Brasserie Me Moeder

Cloese 203, 3191 ED Hoogvliet

Åbent nu · til 19:30

caféFrench

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Populaire gerechten

Kipsaté

Chicken Satay — Gemarineerde malse kipfiletstukjes overgoten met pindasaus geserveerd met huisgemaakte atjar.

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Stevige hamburger (rund)

Beef Burger — van 200 gram, met oude Rotterdamse kaas, bacon, rode uien, tomaat en hamburgersaus. Geserveerd op een hamburgerbroodje.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Ribbetjes

Ribs — Licht pittige Ribbetjes met knoflooksaus en coleslaw. Perfect om je vingers bij af te likken.

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 73

Luxe Lunchgerechten

Baguette ossehaas

Tenderloin Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met fijne reepjes gebakken ossehaas, tonkatsu-sausje, gekarameliseerde uien en sesam.

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

Baguette bavette

Bavette Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met fijngesneden, gebakken bavette en een licht pikante chimichurri-saus.

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 67

Baguette ribeye

Ribeye Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood belegd met fijn gesneden gebakken ribeye, frisse lente-ui, parmezaanse-knoflook mayo en pijnboompitten.

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Baguette half-om-half gehakt

Mixed Meat Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood belegd met geruld, gemarineerd half-om-half gehakt, gesmoorde ui en frisse lente-ui en een laag gesmolten kaas.

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat

Baguette kip

Chicken Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met krokante kip met sweet ginger-saus, gesmoorde ui en frisse lente-ui en sesam.

estimeret≈ 640 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Baguette gehaktbal

Meatball Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met Me Moeders bekroonde gehaktbal uit de jus met ingelegde rode uien.

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

Baguette brie en kip

Brie and Chicken Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met gesmolten brie, gerookte kipfilet, walnoten en zoete vijgenchutney.

estimeret≈ 660 kcal52 g kulhydrat

Baguette kip-kaas grillworst

Chicken Cheese Sausage Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood belegd met onze huisgemaakte kip-kaas grillworst met een saus naar keuze: truffel-mayo, parmezaanse-knoflook mayo of Katjang-saus.

estimeret≈ 690 kcal50 g kulhydrat

Baguette tonijnsalade

Tuna Salad Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met tonijnsalade. Voor een extra romige touch kun je een gepocheerd ei toevoegen

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 67

Baguette runder carpaccio

Beef Carpaccio Baguette — Rustiek baguettebrood belegd met flinterdunne runder carpaccio, truffel-mayo, pijnboompitten, geraspte Parmezaanse kaas en rucola.

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrat

Brood met runderkroketten

Beef Croquettes with Bread — Stevige snee brood (wit of bruin naar keuze) met twee runderkroketten met atjar en mosterd ernaast.

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

Briochebrood gerookte kip

Smoked Chicken Brioche — Luchtig briochebrood met gerookte kip, sla, tomaat, krokant spek, oude kaas, een gebakken ei en onze Parmezaanse-knoflook mayo en een portie frietjes.

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Briochebrood zalm

Salmon Brioche — Luchtig getoast briochebrood met zalm, romige avocadocrème, een gepocheerd ei en honing-dilledressing.

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Pita falafelvegetarian

Falafel Pita — Fluffy pita met gekruide falafel, humus, atjar en sesamdressing, sla en ingelegde rode uien.

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Panini

Panini met boerenham en jonge kaas

Ham and Cheese Panini

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydrat

Panini met huisgemaakte kip-kaas grillworst met katjang saus

Chicken Cheese Sausage Panini

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

Panini met tonijn en gesmolten kaas

Tuna and Cheese Panini

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat

Koude Gerechten / Snacks

Falafel tortilla'svegetarian

Falafel Tortillas — Falafel, knapperige tortilla’s, ingelegde rode ui en een topping van sesam, sesamdressing en een lichte drizzle van granaatappel.

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat

Pittige kipfilet

Spicy Chicken Breast — Pittige kipfilet, atjar en een frisse kaffir limoen mayo.

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Runder carpaccio

Beef Carpaccio — Runder carpaccio, truffel-mayo, pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Krokante kipstukjes

Crispy Chicken Pieces — Krokante gefrituurde kipstukjes met atjar, taugé, knapperige knoflook-flakes en sesam dressing.

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Soep van de dag

Soup of the Day — Vers bereid met ingrediënten die passen bij het moment van het jaar.

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Aardappelkoek met zalm

Potato Cake with Salmon — Krokante aardappelkoek belegd met gerookte zalm, frisse kaffir limoen mayo, gefrituurde gember en lente-ui.

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydrat

Carpaccio met truffelsaus

Carpaccio with Truffle Sauce

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gefrituurde halloumivegetarian

Fried Halloumi — Knapperig gepaneerde en gefrituurde halloumi met onze parmezaanse-knoflook mayo.

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Bijgerechten & Warm

Bruin breekbroodvegetarian

Brown Garlic Bread — Bruin breekbrood met onze geprezen kruiden–knoflookboter

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat

Geroosterd broodvegetarian

Toasted Garlic Bread — Geroosterd brood met knoflook olie ingesmeerd.

