Le Chou de Bruxelles

Rue de Florence 26, 1050 Ixelles

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES-VOORGERECHTEN-STARTERS

Assiette de Saumon Fumépescatarian

18.00

Smoked Salmon — Gerookte zalm/Smoked salmon

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Petite casserole de moules Nature/Vin Blancpescatarian

16.00

Mussels in White Wine — Potje mosselen Natuur of Witte wijn/Small Mussels cooking-pot

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Carpaccio de Blanc Bleu Belge

18.00

Beef Carpaccio — Carpaccio van belgische rundvlees/marined slices of raw beef

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Poêlée de moules romarin ail vin blancpescatarian

16.00

Pan-fried Mussels with Rosemary and Garlic — Gebakken mosselen, rozemarijn,look, wittewijn/Pan fried mussels, rosemary, garlic, white wine

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Croquettes de crevettes

18.00

Shrimp Croquettes — Garnaalkroketten/Schrimps croquettes

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Scampis à l’ailpescatarian

18.00

Garlic Scampi — Scampi met look/Scampi with garlic

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fondues au Fromagevegetarian

14.00

Cheese Croquettes — Kaaskroketten/Cheese croquette

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Scampis du Chefpescatarian

18.00

Chef's Scampi with Lobster Sauce — Scampi met kreeftsaus/Scampi with lobster sauce

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Duo de croquettes crevettes et fromage

16.00

Shrimp and Cheese Croquette Duo — Kroketten duo van garnaal en kaas/Duo of croquettes (schrimp and cheese

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat

Frites avec les entréesvegan

3.00

Fries — Frieten met voorgerechten / Fries with starters

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

VIANDES-VLEES-MEAT

Carbonnade de joue de bëf à la bière

25.00

Beef Cheek Carbonnade — Stoofpot van wang rundvlees/Stew of beef cheek with beer

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Stoemp saucisse

24.00

Sausage Stoemp — Stoemp met worst/Mashed potatoes and vegetables with sausage

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Steak (250gr) + sauce au choix (Poivre Vert–Béarnaise)

29.00

Steak with Sauce — Groene Peper/Béarnaise Green Peper

estimeret≈ 680 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Magret de canard à la kriek

29.00

Duck Breast with Kriek — Eendenborst met kriekbier saus/Duck breast with kriek beer sauce

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

POISSONS-VIS-FISH DISHES

Filet de Bar Victoria à l’Ostendaisepescatarian

25.00

Sea Bass Victoria — Zee baars/Sea bass Victoria (seafood sauce)

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Duo de solettes Meunièrepescatarian

29.00

Sole Meunière — Twee tongetje meunière/Two littel milling sole

estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Formulas

Menu du Chou

45.00

Set Menu — Entrée au Choix, Plat au choix (moules comprises), Dessert au choix (irish compris)

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25

MOULES-MOSSELEN-MUSSELS

Marinière (Légumes)pescatarian

28.00

Mussels Marinière — Groenten/Vegetables

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Vin Blanc (Légumes, Vin Blanc)pescatarian

29.00

Mussels in White Wine — Groenten Witte wijn/White Wine, vegetables

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratbalanceret 90

A la Crème (Légumes, Vin Blanc-Crème)pescatarian

29.00

Creamy Mussels — Groenten wittewijn-room/ vegetables white wine-cream

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Provençale (Légumes,Poivrons-tomates-ail)pescatarian

29.00

Provençale Mussels — Groenten look-paprika/ vegetables garlic-sweet pepper

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Curry ( Légumes,Curry-Crème)pescatarian

29.00

Curry Mussels — Groenten kurry-room/ vegetables curry-cream

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cerfeuil (Légumes, Cerfeuil-Vin Blanc- Crème)pescatarian

29.00

Chervil Mussels — Groenten room-kervel-witte wijn/ vegetables chervil,cream-white wine

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

A l’Ail (Légumes, Ail)pescatarian

29.00

Garlic Mussels — Groenten look/ vegetables-garlic

estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Au Persil (Légumes, Persil-Crème- Vin Blanc)pescatarian

29.00

Parsley Mussels — Groenten peterselie-room-witte wijn/ vegetables parsley-cream-white wine

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

A L’Ardennaise (Légumes, Lardons-champignons-crème)pescatarian

29.00

Ardennaise Mussels — Groenten spek-room-champignons/ vegetables cream-mushrooms-bacon

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Aux 3 Poivres (Légumes, Poivre Blanc,noir, rouge-Crème)pescatarian

29.00

Three Pepper Mussels — Groenten witte,zwarte,rode peper-room/vegetables white,black,red pepper-cream

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Diable Rouge (Légumes, Piment Rouge-Crème)pescatarian

