PETER&Silie

Bahnhofstraße 21, 55218 Ingelheim am Rhein

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Frühstück & Eierspeisen

Kleines Frühstück

5.90

Small Breakfast — Croissant, Baguette, hausgemachte Marmelade, Butter

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat

Müsli Bowl oder Schoko-Nuss-Granola

8.90

Muesli Bowl or Chocolate Nut Granola — mit frischem Saisonobst, Naturjoghurt - Alternativ vegan mit Hafermilch

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Ingelheimer Frühstück

11.90

Ingelheim Breakfast — ein gekochtes Freiland-Ei, Emmentaler, Serranoschinken, Kochschinken, Salami, Weizenbrötchen & Dinkel-Kürbis-Brötchen, Butter

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

Mäusefrühstückvegetarian

11.90

Mouse Breakfast — Käseauswahl, Petersilienquark, frisches Obst, Weizenbrötchen & Dinkel-Kürbis-Brötchen,Butter

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Go Veganvegan

11.90

Go Vegan Breakfast — Guacamole & Oliven, Hummus, veganer Käse oder Emmentaler, Obstsalat, Weizenbrötchen & Dinkel-Kürbis-Brötchen, Erdnussbutter

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 74

Frühstück Petersilie für 2 Personen

28.90

Parsley Breakfast for 2 — Serranoschinken, Salami, Käseauswahl, Petersilienquark, Tomate mit Mozzarella, 2 gekochte Eier, 2 Weizen- & 2 Dinkel-Kürbis-Brötchen, Butter, 2 Gläser Secco oder Orangensaft

estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 36

P&S Power Shake - vegan -vegan

7.90

P&S Power Shake — Bio-Pflanzenprotein, Banane, Kakaonibs, Erdnussbutter & Hafermilch

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Omelette wahlweise mit Tomaten, Oliven, Peperoni & Mozzarellavegetarian

10.90

Omelette with Tomato, Olive and Mozzarella

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Omelette wahlweise mit Spinat, Schafskäse & Tomatenvegetarian

10.90

Omelette with Spinach, Feta and Tomato

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Omelette wahlweise mit krossem Bacon & Lauch

10.90

Omelette with Bacon and Leek

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Omelette wahlweise mit Pfannengemüse & frischer Minzevegetarian

10.90

Omelette with Vegetables and Mint

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

3 Rühreier | 3 Spiegeleiervegetarian

6.90

Scrambled or Fried Eggs — Alle Eierspeisen werden mit einem Brotkorb & Butter serviert

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Frühstücksbuffet „Happy Breakfast“

18.90

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Extras zum Frühstück

Croissant | Brotkorbvegetarian

2.90

Croissant or Bread Basket

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Obstsalat der Saison | Joghurt mit frischen Früchtenvegetarian

6.90

Fruit Salad or Yogurt with Fruit

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Guacamole | Tomate mit Mozzarella | Portion krosser Bacon

3.90

Guacamole, Mozzarella Tomato or Bacon

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Portion Räucherlachs | Serranoschinken mit Melone

7.90

Smoked Salmon or Serrano Ham with Melon

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

hausgemachte Marmelade | Erdnussbutter | Nutella | Honigvegetarian

1.90

Jam, Peanut Butter, Nutella or Honey

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Ingwer Shot - home made -vegan

3.00

Ginger Shot

estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

für den kleinen Hunger zwischendurch...

Strammer Peter

11.90

Roggenbrot mit gekochtem Schinken, Emmentaler & 2 Spiegeleiern

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sanfte Silievegetarian

10.90

Avocado Toast with Egg — Roggenbrot mit Avocado, Tomate, Chili, gekochtem Ei

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratbalanceret 79

Sanfte Silie mit Räucherlachs on top

14.90

Avocado Toast with Egg and Smoked Salmon — Roggenbrot mit Avocado, Tomate, Chili, gekochtem Ei mit Räucherlachs on top

estimeret≈ 510 kcal31 g kulhydratbalanceret 77

Leckeres aus dem Suppentopf & frische Salate

Möhren-Ingwersuppevegan

6.90

Carrot Ginger Soup — mit Chili & frischer Petersilie

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salatvariationvegetarian

11.90

Mixed Salad — mit gerösteten Kernen & Kerbel

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salatvariation mit marinierten Hähnchenbruststreifen

16.90

Mixed Salad with Chicken

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salatvariation mit warmem Ziegenkäse, Speck Honig & Rosmarin

17.90

Mixed Salad with Goat Cheese and Bacon

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salatvariation mit gebratenem Lachsfilet & Zitronepescatarian

21.90

Mixed Salad with Grilled Salmon

estimeret≈ 550 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salatvariation mit gebratenen Knoblauch-Scampi & Cocktailtomatenpescatarian

