Restaurant Brasserie Velius
Gedempte Turfhaven 23, 1621 HD Hoorn
Lukket nu · åbner 09:00
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Wat lekkers erbij
Huisgemaakt appelgebak
5.70
Homemade apple pastry
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 44
Gebak van de week
5.20
Pastry of the week
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42
Cheesecake
6.00
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
Saucijzenbroodje
5.80
Sausage roll
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Specials
Warme chocomelk met tik
8.60
Hot chocolate with whipped cream
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 27
Koffie met tik
8.20
Coffee with whipped cream
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Crazy caramel
6.20
Crazy caramel drink — Caramelsaus, slagroom, caramelblokjes
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 23
White chocolate dream
6.20
White chocolate dream drink — Chocoladesaus, slagroom. witte chocolade
estimeret≈ 430 kcal45 g kulhydrattung 24
Koffie Velius
8.50
Velius Coffee — Met diverse lekkernijen
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat
Effies wat erbij
Broodplateau
6.50
Bread platter — Desem- en wiekenbrood, kruidenboter etc.
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Nachos
10.00
Groenten, kaas, guacamole en aioli
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Nachos pittig
12.50
Spicy nachos with minced meat — Groenten, kaas, guacamole, chilisaus pepers, aioli en gekruid gehakt
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Krokante kip 6st
10.00
Crispy chicken
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bitterballen 8st
10.50
Bitterballen
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Vega-bitterballen 8stvegetarian
11.00
Veggie bitterballen
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig
Echte kaasstengels 8stvegetarian
11.50
Cheese sticks
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vega mix 4 soorten 8stvegetarian
11.50
Veggie mix snacks
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bijna weekend!
11.50
Mixed fried snack platter — Diverse warme gefrituurde snacks, 10st O.a. : kipkrokant, mini frikandel, frieten, grillworst, oude kaas, yakitori, nachos, nootjes, kruidenboter, mayo, chilisaus
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 41
Hollandse plank
27.50
Dutch platter
estimeret≈ 900 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Lekker ontbijten tot 10.30 uur
Vroege vogel
8.00
Early bird breakfast — Salade, gebakken champignons, warme ham, kaas, gebakken ei, kleine jus d'orange
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratbalanceret 74
Vroege vogel deluxe
16.50
Early bird deluxe breakfast — Koffie of thee, jus d'orange, roerei, mini-yoghurt bowl, zalmsalade
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Zondagochtend vogels
6.00
Sunday morning breakfast — Salade, gebakken champignons, warme ham, kaas, gebakken ei, kleine jus d'orange
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Genietenvegetarian
19.00
Yoghurt bowl and tomato soup — Yoghurt bowl met vers fruit, Griekse yoghurt, pitten, zaden, honing en jus d'orange en tomatensoep
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Lekker fris tot 17.00 uur
Velius lunchtraditie
15.50
Velius lunch tradition — 2 broodjes, 1 met kroket, 1 met oude kaas
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Tonijnsaladepescatarian
19.50
Tuna salad — Tonijn, paprika, tomaat, ei, rode ui, Amsterdamse ui
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gerookte kip
15.50
Smoked chicken sandwich — “Flaguette” kip, perzik, gebakken spek, perzikmayo
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat
Effies een broodje
Kaasvegetarian
7.50
Cheese sandwich
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Oude kaasvegetarian
10.00
Aged cheese sandwich
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gezondvegetarian
9.00
Healthy sandwich
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ham
7.50
Ham sandwich
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Twins van kroketten
12.50
Croquette sandwich
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Medicijn van Velius
14.00
Velius medicine sandwich — Warme pastrami, zuurkool, kappertjes, mosterdmayo
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Carpaccio
17.00
Carpaccio sandwich — Pesto, truffelmayo, pijnboompitjes, parmezaan
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
En Francevegetarian
15.50
French brie sandwich — Flaguette met brie uit de oven, walnoot, appel, honing en sla
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydratbalanceret 69
Flaguette met biefstukreepjes
15.50
Steak strip sandwich — teriyakisaus, noten, bosui, sesam en champignons
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Soep
Rooie soepvegetarian
8.00
Tomato soup — Verse tomaten, basilicum, ui
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Jank soepvegetarian
8.00
Onion soup — Uiensoep zoals het bedoeld is
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
Smulsoep
9.50
Soup of the day — steeds wisselende soep vraag onze collega's
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Etagère per 2 personen
Etagère per 2 personen
19.50
Two-person platter — broodje kroket, carpaccio en oude kaas
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Tosti tot 17.00 uur
Ham-kaas
8.00
Ham and cheese toastie
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Hawaï
8.20
Hawaii toastie — Ham, kaas, ananas
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
Veliusvegetarian
8.50
Velius toastie — Pesto, brie, zongedroogde tomaat, walnoot
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydrat
Kapola
8.90
Kapola toastie — Gekruid gehakt, rode ui, oude kaas
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Uitsmijters tot 17.00 uur
Kaas of ham
9.50
Cheese or ham uitsmijter
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Kaas en ham
