Le Vardechois

Av. Maréchal Leclerc 450, 83400 Hyères

Åbent nu · til 01:00

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les menus du jour

Entrée + plat du jour + fromage ou dessert

16.00

Daily Menu — Du Lundi au Jeudi

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 43

Aïoli maison

16.50

Aioli — Le Vendredi (sur réservation) ou suggestion

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Suggestion du jour

16.00

Daily Suggestion — Le Vendredi

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Suggestion du jour

Daily Suggestion — Le Samedi

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Les Tapas et Entrees

Planche de charcuterie

16.00

Charcuterie Board — Jambon cru serrano, jambon blanc, coppa, saucisson, rosette, terrine campagnarde

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Crousti'poulet

8.00

Crispy Chicken — Pané aux corn-flakes, sauce barbecue

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

St Marcellin IGP rôti au four

18.00

Roasted St Marcellin — Charcuterie, pommes grenailles

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

TERRINE EN CROÚTE RICHELIEU

5.00

Terrine en Croûte Richelieu — Cornichons et salade verte

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Oeuf Mayo Maison

4.50

Egg Mayonnaise — 2 oeuf (4 demi-oeufs)

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Les Salades

Salade chicken césar

16.00

Chicken Caesar Salad — Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes, croütons, copeaux padano regiano, tomates, oeuf, sauce césar

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade de gésiers

15.00

Gizzard Salad — Gésiers, lardons, noix, crudités, oeufs et crème de balsamique

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Les plats

FISH & CHIPS

16.00

Fish and Chips — Sauce tartare, frites maison, salade verte

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

TARTARE ITALIEN

17.00

Italian Beef Tartare — Boeuf frais, straciatella italienne, basilic frais, cebette, tomates confites, pignons torréfiés, frites maison

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

BAVETTE GRILLÉE

17.00

Grilled Flank Steak — Env. 220g. Salade, frites maison et sauce au choix

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

CÔTE DE BOEUF 500G

28.00

Ribeye Steak — Salade, frites maison et sauce au choix

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

MILANAISE DE VEAU

19.00

Veal Milanese — Frites maison ou rigatonni à la tomate

estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

JAMBONNEAU BRAISÉ A LA BIère

23.00

Braised Pork Knuckle — Env. 400g. Ecrasé de pommes de terre et jus réduit

estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

les pâtes en sauce du moment

14.00

Pasta of the Moment

estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

BURGER BOEUF CLASSIC

15.00

Classic Beef Burger — Salade, tomate, oignons confits, cheddar et frites maison

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

BURGER CHICKEN

15.00

Chicken Burger — Salade, tomate, oignons confits, cheddar et frites maison

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

ANDOUILLETTE AAAAA ARTISANALE

17.00

Andouillette — A la moutarde échalote, frites maison, salade verte

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

pavé de saumon frais

20.00

Fresh Salmon Fillet — Beurre nantais, écrasé de pommes de terre, légumes du moment

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Accompagnements

Salade verte | Salade verte à l’ail | Pâtes

3.00

Side Salad or Pasta

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FRITES MAISON - légumes du moment

5.00

Fries

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Sauces

Poivre | Bleu | Echalote

1.50

Sauces

estimeret≈ 100 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Les Desserts

Crème brûlée

4.50

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Mousse au chocolat

4.50

Chocolate Mousse

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydrattung 40

Tarte du jour

4.00

Tart of the Day

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 38

Île flottante

4.50

Floating Island

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Tiramisu du chef

4.50

Tiramisu

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30

Les Crepes et Glaces

Crêpe au sucre

3.50

Sugar Crepe

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Crêpe au nutella

5.00

Nutella Crepe

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Crêpe flambée au rhum

5.00

Rhum Flambé Crepe

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37

Coupe de glace 1 boule

2.80

Ice Cream (1 scoop) — Vanille, chocolat, café, caramel, citron, fraise

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Coupe de glace 2 boules

5.00

Ice Cream (2 scoops) — Vnille, chocolat, café, caramel, citron, fraise

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrattung 35

Supplément chantilly

0.50

Whipped Cream

estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Base Tomate

Ibérique

15.00

Iberian Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, chorizo, oignons confits, poivrons confits

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Carnivore

16.00

Carnivore Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, merguez, chorizo, boeuf haché, oignons confits

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Calzone

14.00

Tomate, mozzarella, emmental, jambon, oeuf, crème fraîche

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Vardechoise

16.00

Vardechoise Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, figatelli – À la sortie du four : roquette, magret de canard fumé, tomates confites

estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat

Végétariennevegetarian

15.00

Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, courgettes, aubergines, champignons, oignons confits, pesto

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Royale

13.00

Royale Pizza — Tomate, jambon, mozzarella, emmental, champignons

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat

Reine

12.00

Reine Pizza — Tomate, jambon, mozzarella, emmental

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

Napolitaine

11.00

Neapolitan Pizza — Tomate, anchois, persillade

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydrat

Pizza minot

10.00

Kids Pizza — Tomate, mozzarella, emmental, jambon

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Base blanche

Indienne

14.00

Indian White Pizza — Crème fraîche, mozzarella, emmental, curry, émincés de poulet, poivrons, oignons confits

estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat

Orientale

13.00

Oriental White Pizza — Crème fraîche, mozzarella, emmental, harissa, merguez, poivrons confits, oignons confits

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Carbonara

13.00

Carbonara White Pizza — Crème fraîche, mozzarella, emmental, lardons, oeuf, oignons confits

estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat

Biquette

15.00

Biquette White Pizza — Crème fraîche, chëvre, miel, mozzarella, emmental – À la sortie du four : roquette, jambon de parme, noix

estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrattung 44

Tartiflette

14.00

Tartiflette Pizza — Crème fraîche, mozzarella, emmental, pommes de terre sarladaise, oignons confits, lardons, reblochons AOP

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

4 Fromagesvegetarian

14.00

Four Cheese Pizza — Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, emmental, chëvre

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Burger

15.00

Burger Pizza — Crème fraîche, boeuf haché, sauce burger, cheddar râpé, oignons confits

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Burratina

18.00

Burratina Pizza — Crème fraîche à la truffe, mozzarella – À la sortie du four : roquette, burrata, jambon de parme, tomates confites et pesto

estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat

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26veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har to vegetariske pizzaer, Végétarienne og 4 Fromages. Der er ingen veganske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 53

55dia
scoreestimeret

Proteinrige valg og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg mellem kød- og fiskeretter med grøntsager i stedet for pomfritter.

12 diabetesvenlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse: Av. Maréchal Leclerc 450, 83400 Hyères
Tider: man06:30–01:00
tir06:30–01:00
ons06:30–01:00
tor06:30–01:00
fre06:30–01:00
lør06:30–01:00
søn—
Kontakt: +33494651924
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levardechois.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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