21.90

Mixed Salad with Garlic Scampi

estimeret≈ 490 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

kleiner Beilagensalat zum Hauptgerichtvegetarian

5.90

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schmackhaftes aus der Petersilienküche

Carpaccio vom Rind

13.90

Beef Carpaccio — mit Rucola, gehobelten Champignons, Parmesan & gerösteten Pinienkernen

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Petersilien-Couscous-Salat

17.90

Parsley Couscous Salad with Chicken — mit gebratenem Hähnchenbrustfilet & Joghurt-Minz-Dip

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Poulardenbrust in der Dinkelkruste

18.90

Poultry Breast in Spelt Crust — mit Gorgonzolasoße, hausgemachtem Aprikosenchutney & Spätzle (5)

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Schweineschnitzel

20.90

Pork Schnitzel — mit Rahmsoße, Rosmarinkartoffeln & tagesfrischem Salat

estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Wiener Schnitzel vom Kalb

25.90

Veal Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Kartoffelsalat & Preiselbeeren

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 73

Vom Grill auf den Teller

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

25.90

Grilled Salmon with Pasta — mit Petersilien-Chili-Pesto, Parmesan & Bandnudeln

estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Argentinisches Rumpsteak

31.90

Argentine Rump Steak — mit Kräuterbutter, Romsarinkartoffeln & tagesfrischem Salat

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Häppchen zum Teilen oder für sich ganz allein...

Tapas da Terra

18.90

mit Serrano-Schinken/Melone, Chorizo, Salchichon Iberico, Manchego Käse, eingelegten Oliven, hausgemachter Aioli & Salatbouquet

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratbalanceret 69

Käse vom Brettvegetarian

12.90

Cheese Board — mit Trauben, Aprikosenchutney, Butter & Brot

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydrat

Dreierlei Dipsvegan

9.90

Trio of Dips — Curry-Dattel | Guacamole | Hummus

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Vegetarisches & Veganes

Gebackener Schafskäsevegetarian

14.90

Baked Feta Cheese — mit frischen Tomaten, Knoblauch, Grillgemüse, Oliven & Thymian

estimeret≈ 580 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Ofenkartoffel mit gemischtem Salat & Petersilienquarkvegetarian

13.90

Baked Potato with Salad

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 80

Ofenkartoffel mit Petersilienquark, Räucherlachs on toppescatarian

17.90

Baked Potato with Smoked Salmon

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 78

Ofenkartoffel mit Couscous, Grillgemüse & Olivenvegan

15.90

Baked Potato with Couscous

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 68

Kichererbsencurryvegan

15.90

Chickpea Curry — mit Kokosnussmilch, Erdnussbutter, Chili, Spinat, Gemüse & Basmatireis

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 74

Pasta

Bandnudeln mit Blattspinat, gerösteten Pinienkernen & Gorgonzolasoßevegetarian

14.90

Tagliatelle with Spinach and Gorgonzola

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Für unsere kleinen Gäste ... bis 14 Jahre

Chicken Nuggets

7.90

mit einer kleinen Salatgarnitur

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Spätzle mit Rahmsoßevegetarian

6.90

Spätzle with Cream Sauce

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrat

Kinderschnitzel

9.90

Kids Schnitzel with Spätzle — mit Spätzle & Rahmsoße

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Zu Bier und Wein

Portion eingelegte Olivenvegan

5.90

Olives with Baguette — mit Baguette

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Portion Aiolivegetarian

5.90

Aioli with Baguette — mit Baguette

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Spundekäsvegetarian

6.90

Spundekäs with onions and pretzels — mit Zwiebeln & Salzbrezelchen

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat

Käsewürfel vom Goudavegetarian

8.90

Gouda cheese cubes with grapes and pretzels — mit Trauben & Salzbrezelchen

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

für Süßschnäbel

Crème Brûléevegetarian

5.90

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Espresso Affogatovegetarian

5.90

Espresso Affogato with vanilla ice cream — mit Vanilleeis

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

Cassis-Sorbetvegan

7.90

Cassis Sorbet with sparkling wine — mit Winzersekt aufgegossen

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 39

Nussecken vom Finkenauer | Kuchen nach Angebotvegetarian

4.50

Nut corners cake

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

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86veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som kikærtecurry og bagt fetaost. Der findes også veganske muligheder som Go Vegan morgenmad og gulerods-ingefærsuppe.

32 vegetariske og 9 veganske retter ud af 52 · 1 estimeret

78dia
scoreestimeret

Proteinrige morgenmad og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Omeletter og forskellige salater er gode hovedretter.

21 diabetesvenlige · 54 retter

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Praktisk

Adresse: Bahnhofstraße 21, 55218 Ingelheim am Rhein
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4961327145519
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), petersilie-ingelheim.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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