The Beer Factory

Pl. du Luxembourg 6, 1050 Ixelles

Lukket nu · åbner 11:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tapas

Portion de frites

5.50

French fries

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrat

Croquettes de calamars

7.00

Calamari croquettes

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Guacamole & tacos

6.50

Guacamole and tacos

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydratbalanceret 68

Gambas au four

8.00

Baked prawns

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Calamares frits, sauce tartare

6.50

Fried calamari with tartare sauce

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Camembert fritvegetarian

6.50

Fried camembert

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tapas de poulet

6.00

Chicken tapas

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Patatas Bravasvegetarian

6.00

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat

Tapas mixtes, crevettes, boquerones, champignons, piments, calamars

8.00

Mixed tapas

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gambas à la plancha

8.00

Grilled prawns

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Petite bouchette grillée à la grecque

8.00

Greek grilled skewer

estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Portion de calamars à la plancha

8.00

Grilled calamari

estimeret≈ 200 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Scampis à l'ail

17.00

Garlic scampi

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Brochettes grillées à la grecque (2 pcs)

9.00

Greek grilled skewers

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Portion de salero - assortiment de légumesvegetarian

6.50

Salero vegetable assortment

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Portion mixte (fromage & salero)vegetarian

6.50

Mixed cheese and vegetable platter

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burgers

Burger land & cheddar

17.50

Beef and cheddar burger

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Hamburger hot chili, land & cheddar, frites

18.50

Hot chili beef burger with fries

estimeret≈ 1250 kcal95 g kulhydrat

Burger cheese, land & cheddar, frites

17.50

Cheese beef burger with fries

estimeret≈ 1200 kcal92 g kulhydrat

Chicken burger, hot chili, frites

17.50

Hot chili chicken burger with fries

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Burger jus de chef, land & cheddar, champignons des bois, frites & salade

19.00

Chef's burger with mushrooms and fries

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Burger land & cheddar, frites

17.50

Beef and cheddar burger with fries

estimeret≈ 1000 kcal70 g kulhydrat

Student chicken burger frites

16.00

Student chicken burger with fries

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Menu Junior

Burger junior, frites, une boisson de glace au choix

12.00

Junior burger menu

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydrat

Spaghetti Bolognaise + une boisson de glace au choix

12.00

Junior spaghetti bolognese

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Grillades

Steak de boeuf grillé 200g

22.00

Grilled beef steak — salade de saison, frites

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Steak de boeuf 209g

25.00

Beef steak with mushroom cream — champignons crème, salade de saison, frites

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Steak poivre vert

25.00

Green pepper steak — salade de saison, frites

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Steak haché

25.00

Hamburger steak — salade de saison, frites

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat

Entrecôte 300g

32.00

Entrecôte — salade de saison, frites

estimeret≈ 1000 kcal50 g kulhydrat

Côtes d'agneau provençales

28.00

Provençale lamb chops — grillées, salade, frites

estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat

Brochette de scampis

21.00

Scampi skewers — salade, salade de saison, frites

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Filet de volaille de ferme grillé sauce champignons crème

24.00

Grilled poultry fillet with mushroom cream — frites

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Plateau mixte

34.00

Mixed grill platter — sauce au choix ...

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

2 couverts

66.00

2 covers

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70

Suppléments

Croquettes

5.00

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade mixtevegetarian

6.50

Mixed salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pommes frites en chemin

5.00

French fries

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Rizvegetarian

5.00

Rice

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Stoemp (purée maison)vegetarian

5.50

Stoemp

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Sauces

Aïoli, marinade au vin blanc

4.50

Aioli sauce

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Poivre concassé flambé au cognac

4.50

Cognac crushed pepper sauce

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Poivre vert

4.50

Green pepper sauce

estimeret≈ 140 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Béarnaise

4.50

Béarnaise sauce

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Champs tomate fraîche et petits poivronsvegetarian

4.50

Fresh tomato and pepper sauce

estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Salades

Salade d'aiguillettes de volaille de ferme grillées, lard, noix & parmesan

18.00

Grilled chicken salad with bacon and nuts

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade de chèvre & miel d'acaciavegetarian