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

Mals rundvlees

Slow Cooked Beef — Mals rundvlees, langzaam gegaard in bruin bier

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Huisgemaakte gehaktballen

Homemade Meatballs — Huisgemaakte gehaktballen (half om half gehakt) uit de jus, geserveerd met rodewijnsaus

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Varkensvlees

Crispy Pork — Dun gesneden varkensvlees met een krokante korst

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kipburger

Chicken Burger — Heerlijke burger met kipgehakt. Rijk belegt met parmezaanse-knoflookmayonaise, romige gorgonzola kaas en zongedroogde tomaatjes.

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

Gekruid gehakt

Spiced Minced Meat — Gekruid gehakt, bereid met een selectie aromatische kruiden en royaal bestrooid met Parmezaanse kaas

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ossenhaas

Tenderloin

estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bavette

estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ribeye

Ribeye, gemarineerd in Italiaanse kruidenrub

estimeret≈ 650 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Scholfiletpescatarian

Plaice Fillet — Scholfilet gebakken in roomboter met Louisiana remouladesaus.

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Zalmfiletpescatarian

Salmon Fillet — Op de huid gebakken zalmfilet met hollandaise saus.

estimeret≈ 510 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Borrelplank

Snack Platter — Een royaal gevulde borrelplank met een mix van warme en koude bites. Vanaf 2 personen.

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Carpaccio schotel

Carpaccio Platter — Carpaccio schotel voor 4 personen geserveerd met knoflookbrood

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Kindermenu

Kids Menu — Voor 4 personen. Met een keuze uit twee garnituren en geserveerd met knoflooksaus. Frietjes, appelmoes en keuze uit een frikandel, kroket of kipnuggets

estimeret≈ 2400 kcal280 g kulhydrattung 27

Gefrituurde kipstukjes

Fried Chicken Pieces — Gefrituurde krokante kipstukjes

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Gepaneerde garnalenpescatarian

Breaded Shrimp — Gepaneerde gefrituurde garnalen.

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Kipspiesjes

Chicken Skewers — Kipspiesjes in een zoetsausje

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Zoete aardappelfrietvegetarian

Sweet Potato Fries — Zoete aardappelfriet met truffelmayo en Parmezaanse kaas.

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Friet truffelmayo

Truffle Mayo Fries — friet, truffelmayo en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 44

Kaasfriet

Cheese Fries — frietjes gemengd en overgoten met gesmolten kaas.

estimeret≈ 600 kcal42 g kulhydrattung 41

Pittige kaasfriet

Spicy Cheese Fries — frietjes gemengd en overgoten met gesmolten pittige saus.

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrattung 40

Gekruide aardappeltjes kaas

Seasoned Potatoes with Cheese — Gekruide aardappeltjes uit de oven overgoten met gesmolten kaas

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat

Gekruide aardappeltjes pittige kaas

Seasoned Potatoes with Spicy Cheese — Gekruide aardappeltjes uit de oven overgoten met gesmolten kaas met een heerlijk pittig sausje

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

Warme peperroomsaus

Pepper Cream Sauce

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Warme rode wijnsaus

Red Wine Sauce

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Warme champignonroomsaus

Mushroom Cream Sauce

estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts

Havermout koekjes

Oatmeal Cookies — huisgemaakte havermout koekjes met caramel en chocolade (10 stuks)

estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 21

Gebakken appel

Baked Apple — Gebakken stukjes appel met suiker en kaneel en ongebakken koekjesdeeg

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 34

XXL framboos macaron

Raspberry Macaron — XXL framboos macaron met slagroom

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Kaneelsuiker

Cinnamon Sugar Dessert — Met kaneelsuiker

estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrattung 39

Bananenbrood

Banana Bread with Walnuts — Huisgemaakte bananenbrood met fijne walnoten en chocolade, walnotenijs en slagroom.

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22

Luxe Lunchgerechten

Licht pittige Ribbetjes

Spicy Ribs — met knoflooksaus en coleslaw. Perfect om je vingers bij af te likken.

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 74

Bites & Salads

Krokante gefrituurde kipstukjes

Crispy Fried Chicken Bites — Krokante gefrituurde kipstukjes met atjar, taugé, knapperige knoflook-flakes en sesam dressing.

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Krokante aardappelkoek

Potato Cake with Smoked Salmon — Krokante aardappelkoek belegd met gerookte zalm, frisse kaffir limoen mayo, gefrituurde gember en lente-ui.

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Main Courses

Dun gesneden varkensvlees

Sliced Pork with Crust — met een krokante korst

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Malse stukjes kipfilet

Spicy Chicken Fillet — gemarineerd in een kruidige pikante marinade met een heerlijk pittig accent

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Platters & Kids

Garnituurschotel

Garnish Platter — Voor 4 personen. Met een keuze uit twee garnituren en geserveerd met knoflooksaus.

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Sides

Gepaneerde gefrituurde garnalen

Breaded Fried Shrimp

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

frietjes met pittige saus

Spicy Sauce Fries — frietjes gemengd en overgoten met gesmolten pittige saus.

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

72dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode proteinmuligheder som steak og fisk. Der er dog et stort udvalg af baguettes og pomfritter.

31 diabetesvenlige · 81 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Cloese 203, 3191 ED Hoogvliet
Tider: man12:00–19:30
tir12:00–19:30
ons12:00–19:30
tor12:00–19:30
fre12:00–19:30
lør12:00–19:30
søn13:00–19:30
Kontakt: +32102959292
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), memoeder.sitedish.shop/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Brasserie Me Moeder? Gør krav på dit sted.