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Le Saint Hadelin

Rte de Neufchâteau 21, 5561 Houyet

Lukket nu · åbner 18:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS ENTREES
La Planche apéritive du Chef
33.00
Chef's appetizer platter — Une généreuse planche composée de charcuteries fines et d'amuse-bouches chauds et froids, variant au gré de l'inspiration du Chef.
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Scampis du chef
22.00
Chef's scampi — 5 pièces de “scampis 13/15”
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampis du chef
25.00
Chef's scampi — 8 pièces de “scampis 13/15"
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fricassée de champignons des bois
18.00
Wild mushroom fricassee — Poêlée servie avec ses croûtons croustillants et une gelée de cèpes parfumée
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dentelle de saumon fumépescatarian
18.00
Smoked salmon lace — Fines tranches de saumon fumé accompagnées d'un mesclun croquant, julienne de pommes Granny Smith, échalotes, pickles d'oignons rouges et vinaigrette au kalamansi.
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Croquettes de chèvre chaudvegetarian
18.00
Warm goat cheese croquettes — Croquettes de fromage de chèvre fondant, servies sur un lit de salade fraîche, vinaigrette miel-moutarde, pickles d'oignons rouges et mélange de fruits secs.
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
NOS PLATS
Le Vol-au-vent de Coucou de Malines
22.00
Malines chicken vol-au-vent — Le véritable vol-au-vent traditionnel au Coucou de Malines, servi généreusement dans son feuilleté
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Les Boulettes de veau
20.00
Veal meatballs — Les incontournables boulettes de veau maison servies avec une salade fraîche.
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Scampis du chef
28.00
Chef's scampi with bisque — Crème de bisque parfumée à l'ail et légèrement relevée - 9 pièces de “scampis 13/15” avec une accompagné de légumes chauds du moment
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le Pavé de saumon cuit au fourpescatarian
26.00
Baked salmon fillet — Pavé de saumon délicatement cuit au four, salade fraîche et petits légumes de saison
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le poivrons farci et quinoa méditerranéenvegetarian
26.00
Stuffed pepper with Mediterranean quinoa — Poivron doux farci et quinoa aux saveurs du sud et sa sauce béarnaise faite minute.
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
Le Carré de porc suédois basse température
48.00
Low temperature Swedish pork loin — Pour 2 personnes – Environ 30 minutes de cuisson
estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Obus de bœuf grillé
28.00
Grilled beef steak — Pièce de minimum 600g. Belle pièce de bœuf servie avec sa salade fraîche.
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PLATS KIDS
Steak enfant
14.00
Kids steak and fries — Frites maison comprises, sauce au choix (mayonnaise ou ketchup) salade sur demande
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Brochette de poulet grillé
14.00
Kids grilled chicken skewer — Frites maison comprises, sauce au choix (mayonnaise ou ketchup), salade sur demande
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
La Boulette de Veau Maison
12.00
Kids veal meatball — Une belle boulette de veau, sauce au choix (Liégeoise, Champignons, Poivre ou Sambre et Meuse) et frites fraîches.
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Tagliatelles jambon crème
12.00
Ham and cream tagliatelle
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
NOS DESSERTS MAISON
Moelleux au chocolat
14.00
Chocolate fondant — Accompagnement boule de glace
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Nougatine glacée
14.00
Iced nougatine — Parfait glacé au miel, éclats croquants de pistaches et d’amandes torréfiées, escorté d'un coulis acidulé de fruits rouge.
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Café ou thé gourmand
16.00
Gourmet coffee or tea — Déclinaison de douceurs du moment
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 34
L'Harmonie Choco-Framboise
14.00
Chocolate and raspberry harmony — Mousse au chocolat noir (Chocolat de Callebaut n°811) et framboises fraîches, larmes de coulis acidulé et tuiles cacao croustillantes. Sauce crémeuse au chocolat blanc et rhum servie à part en saucière.
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 33
Assiette de fromage Sélection de 3 fromagesvegetarian
16.00
Cheese plate (3 cheeses)
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de fromage Sélection de 5 fromagesvegetarian
20.00
Cheese plate (5 cheeses)
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Coupe de glace au choix
12.00
Ice cream sundae — Coupe dame blanche, Coupe dame noire, Coupe colonel
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28

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Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Obus de bœuf grillé har 12 g kulhydrater.

13 diabetesvenlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
Rte de Neufchâteau 21, 5561 Houyet
Tider
man11:30–14:00, 18:00–20:30
tir—
ons—
tor18:00–21:00
fre18:00–21:00
lør18:00–21:00
søn18:00–21:00
Mardi: Uniquement groupe sur réservation. Jeudi au Dimanche: Uniquement le soir
Kontakt
+32082666442 restaurant@lesainthadelin.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesainthadelin.be/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 99 %

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