17.00

Goat cheese and honey salad

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade tomate, mozzarellavegetarian

16.00

Tomato mozzarella salad

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salade poivre vert de boeuf

18.50

Green pepper beef salad

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade montagnardevegetarian

18.50

Mountain salad

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Végétarienne

Salade composée grillée de chèvre et huile d'olive et crème de fetavegetarian

16.00

Grilled goat cheese and feta salad

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade de légumes grillées au feta de chèvrevegetarian

17.00

Grilled vegetable salad with goat cheese and feta

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade de courgettes & aubergines grilléesvegan, vegetarian

17.00

Grilled zucchini and eggplant salad

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salade mozzarella Buffalo, aubergine chauve, courgette & légumesvegetarian

18.50

Buffalo mozzarella, eggplant and zucchini salad

estimeret≈ 410 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tempura de légumesvegetarian

16.50

Vegetable tempura

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

De la mer

Salade aux deux saumons fumé & marinépescatarian

22.00

Smoked and marinated salmon salad

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade mixte, scampis et haricots vertspescatarian

22.00

Mixed salad with scampi and green beans

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poissons

Fish & chipspescatarian

19.00

Fish and chips

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

Brochette de scampis grilléespescatarian

24.00

Grilled scampi skewers — salade mixte et pommes de terre en chemise

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Saumon béarnaisepescatarian

26.00

Salmon with béarnaise sauce — salade, frites ou pommes de terre

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Dorade royale grillée et risotto légumes grilléspescatarian

28.00

Grilled gilt-head bream with vegetable risotto

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Maxi gambas sauce provençalepescatarian

31.00

Maxi prawns provençale

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sole meunière haricots verts et pommes de terre sautéespescatarian

Sole meunière

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Moules

Friture de moules ... et sa salade de saison (sauce tartare)pescatarian

15.50

Fried mussels with seasonal salad

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Spaghetti aux moulespescatarian

21.00

Mussel spaghetti

estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Moules gratinées au comtépescatarian

24.00

Mussels gratin with Comté

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Moules gratinées à la provençalepescatarian

24.00

Mussels gratin provençale

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Moules gratinées au beurre à l'ail, et herbes de provencepescatarian

24.00

Mussels gratin with garlic butter

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Marinières, fritespescatarian

25.00

Mussels marinières with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Vin Blanc, fritespescatarian

26.00

Mussels in white wine with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat

Crème fraîche, fritespescatarian

27.00

Mussels with cream and fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

estimeret≈ 1050 kcal70 g kulhydrat

Provençale, fritespescatarian

27.00

Mussels provençale with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

estimeret≈ 960 kcal72 g kulhydrat

Aïli, fritespescatarian

27.00

Garlic mussels with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

estimeret≈ 970 kcal70 g kulhydrat

Curry, fritespescatarian

27.00

Mussels curry with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg

estimeret≈ 1020 kcal75 g kulhydrat

Desserts

Mousse au chocolat maisonvegetarian

8.50

Homemade chocolate mousse

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41

Café gourmandvegetarian

9.50

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Assortiment variés: crème fraîche caramel (Tarte Tatin)vegetarian

9.50

Tarte Tatin with cream

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Glaces

Dame blanchevegetarian

9.50

crème fraîche et chocolat chaud maison

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 23

Dame noirevegetarian

9.50

crème fraîche et chocolat chaud maison

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Brésiliennevegetarian

9.50

Brésilienne ice cream — caramel, chantilly, noisettes

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27

Sorbet citronvegan, vegetarian

8.00

Lemon sorbet

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 32

Sorbet framboise deux boulesvegan, vegetarian

8.00

Raspberry sorbet

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrattung 35

Sorbet fruits du passionvegan, vegetarian

8.00

Passion fruit sorbet

estimeret≈ 190 kcal40 g kulhydrattung 35

Colonelvegan, vegetarian

8.50

sorbet citron et vodka

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrattung 32

Coupe royale sorbet framboise, champagnevegan, vegetarian

12.00

Royal raspberry sorbet with champagne

estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrattung 34

Coupe de glace aux fruits frais maisonvegetarian

12.00

Fresh fruit ice cream sundae

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 42

Patisseries

Tiramisu maisonvegetarian

8.50

Homemade tiramisu

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30

Madeleine au chocolatvegetarian

9.50

Chocolate madeleine with vanilla ice cream — glace vanille et kiwis

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Profiteroles au chocolat, maisonvegetarian