9.80
Cheese and ham uitsmijter
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydrat
West-Fries omelet
9.80
West-Fries omelette — Meegebakken groenten Ham, kaas of spek
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
For kids
Broodje zoetigheid
4.40
Kids sweet sandwich
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Pannenkoek
6.80
Pancake
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrat
Kidsmenu
8.50
Kids menu nuggets — 4 nuggets + friet, appelmoes en een raketje toe
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat
De hele dag verkrijgbaar
De fameuze Veliusburger
22.50
Velius burger — Augurk, warme spek, tomaat, komkommer, tomatensalsa, uienringen, friet
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
De Lutjewinkelburger
23.50
Lutjewinkel Burger — Net als de Veliusburger, maar dan met Lutjewinkel oude kaas
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
De fameuze VEGAburgervegetarian
23.00
VEGA Burger — Net als de Veliusburger, maar dan VEGA (met kaas +1)
estimeret≈ 1000 kcal85 g kulhydrat
Kipsaté op spies
22.00
Chicken Satay — Speciaal gemarineerd, kroepoek, salade, zoetzuur, friet
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
Runderstoofpotje
24.50
Beef Stew — In eigen jus en friet
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Maaltijdsalade (met brood 1.4)
Franse saladevegetarian
18.50
French Salad — gefrituurde brie, honing, walnoten en appel
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat
Carpaccio salade
18.50
Carpaccio Salad — Parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons, pesto en meer
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ossenhaas salade
19.50
Tenderloin Salad — Gebakken ossenhaas, gebakken spek, ei, noten, groenten
estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Zingende vissenpescatarian
22.50
Singing Fish Salad — Gerookte zalm, garnalen, gerookte forel, gefrituurde gamba
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Voorgerechten
Departvegetarian
12.50
Baked Camembert — Camembert uit de oven met honing, noten en getoast brood
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Proeverij
12.50
Tasting Platter — Rouleaux van carpaccio, kleintje tomatensoep, gefrituurde brie
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofdgerechten
Rumpsteak
31.50
Rump Steak — Runderbiefstuk met stroganoff saus
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sliptongpescatarian
24.00
Sole Meuniere — In roomboter gebakken en met remouladesaus
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Frank z'n dijen
25.50
Braised Chicken Thighs — Kippendijen gestoofd met spekjes en groenten in eigen jus met friet en salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Effe wat andersvegetarian
24.00
Cannelloni — Cannelloni, ricotta, spinazie in tomatensaus
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Desserts
Dessert-mix
9.50
Dessert Mix — Brownie, cheesecake, vanille-ijs, macaron
estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydrattung 22
De lange lepelvegetarian
8.00
Ice Cream with Fruit — 2 bollen schepijs, fruit, slagroom
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Dessertjevegetarian
5.00
Ice Cream — 1 bol schepijs, slagroom
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
Nog even ruimte makenvegetarian
10.00
Chocolate Brownie — Donkere chocolade brownie, karamel en vanille-ijs
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25
Weekmenu
Salade “Zingende Vissen”pescatarian
9.50
Singing Fish Salad — met gerookte zalm en forel
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Biefstuk in eigen jus
15.50
Steak with Mushrooms — met ui en champignons, geserveerd met salade met frieten
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
Arrangements
High Tea Arrangement
34.50
rijkelijk gevulde sandwiches, een vers soepje en zoete lekkernijen. Onbeperkt Thee, Diverse sandwiches, Warme hapjes (zoals een klein soepje, (Garnalen) kroketje, quiche van groenten of saucijzenbroodjes), Diverse Zoetigheid (zoals petit fours, scones met room & marmelade, macarons en roomsoesjes), Frisse smoothie
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 23
High Tea Arrangement met Prosecco
39.00
High Tea with Prosecco — High Tea Arrangement gestart of geëindigd met Prosecco
estimeret≈ 1520 kcal130 g kulhydrattung 21
High Wine Arrangement
46.50
luxe broodplankje (met spelt- en wiekenbrood) op tafel, met o.a. olie, kruidenboter, olijven en aioli. Vervolgens 3 gangen met gerechten van het seizoen en bijpassende wijnen. Afsluiting met een verrassend dessert
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 29
High Beer Arrangement
46.50
luxe broodplankje (met spelt- en wiekenbrood) op tafel, met o.a. olie, kruidenboter, olijven en aioli. 3 verschillende bieren van de tap in combinatie met 3 bijpassende gerechten. Afsluiting met een verrassend dessert
estimeret≈ 1950 kcal150 g kulhydrattung 29
High Wine/Beer Arrangement met Prosecco
51.00
High Wine/Beer with Prosecco — High Wine of High Beer arrangement gestart met Prosecco
estimeret≈ 2050 kcal160 g kulhydrattung 29
Groepsarrangementen
De Kronieck van Hoorn
Kronieck van Hoorn Group Menu
estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 29
De Hoornse Poortjes
Hoornse Poortjes Group Menu
estimeret≈ 1500 kcal120 g kulhydrattung 29
Het Beeld van Velius
Beeld van Velius Group Menu
estimeret≈ 1700 kcal140 g kulhydrattung 29
Er denne menu stadig korrekt?
73dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og salater. De fleste retter serveres med pomfritter eller brød.
26 diabetesvenlige · 73 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Gedempte Turfhaven 23, 1621 HD Hoorn
- Tider
- man09:00–18:00tir09:00–18:00ons09:00–20:30tor09:00–20:30fre09:00–20:30lør09:00–20:30søn09:00–18:00
- Kontakt
- +31229246110 info@brasserievelius.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievelius.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 83 %