tilbage til søgning

Den Burgh

Rijnlanderweg 878, 2132 ML Hoofddorp

Lukket nu · åbner man 11:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BITES
ZUURDESEMBOL
7.00
Sourdough Bread — van Menno | kruidencrème | Den Burgh olijfolie
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
ZEEUWSE CREUSE nr. 3
10.00
Zeeuwse Creuse Oysters — 2 stuks | rode wijnazijn | citroen
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
PALETA CURADA MITADES IBERICA
19.00
Iberico Ham — picos camperos | 75 gr.
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GEROOKTE PALING
12.00
Smoked Eel — brioche | unagi | zure room | bieslook | 2 stuks
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
TOSTADA
12.00
avocado | feta | paprika | koriander
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
KOUDE GERECHTEN
TONIJN
19.00
Tuna Tartare — tartaar | watermeloen | citrus | avocado | kerrie
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
STEAK TARTAAR
18.00
Steak Tartare — pannacotta van sambai | daikonwortel | furikake
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TOM KA KNOLSELDERIJvegan, vegetarian
17.00
Tom Ka Celeriac — mousse | kokos | mango | zeewier | Thaise basilicum
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SALADES
CAESAR SALAD
18.00
gebakken kippendijen | ansjovis | hoeve-ei | Parmezaan
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALADE RICHE
29.00
truffeldressing | gerookte zalm | krabsalade | Iberico ham | gamba’s
estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
POKE BOWL
24.00
tonijn | wakame | sojaboontjes | rettich | rode kool
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 90
HOOFDGERECHTEN
CATCH OF THE DAYpescatarian
30.00
het beste uit de zee met bijpassende saus en garnituur
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CHICKEN SANDWICH
20.00
kippendij | brioche | kokos | pinda | spitskool
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
RISOTTOvegetarian
26.00
Truffle Risotto — truffel | Belper knol | bloemkool | hazelnoot | eidooier
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
KRAB & KAVIAAR
20.00
Crab and Caviar — brioche | salade van krab | gerookte kaviaar | cocktailsaus
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
SIDE DISHES
FRIETENvegan, vegetarian
6.50
Fries — ‘Friet Boutique’
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat
SEIZOENSGROENTENvegetarian
8.00
Seasonal Vegetables — uit eigen tuin
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
OM MEE TE BEGINNEN
KRABSALADE
20.00
Crab Salad — 4 stuks | brioche | cocktailsaus | komkommer | koolrabi
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
EENDENLEVER
12.00
Foie Gras — 2 stuks | Lolly | bloedsinaasappel | wortel
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
OESTERS ZEEUWSE CREUSE NR.3
KLASSIEKpescatarian
10.00
Classic Oysters — 2 stuks | rode wijnazijn | sjalot | citroen
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
BLOODY MARYpescatarian
12.00
Bloody Mary Oysters — 2 stuks | tomaat | bleekselderij | tabasco | vodka
estimeret≈ 90 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
CEVICHEpescatarian
12.00
Ceviche Oysters — passievrucht | rode ui | rode peper
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SPECIALS
CARPACCIO van OSSENWORST
18.00
Beef Sausage Carpaccio — pesto | krokante spekjes | truffelmayonaise | zuurdesem toast
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
BOUILLABAISSEpescatarian
32.00
heilbot | ravioli met gamba | greenshell mossel | aardappel | saffraan
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
HOOFDGERECHTEN (2)
IBERICO
30.00
Iberico Pork — Lende & buikspek | zoete aardappel | jus met wortel en gele curry
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
OSSENHAAS
38.00
Beef Tenderloin — Aberdeen Angus | pastinaak | gekonfijte aardappel | jus van Madeira
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SIDE DISHES (2)
CAESAR SALADEvegetarian
6.50
Caesar Salad — Parmezaanse kaas | croutons
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
DESSERTS
PAVLOVAvegetarian
13.00
merengue | braam | verveine
estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrattung 35
CHOCOLADEvegetarian
13.00
Chocolate Dessert — pure chocolade | vijg | yoghurt | balsamico
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
AFFOGATOvegetarian
9.00
espresso | vanille | chocolade
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
MADELEINES (2 STUKS)vegetarian
5.00
Madeleines — amandel | beurre noisette
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
FROMAGERIE ABRAHAM KEF, AMSTERDAMvegetarian
18.00
Cheese Selection — selectie van 5 kazen
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
KOFFIE-THEE “COMPLEET”
8.00
Coffee and Tea — friandises met koffie of thee naar keuze
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
BITES KOUD
GEZOUTEN AMANDELEN | GROENE OLIJVENvegan, vegetarian
10.00
Almonds and Olives
estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BITES WARM
CRISPY KAAS KRAKERSvegetarian
10.00
Cheese Crackers — OLD AMSTERDAM | 6 STUKS
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
OUDERKERS BLOND | RUNDVLEES | BITTERBAL
10.00
Beef Bitterballen — 6 STUKS
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
HOLLANDSE GARNAAL | KROKETJES
12.00
Shrimp Croquettes — GARNALENMAYONAISE | 6 STUKS
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
CHEF’S PLATEAU
22.50
Chef's Platter — BITTERGARNITUUR | DIP | 16 STUKS
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
KARA AGA
12.00
Teriyaki Chicken Bites — CRISPY CHICKEN BITES | TERIYAKI 6 stuks
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
GROEPEN
3-gangen Chefsmenu
49.50
3-Course Chef's Menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
4-gangen Chefsmenu
59.50
4-Course Chef's Menu
estimeret≈ 2200 kcal140 g kulhydrattung 33
CULINAIRE ARRANGEMENTEN
BUSINESS BREAKFAST (8.00-10.00 uur)
29.00
Business Breakfast — Croissants, Diverse broodjes & belegsoorten, Roomboter & jam, Yoghurt, vers fruit, Een gekookt eitje, Verse jus ‘d Orange, Koffie en thee
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 41
BUSINESS LUNCH
39.00
2-gangen lunch bestaande uit een soep en een licht hoofdgerecht bereid met dagverse producten
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
BROODJESLUNCH
29.00
Sandwich Lunch — Kopje huisgemaakte soep, kleine salade, rijkelijk belegde sandwiches, wisselend warm item, gefilterd mineraal water en verse jus
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 44
BORRELARRANGEMENT 1-UUR
24.50
Drinks and Bites Arrangement 1h — 1 uur Hollands drankenassortiment, 3 x Chefs bites warm, 1 x Chefs bites koud, Notenmix
estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydrat
BORRELARRANGMENT 2-UUR
37.50
Drinks and Bites Arrangement 2h — 2 uur Hollands drankenassortiment, 3 x Chefs bites warm, 2 x Chefs bites koud, Notenmix
estimeret≈ 1300 kcal50 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Fransk køkken med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille risotto med trøffel og blomkål som hovedret. Til forretter findes der Tom Ka knoldselleri, som er vegansk. Menuen har mange kødretter som oksefilet og Iberico.

12 vegetariske og 3 veganske retter ud af 48

84dia
scoreestimeret

Fransk køkken med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Flere kolde anretninger og salater er velegnede.

23 diabetesvenlige · 48 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rijnlanderweg 878, 2132 ML Hoofddorp
Tider
man11:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lørlukket
sønlukket
Lunch van 12.00-14.00 uur. Bar Bites van 14.00-21.00 uur. Diner van 17.30-21.00 uur. Van 10 juli t/m 14 augustus ook op vrijdag gesloten
Kontakt
+31238885666
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denburgh.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Den Burgh? Gør krav på dit sted.