limoncello panna cottavegetarian
met aarbeien en ijs van citroengras
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Parfait van nogatinevegetarian
Nougatine Parfait — met gezouten karamel
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
Hangopvegetarian
Hangop with Blackberry Ice Cream — met bramen-ijs en compote van bosbessen
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 38
Kaasplankvegetarian
Cheese Board — Franse & Nederlandse kazen
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Koffievegetarian
Coffee with Truffles — met eigengemaakte kletskoppen en chocolade truffels
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Menu
3-gangen keuzemenu
50.00
3-Course Set Menu — zelf door u samen te stellen
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

39veggie
scoreestimeret

Kun få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder kun vegetariske desserter som Limoncello panna cotta og Parfait van nogatine. Der findes også en Kaasplank med franske og hollandske oste. Der er ingen vegetariske hovedretter.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 24

86dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med et lavt kulhydratindhold. Du finder gode valgmuligheder blandt kød og fisk.

15 diabetesvenlige · 24 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Forthaarsweg 1, 7451 JS Holten
Tider
man—
tir—
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør17:00–22:00
søn12:00–22:00
keuken sluit om 20:00
Kontakt
+31548363849
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeholterberg.nl/

Ejer du Bistro de Holterberg? Gør krav på dit sted.