tilbage til søgning

Restaurant à la Ferme Loisel

rue d'Hellebroucq 11, 62910 Houlle

åbningstider er ikke kendt endnu

French
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Exemple de menu pour autocaristes - Service 2h30
Mousseline de saumon fumé, beurre blanc à la ciboulette (chaud)
Smoked salmon mousseline
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Coquille Saint-Jacques gratinée
Gratinated scallops
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Dos de poisson du marché, sauce aux petits légumes
Market fish fillet
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet mignon cuit à basse température, jus court à la chicorée
Pork tenderloin with chicory
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ballottine de volaille, sauce brune
Poultry ballotine
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Joues de porc fondantes au miel & genièvre de Houlle
Pork cheeks with honey
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 69
Croustillant chocolat au genièvre de Houlle
Chocolate crispy dessert
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Délice aux framboises et meringue italienne
Raspberry and meringue delight
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
tiramisu au spéculoos
Speculoos tiramisu
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 27
Service 6 heures
Duo de poisson retour du marché à la crème de langoustine et champignons
Market fish with langoustine cream
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ballotine de foie gras & confit de canard
Foie gras ballotine and duck confit
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paupiette de saumon sauce aux petits légumes
Salmon paupiette
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suprême de pintade au basilic et tomates confites
Guinea fowl supreme
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de bœuf au cognac & à la crème
Beef pavé with cognac cream
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Délice aux fruits, meringue italienne
Fruit delight with meringue
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Croustillant aux trois chocolats
Three chocolate crispy dessert
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
Corbeille en nougatine de choux
Nougatine cream puff basket
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 26
Trilogie de pâtisseries
Pastry trilogy
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28
Autres options
Filet de bar, sauce au Champagne
Sea bass fillet with Champagne sauce
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Assiette gourmande (saumon fumé & foie gras)
Gourmet platter (salmon and foie gras)
estimeret≈ 550 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de noix de saint Jacques, beurre blanc à la ciboulette
Crispy scallops with beurre blanc
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Pavé de bœuf à la crème de morilles
Beef pavé with morel cream
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Entrecôte de veau «basse T°» aux giroles
Veal entrecôte with chanterelles
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filets de cailles sur canapé, sauce au Porto & salpicons de foie gras
Quail fillets with foie gras
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit
Foie gras with onion chutney — chutney d’oignons au cassis
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Goujonnettes de Bar
Sea bass goujons — sauce au Champagne
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de magret de canard fumé
Smoked duck carpaccio — roquette, parmesan, cro’tons et huile de truffes
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Trilogie de saumon fumé et son sorbet au yuzu
Smoked salmon trilogy — en tranche, tartare et rillettes
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tarte fine d’escargots de Radinghem
Snail tart — sa brunoise de ratatouille beurre blanc & coulis de persil
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Burger aux morilles
Morel mushroom burger — sur sa galette de pomme de terre croustillante (bun maison, steak minute, confit d’oignon, tranche de fromage la Goudale, roquettes, crème de morilles)
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Emincé de magret de canard
Duck breast with Porto sauce — sauce au Porto
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Entrecôte Angus
Angus ribeye — sauce marchand de vin
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Duo de poissons
Fish duo with langoustine bisque — légumes printaniers, bisque de langoustines
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Blanquette de la mer comme une Dieppoise
Seafood blanquette — Queue de gambas, lotte, saumon, bar
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Camembert Boulonnais rôti au miel et aux noix
Roasted Camembert with honey and nuts
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydrat
DESSERTS
Soufflé aux fruits de la passion & aux framboises
Passion fruit and raspberry soufflé
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41
Crème au chocolat noire & blanc
Dark and white chocolate cream
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrattung 27
Gaspacho de fraises et basilic
Strawberry and basil gaspacho — palet breton, sa glace vanille
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33
Pavlova crémeux aux fruits exotiques
Exotic fruit pavlova
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 31
Assortiment de sorbet ou crème glacée
Sorbet or ice cream assortment
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

2veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen består primært af kød og fisk. Den eneste vegetariske hovedret er Camembert Boulonnais rôti au miel et aux noix.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42

78dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kødbaserede hovedretter med et lavt kulhydratindhold. Fisk og kød serveres ofte med saucer, der passer til en kulhydratbevidst kost.

27 diabetesvenlige · 42 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue d'Hellebroucq 11, 62910 Houlle
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33321953524 ferme.loisel@wanadoo.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeloisel.com/
Post
fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Restaurant à la Ferme Loisel? Gør krav på dit sted.