Les Terrasses du Warcan

Le Warcan Olly, 08200 ILLY

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES

Terrine de foie gras de canard au Sauternes

14.90

Duck foie gras terrine — Confit d’oignons et toasts briochés

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartare de truite fraîche et fumée

11.90

Fresh and smoked trout tartare — Brunoise de crudités, herbes fraîches et toasts

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tartine du soleil

8.90

Sun tartine — Tomate, mozzarella, jambon d’Ardennes, huile d’olive, pesto et crème balsamique

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat

Planche de charcuterie de nos régions

11.50

Regional charcuterie board

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Truite fumée Maison

9.80

House smoked trout — Et son mesclun de salades

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Escargots au beurre d’ail persillé

7.90

Snails with garlic butter

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Escargots au beurre d’ail persillé

13.90

Snails with garlic butter

estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADES

Salade Gourmande

9.90

Gourmet salad — Gésier de poulet, Magret de canard, Foie gras Maison, Pommes de terre et graines

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Gourmande

16.90

Gourmet salad — Gésier de poulet, Magret de canard, Foie gras Maison, Pommes de terre et graines

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Warcan

8.90

Warcan salad — Tartare de truite, Truite fûmée, Brunoise de crudités et graines

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Warcan

14.90

Warcan salad — Tartare de truite, Truite fûmée, Brunoise de crudités et graines

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade quatre fromages

7.90

Four cheese salad — Tomme d’Ardennes, Toasts de chèvre, Dés d’emmental et lamelles de Comté, graines et fruits secs

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade quatre fromages

13.90

Four cheese salad — Tomme d’Ardennes, Toasts de chèvre, Dés d’emmental et lamelles de Comté, graines et fruits secs

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Fraicheur

8.90

Freshness salad — Melon, Jambon d’Ardennes, Dés de tomate des Ardennes, graines et fruits secs

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

Salade Fraicheur

14.90

Freshness salad — Melon, Jambon d’Ardennes, Dés de tomate des Ardennes, graines et fruits secs

estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat

Salade Ardennaise

8.90

Ardennais salad — Boudin de Rethel, Pomme, Pommes de terre, Tomme et Jambon d’Ardennes

estimeret≈ 440 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Ardennaise

15.90

Ardennais salad — Boudin de Rethel, Pomme, Pommes de terre, Tomme et Jambon d’Ardennes

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Supplément Frites Maison

3.00

Side of fries

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

POISSONS

Truite fraiche Meunière

12.90

Trout Meunière — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Pavé de truite et sa crème aux herbes fraîches et yuzu

15.90

Trout fillet with herb and yuzu cream — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Truite fraîche aux amandes effilées

14.50

Trout with flaked almonds — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Truite fraîche au beurre d’ail persillé

13.90

Trout with garlic butter — Sauce à la crème fraîche, boudin de Rethel, lardons, champagne et échalotes

estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gambas et noix de saint Jacques et son risotto aux champignons

19.90

Prawns and scallops with mushroom risotto — Ail et épices douces

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

MOULES

Marinières

13.90

Mussels Marinière — Accompagnées de frites fraîches Maison

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 75

Crème

14.90

Mussels Cream — Accompagnées de frites fraîches Maison

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Roquefort

15.90

Mussels Roquefort — Accompagnées de frites fraîches Maison

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Beurre d’Ail persillé

17.90

Mussels Garlic Butter — Accompagnées de frites fraîches Maison

estimeret≈ 840 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

VIANDES

Entrecôte

18.90

Entrecôte steak — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités

estimeret≈ 890 kcal58 g kulhydrat

Bavette

14.90

Flank steak — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités

estimeret≈ 810 kcal58 g kulhydratbalanceret 68

Magret de canard du sud-ouest sauce ail – yakitori

16.90

Duck breast yakitori — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités

estimeret≈ 860 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

Andouillette AAAAA

14.90

Andouillette sausage — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydratbalanceret 69

Tartare de bœuf coupé au couteau

15.90

Beef tartare — Sauce worcestershire, tabasco, oignons, câpres, cornichons, oeuf ….

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

BURGERS

Burger traditionnel

13.90

Traditional burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Emmental, steack haché de boeuf, salade, tomate, cornichons aigre doux

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Burger Seguin

14.90

Seguin burger — Pain burger, steak haché de bœuf, fromage de chèvre, confit de figues, tomate et miel

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat

Burger Warcan

14.90

Warcan burger — Pain nordique, crème Yuzu estragon, tartare de truite fraîche et fumée, brunoise de légumes, emmental, salade, tomate

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Burger du Patron

17.90

Patron burger — Pain burger, confits d’oignons, steak haché de bœuf, emmental, foie gras de canard maison, magret de canard fumé, salade, tomate

estimeret≈ 1100 kcal62 g kulhydrat

Burger Ardennais

15.90

Ardennais burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Tomme des Ardennes, steak haché de bœuf, copeaux de jambon d’Ardennes, salade, tomate, cornichons aigre doux

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

FROMAGES

Planche de dégustation

8.90

Cheese tasting board

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de 3 fromages

5.90

Three cheese plate

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

DESSERTS

Café ou thé gourmand

9.90

Gourmet coffee or tea — (5 mini desserts)

