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Vielstedter Bauernhaus

Am Bauernhaus 1, 27798 Hude (Oldb)

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorweg
Deftige Rinderbrühe mit zwei kleinen Leberknödeln
8.50
Beef broth with liver dumplings
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Deftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
8.50
Beef broth with pancake strips
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Gebundene Kartoffelsuppe mit krossem Speck
8.50
Potato soup with crispy bacon
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
2 Weißwürste, süßer Senf, Landbrot
8.50
Weisswurst with sweet mustard and bread
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Ofenwarme Brezel
4.00
Warm pretzel
estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrat
Laugenknöchel mit Obazda und Rettichsalat
10.00
Pork knuckle with Obazda and radish salad
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Dessert
Kaiserschmarrn mit oder ohne Rosinen, dazu Vanilleeis und Apfelmus
9.50
Kaiserschmarrn with vanilla ice cream and apple sauce
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 28
Bayrische Creme mit Amarettini
7.50
Bavarian cream with Amarettini
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Marillenknödel mit Vanillesauce
7.50
Apricot dumplings with vanilla sauce
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrattung 39
Hauptgerichte
Krosse Schweinshaxe mit Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree
21.00
Crispy pork knuckle with malt beer sauce
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
7 Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
18.50
Nuremberg sausages with sauerkraut and mashed potatoes
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bayrisches Allerlei mit Haxe, Backschinken, Nürnberger Rostbratwurst, Leberkäse, Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree
26.50
Bavarian mixed platter
estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrat
Bayrischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Ei
19.00
Bavarian sausage salad with fried potatoes and egg
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Leberkäs mit Kartoffelpüree, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei
19.00
Leberkäse with mashed potatoes and fried egg
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Backschinken auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln
21.00
Baked ham with sauerkraut and fried potatoes
estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Zwiebelrostbraten aus dem Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat
34.50
Onion roast beef with fried potatoes and salad
estimeret≈ 920 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Krosser Schweinebauch mit Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel
18.50
Crispy pork belly with malt beer sauce
estimeret≈ 1050 kcal42 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachte Eisbeinsuppe mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
17.00
Homemade pork knuckle soup with fried potatoes
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Halbes Hendl mit Pommes Frites
18.50
Half roast chicken with fries
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
4 Hendl-Haxen mit Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree
18.50
Chicken drumsticks with malt beer sauce
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Vielstedter Weißwurstburger kross gebratene Gebraten Weißwurst im Laugenbrötchen mit süßem Senf, Krautsalat, Zwiebeln, Kartoffelecken & Sour Cream
19.00
Weisswurst burger
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Rösti und Kartoffelknödel
23.50
Braised ox cheeks with rösti
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Deftiger Hackbraten mit Rahmsauce, Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln
19.00
Meatloaf with cream sauce and fried egg
estimeret≈ 980 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Vegetarisch: Rahmschammerl mit Semmelknödel und Salatvegetarian
17.50
Creamy mushrooms with semmelknödel
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Kässpätzle mit Salatauswahl und ofenfrischem Baguettevegetarian
17.50
Kässpätzle with salad and baguette
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Angebot: Krosse Schweinshaxe mit Malzbiersauce, Sauerkraut, Kartoffelpüree und einer ½ Maß Bier (0,5l)
26.50
Crispy pork knuckle with beer
estimeret≈ 1650 kcal80 g kulhydrattung 32
Angebote mit 1 Maß Bier
2.50
Beer offer
estimeret≈ 210 kcal11 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

41veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Rahmschammerl med semmelknödel og Kässpätzle. Andre gæster kan bestille kødretter som Schweinshaxe.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 27

69dia
scoreestimeret

Bavarianske retter med kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med kål og kartofler. Zwiebelrostbraten har det laveste kulhydratindhold blandt hovedretterne.

14 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Am Bauernhaus 1, 27798 Hude (Oldb)
Tider
manlukket
tirlukket
ons17:00–23:59
tor17:00–23:59
fre17:00–23:59
lør17:00–23:59
søn11:00–23:59
Sonn- und Feiertags - ab 11 Uhr. Betriebsferien 08.11. - 19.11.26. Betriebsferien 26.12.26 - 07.01.27
Kontakt
+494408369
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vielstedter-bauernhaus.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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