11 Bar & Kitchen

marktplein 11, 2132da hoofddorp

Lukket nu · åbner 11:00

bar food€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BAR BITES TOT 22:00

Pimientos de Padrón (V)vegetarian

9.50

Padrón peppers

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Edamame boontjes (V)vegetarian

9.50

Edamame beans — Keuze uit: umami (spicy) / zeezout

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Chicken wings 6st.

11.50

Chicken wings

estimeret≈ 540 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Serranoham

12.50

Serrano ham

estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Yakitori 6st.

12.50

Yakitori

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Borrelplank

27.50

Snack platter — Brood met dip, pimientos de Padrón, 2 bitterballen, 2 KaasTengels, 4 yakitori en serranoham.

estimeret≈ 1450 kcal65 g kulhydrattung 31

VOORGERECHTEN VEGA

Gegrilde preivegetarian

24.50

Grilled leek — Met currysaus, parelcouscous en notencrumble

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Burrata (V)vegetarian

15.00

Burrata — Burrata met tomaat, basilicum en balsamico

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Kroketten (V)

12.50

Croquettes — Twee kroketten van rundvlees of vega, geserveerd met mosterd

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

VOORGERECHTEN

Steak tartaar Chef’s choice

15.50

Steak tartare — Klassiek geserveerd met truffelmayonaise

estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Oesterspescatarian

3.50

Oysters — klassiek met rode wijnazijn & sjalot

estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Mosselenpescatarian

16.50

Mussels — Met mosselgroenten, witte wijn, boter en brood met dip

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratbalanceret 70

Rundercarpaccio

15.50

Beef carpaccio — Met Grana Padano, kappers, pittenmix en truffelmayonaise

estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Beef tataki Chef’s choice

14.50

Beef tataki — Met ponzu en knoflookchips

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gamba's pil pilpescatarian

15.50

Gambas pil pil — Pittige gamba’s in knoflookolie

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tonijn tatakipescatarian

15.00

Tuna tataki — Met wakame en spicy mayonaise

estimeret≈ 290 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HOOFDGERECHTEN VAN DE MIBRASA GRILL

Steak sandwich Chef’s choice

16.50

Steak sandwich — Entrecôte met cheddar en truffelmayonaise

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Biefstuk 200g | Ierland Chef’s choice

25.00

Sirloin steak — Geserveerd met seizoensgroenten

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rib-eye 220g | Uruguay

32.50

Rib-eye steak — Geserveerd met seizoensgroenten

estimeret≈ 640 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Entrecôte 220g | Schotland

29.50

Entrecôte steak — Geserveerd met seizoensgroenten

estimeret≈ 610 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zalmfiletpescatarian

24.50

Salmon fillet — Met gegrilde venkel, wortel, gepofte tomaat en hollandaisesaus

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tonijnsteakpescatarian

29.50

Tuna steak — Met gegrilde spitskool, gepofte tomaat, wortel en ponzu

estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Chicken thigh satay

22.50

Met satésaus, gebakken uitjes en atjar

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Mosselen Chef’s choicepescatarian

28.50

Mussels — Met mosselgroenten, witte wijn, boter en brood met dip

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Beef shortrib | To share

79.00

Beef shortrib — Met gegrilde groenten, jus de veau, chimichurri en friet

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

SALADES

11 Caesar salade Chef’s choice

18.50

Caesar salad — Met entrecote, Romaine, little gem, Parmezaanse kaas, honingmosterd en Caesar dressing

estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Rundercarpaccio salade

18.50

Beef carpaccio salad — Met Grana Padano, kappers, pittenmix en truffelmayonaise

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burrata salade (V)vegetarian

18.50

Burrata salad — Met tomaat, antiboise en balsamico

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BURGERS & RIBS

Black Angus burger

21.50

Met bacon, cheddar, uienchutney en barbecuesaus

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Kipfiletburger

21.50

Chicken burger — Met cheddar, uienringen en BBQ of Spicy mayonaise

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat

Spareribs

27.50

Spicy met lente-ui, sesam knoflooksaus en cocktail saus

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydrat

SIDES

Friet mayonaise

5.50

Fries with mayonnaise

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Zoete aardappel friet truffelmayonaise

7.00

Sweet potato fries

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Friet Parmezaan truffelmayonaise

6.50

Parmesan fries

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 44

Gemengde saladevegetarian

6.00

Mixed salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gegrilde groenten van de Mibrasavegetarian

7.50

Grilled vegetables

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Edamame boontjesvegetarian

7.50

Edamame beans — umami (spicy) / zeezout

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

KIDS

Spareribs, kipkrokantjes of mini frikandelletjes

12.00

Kids ribs or chicken — Met friet, mayonaise en appelmoes

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

DESSERTS

Sgroppino

9.00

Citroen sorbet ijs met prosecco en vodka

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrattung 39

Crema Catalana

9.50

Spaanse sinaasappel crème brûlée en sinaasappel sorbet

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34

Pornstar heaven

9.50

Passion fruit dessert — Passievrucht met vanille mascarpone en passievruchtijs

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Blondie

9.50

Met frambozengel en kokosijs

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Dame blanche

9.50

Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

American cheesecake

9.50

wisselende cheesecake

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrattung 25

SILVER MENU

49.50

Inclusief friet

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65

Kippendij saté

Chicken thigh satay — satésaus | gebakken uitjes | atjar

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Biefstuk 200g

Sirloin steak — Ierland seizoensgroente

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vega burgervegetarian

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Cheesecake

wisselende cheesecake

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrattung 25

Upgrade 4-gangen p.p. chefs soep

7.00

Chef's soup

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Uitbreiding p.p. brood

2.00

Bread

estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat

Uitbreiding p.p. salade

2.00

Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GOLD MENU

54.50

Fries — Inclusief friet

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65

Beef tataki

ponzu | knoflookchips | bosui

estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrecôte 220g

Entrecôte — Schotland seizoensgroente

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rib-eye 220g

Rib-eye — Uruguay seizoensgroente

estimeret≈ 700 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Shared platter

Dessert Platter — mix van verschillende desserts

estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrattung 31

VOORGERECHT

Garlic bread

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

Zalm gravlax ingelegd in rode bietpescatarian

Salmon Gravlax

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Steak tartaar met beenmerg

Steak Tartare

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Wortel gravlax met kruidentuintjevegan, vegetarian

Carrot Gravlax

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SOEP

Gerookte maïssoep

Smoked Corn Soup

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HOOFDGERECHT

Hertenbiefstuk met mousseline, rodekool en rode wijn reductie

Venison Steak

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratbalanceret 73

Kabeljauw met saffraan beurre blancpescatarian

Cod with Saffron Beurre Blanc

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Geroosterde knolselderij steakvegan, vegetarian

Roasted Celeriac Steak

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

DESSERT

Sticky toffee met cider sabayon

65.00

Sticky Toffee Pudding

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22

Er denne menu stadig korrekt?

56veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vega burger og stegt knoldselleri steak. Der findes også burrata og pimientos de Padrón som forretter.

11 vegetariske og 2 veganske retter ud af 66

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: marktplein 11, 2132da hoofddorp
Tider: man11:00–01:00
tir11:00–01:00
ons11:00–01:00
tor11:00–01:00
fre11:00–01:00
lør11:00–01:00
søn11:00–01:00
Kontakt: +32850879492 info@11hoofddorp.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11hoofddorp.nl/

Ejer du 11 Bar & Kitchen? Gør krav på dit sted.