29.00

Red Devil Mussels — Groenten rood peper-room/ vegetables red chilli-cream

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Escavèche (Légumes -tomate-citron)pescatarian

29.00

Escavèche Mussels — Groenten-tomaat-citroen/ vegetables-tomato-lemon

estimeret≈ 360 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Tartufata (Légumes ,purée de truffes-crème)pescatarian

29.00

Truffle Mussels — Groenten truffes purée, room/ vegetables truffles purée, cream

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Romarin (Légumes ,romarin-vin Blanc)pescatarian

29.00

Rosemary Mussels — Groenten rozemarijn-witte wijn/ vegetables rosemary-white wine

estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Estragon (Légumes ,estragon-crème-vin blanc)pescatarian

29.00

Tarragon Mussels — Groenten dragon-room-witte wijn/ vegetables tarragon-cream-white wine

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Père Trappistes (Légumes Paterlieven brune)pescatarian

29.00

Trappist Mussels — Groenten Paterlieven bruin/ vegetables Paterlieven dark

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Au Vert (Légumes ,aïl-7 herbes-vin blanc)pescatarian

29.00

Green Mussels — Groenten look-7kruiden-witte wijn/ vegetables garlic-7herbs-white wine

estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Safran (Légumes, citron-safran-crème)pescatarian

29.00

Saffron Mussels — Groenten citroen-safraan-room/ vegetables lemon-saffron-cream

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Moutarde à l’ancienne (Légumes, moutarde de meaux-vin blanc-crème)pescatarian

29.00

Mustard Mussels — Groenten mosterd van Meaux-Witte wijn-Room/ vegetables mustard-White wine-cream

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Baccara (Légumes, tomate-aïl-basilic)pescatarian

29.00

Baccara Mussels — Groenten tomaat-uien-look-basilicum/ vegetables tomato-onions-garlic-basil

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Madère (Légumes, madère-champignons-tomate crème)pescatarian

29.00

Madeira Mussels — Groenten Madeira-champignons-tomaat-room/ vegetables Madeira-mushrooms-tomato-cream

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Maison (Légumes, roquefort-anisette-crème)pescatarian

29.00

House Mussels — Groenten roquefort-anijs-room/ vegetables roquefort-anisette-Cream

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Moules du Chef (Légumes, Gimgembre-Vin-Blanc-Ail-Crème)pescatarian

29.00

Chef's Mussels — Groenten, Ginger-Witte Wijn-Look-Room/ vegetables Ginger-White Wine-Garlic-Cream

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

DESSERT-DESSERTEN-DESSERTS

Mousse au Chocolatvegetarian

9.00

Chocolate Mousse — Chocolade mousse / Chocolate mousse

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Coupe de sorbet citronvegan

9.00

Lemon Sorbet

estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32

Colonel du Chouvegan

9.00

Sorbet citron + genièvre nature (lemon sorbet with belgian alcohol)

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 32

Tarte Tatin Chaude Glace Vanillevegetarian

9.00

Warm Apple Pie with Vanilla Ice Cream — Warme appeltaart met vanille ijs / Warm Apple pie with vanilla ice cream

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 30

Dame Blanchevegetarian

9.00

glace vanille, chocolat noir chaud, chantilly

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Moëlleux au chocolatvegetarian

9.00

Chocolate Fondant — Warme chocoladefondant / Hot chocolate cake

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32

Glace au Spéculoosvegetarian

9.00

Speculoos Ice Cream — Speculoos ijs / Ice cream with speculoos

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33

Tiramisu au spéculoos (maison)vegetarian

9.00

Speculoos Tiramisu

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Carpaccio van belgische rundvless / Marined slices of raw beef

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Duo de croquette crevette et fondue fromage

Shrimp and Cheese Croquette Duo — Duo kaas en garnaal kroketten / Duo of cheese and schrimps croquette

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Scampi à l’ail

Garlic Scampi — Scampi met look/ Scampi with garlic

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saumon fumé

Smoked Salmon — Gerookte zalm / Smoked salmon

estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet de bar à l’ostendaise

Ostend Style Sea Bass Fillet — Baars filet op oostendse wijze /Ostend seabars Victoria

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Moules frites

Mussels and Fries — Mosselen en frieten / Mussels and french fries

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

Sorbet citron OU Colonelvegan

Lemon Sorbet or Colonel — sorbet citron avec-met-with genièvre

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32

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Belgiske specialiteter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kulhydratfattige muligheder med fokus på skaldyr og kød. De fleste muslingeretter serveres med grøntsager.

38 diabetesvenlige · 55 retter

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Adresse: Rue de Florence 26, 1050 Ixelles
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Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

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