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Crème brûlée vanille bourbon

6.90

Vanilla crème brûlée

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

Ile flottante

5.90

Floating island

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat

Pain perdu et sa glace caramel beurre salé

6.90

French toast with caramel ice cream

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 29

Cheese cake et son coulis

6.90

Cheesecake — Caramel ou fruits rouges

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39

MENU ENFANT

MENU ENFANT (- de 12 ans )

8.90

Kids menu — Burger ou Cordon bleu ou Nuggets + frites ou pâtes + 1 boule de glace parfum au choix ou Crêpe Nutella/sucre

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat

ENTREES

Farandole de Truite Saumonée Fumée

14.90

Smoked salmon trout platter — Mesclun de salades, toasts, crème Yuzu et perles de citron

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartine d’hiver

8.90

Winter tartine — Bruschetta, crème fraîche, pommes de terre, jambon d’Ardennes, Maroilles et balsamique

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Planche de charcuterie de nos régions

14.50

Regional charcuterie board

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Üeuf cocotte campagnard

8.90

Country baked eggs — Jambon, champignons, emmental et crème fraîche

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Moules farcies au beurre d’ail persillé

7.90

Stuffed mussels with garlic butter

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Velouté ardennais

5.90

Ardennes potato soup — Pommes de terre, carottes, ail, lardons grillés, Tomme râpée et piment d’Espelette

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Cassolette d’escargots Roquefort Champignos

8.90

Snails with Roquefort and mushrooms

estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

BURGERS

Burger Traditionnel

14.90

Traditional burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Emmental, steack haché de boeuf, salade, tomate, cornichons aigre doux

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Burger Fromager

15.90

Cheese burger — Pain burger, oignons caramélisés, reblochon, steak haché de bêë, tranche de lard, salade, tomate, emmental, nappage cheddar

estimeret≈ 980 kcal50 g kulhydrat

Burger Ardennais

16.90

Ardennes burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Tomme des Ardennes, steak haché de bêë, copeaux de jambon d’Ardennes, salade, tomate, cornichons aigre doux

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

MOULES

Mariniéres

14.90

Mussels Marinière

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Moules Roquefort

15.90

Mussels with Roquefort

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Moules Ardennaises

15.90

Ardennes mussels

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Moules Ibériques

15.90

Iberian mussels — Chorizo, Echalottes, Crème, Aubergines

estimeret≈ 520 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PÂTES

Pâtes du boucher

16.90

Butcher's pasta — Tagliatelles, émincé de bêë, oignons caramélisés, champignons, dés d’Emmental et sauce ail Yakytori

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Pâtes Warcan

15.90

Warcan pasta — Tagliatelles, truites fraîches et fumée, brunoise de légumes et crème Yuzu aux herbes

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

Pâtes Ardennaises

15.90

Ardennes pasta — Tagliatelles, crème fraîche, boudin blanc de Rethel, lardons, champignons, dés de Tomme d’Ardennes, émincé de jambon d’Ardennes

estimeret≈ 890 kcal55 g kulhydrat

VIANDES

Tournedos Rossini Maison

25.90

Tournedos Rossini

estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pièce du Boucher

Butcher's cut — Selon le Marché

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Escalope Ardennaise

15.90

Ardennes turkey escalope — Dinde panée farcie au jambon d’Ardennes, Tomme d’Ardennes et sa sauce aux champignons

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Souris d’agneau au sirop de Liège

17.90

Lamb shank with Liège syrup

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrattung 43

Gibier

Game meat — Selon marché

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Camembert rôti et sa farandole de charcuteries et pommes de terre

16.90

Roasted Camembert and charcuterie

estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

POISSONS

Truite fraiche Meunière

13.90

Trout Meunière

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pavé de truite saumonée laqué au miel et sa sauce moutarde à l’ancienne

16.90

Honey glazed trout

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydrat

Pavé de truite saumonée rôti au chorizo

17.90

Trout roasted with chorizo — Sauce ibérique

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Truite fraîche noix et Roquefort

14.90

Trout with walnuts and Roquefort

estimeret≈ 640 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Truite fraîche hivernale

15.90

Winter trout — Sauce à la crème fraîche, boudin de Rethel, lardons, champagne et échalotes

estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

DESSERTS

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

6.90

Chocolate fondant with vanilla ice cream

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Tarte Tatin et sa glace caramel beurre salé

6.90

Tarte Tatin with salted caramel ice cream

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrattung 28

Crumble de fruits

6.90

Fruit crumble

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Tiramisu

6.90

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39

MENU ENFANT

9.90

Kids menu — Burger ou Cordon bleu ou Nuggets + frites ou pâtes, 1 boule de glace parfum au choix ou Crêpe Nutella/sucre

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 32

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3veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk salat, Salade quatre fromages. Der er ingen vegetariske hovedretter.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 78

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter som oksekød, ørged og muslinger. De fleste hovedretter serveres med pomfritter, som bør undgås.

37 diabetesvenlige · 78 retter

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Praktisk

Adresse: Le Warcan Olly, 08200 ILLY
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32324361776
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesterrassesduwarcan.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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