9.50

Homemade chocolate profiteroles

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29

Gaufre de Bruxelles au sucrevegetarian

6.50

Brussels waffle with sugar

estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrattung 36

Gaufre de Bruxelles au chocolat maisonvegetarian

8.50

Brussels waffle with chocolate

estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydrattung 42

Gaufre de Bruxelles mixées glace vanille, chocolat chaud maisonvegetarian

9.50

Brussels waffle with vanilla ice cream and chocolate

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 21

Gaufre de Bruxelles à la crème fraîche maisonvegetarian

8.50

Brussels waffle with fresh cream

estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydrattung 35

Crêpes maison aux fruits frais maisonvegetarian

8.50

Homemade crepes with fresh fruit

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrattung 36

Crêpes maison au chocolat, glace vanille, chocolat chaud maisonvegetarian

9.50

Homemade chocolate crepes with vanilla ice cream

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydrattung 23

Crêpes maison au sucrevegetarian

6.50

Homemade crepes with sugar

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrattung 39

Crêpes maison cassonadevegetarian

6.50

Homemade brown sugar crepes

estimeret≈ 370 kcal58 g kulhydrattung 31

Crêpes maison aux fruits variés, crème fraîche maisonvegetarian

8.50

Homemade crepes with mixed fruits and cream

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrat

Salade de fruits frais maisonvegan, vegetarian

8.50

Fresh fruit salad

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Entrées Froids

Croquettes de boeuf aux copeaux de Parmesan

16.00

Beef croquettes with Parmesan

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon fumé doré d'ossoer & toastespescatarian

21.00

Smoked salmon and toast

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Chiffonnade de jambon de Parme avec sur lit de crudités

16.00

Parma ham and raw vegetables

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Aux fruits de mer, sauce vierge, vin vinaigre de Modènepescatarian

17.00

Seafood with virgin sauce

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Jambon de Parme, mozzarella et copeaux de Parmesan

18.50

Parma ham, mozzarella and Parmesan

estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Hela de chèvre boucvegetarian

14.00

Goat cheese salad

estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Assiette mixte, salade fraiche

9.50

Mixed plate with fresh salad

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Entrées Chauds

Potage du jour

8.00

Soup of the day

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hela de chèvre chaudvegetarian

16.50

Warm goat cheese salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fondu au fromage, maison sur lit de saladevegetarian

16.00

Cheese fondue

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Calamares, sauce ail et mayonnaisepescatarian

16.00

Calamari with garlic sauce

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Dos de croustades aux crevettes grises et saladepescatarian

16.00

Grey shrimp croustades

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Croquettes de crevettes maison & sauce tartarepescatarian

16.50

Homemade shrimp croquettes

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Calamares frits, salade de saison & sauce tartarepescatarian

16.50

Fried calamari

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Sampiras beignets de poisson & sauce tartarepescatarian

16.50

Fish fritters

estimeret≈ 400 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Sampiras beignet à l'pescatarian

17.00

Fish fritters

estimeret≈ 400 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Sampiras sauce piquantepescatarian

17.00

Spicy fish

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Brasserie

Américain minuté, préparé sur place, crus, crudités de saison & frites

22.00

Steak tartare with fries

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Carbonnade flamande à la Tongrese maison, frites

22.00

Flemish beef stew with fries

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Saumon frais, sauce fruit de la passion et curcuma, salade, fritespescatarian

24.00

Fresh salmon with passion fruit sauce

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Stoemp saucisse, salade, été & sur plat

21.00

Sausage stoemp

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Brochette de volaille marinade, salade, frites

21.00

Marinated chicken skewers

estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Friture mixte maison, salade et tartare ou salade de saisonpescatarian

18.50

Mixed fried seafood

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Boulettes Liégeoise, salade, frites

17.00

Liège meatballs with fries

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Boulettes sauté, tomate, frites

17.00

Sautéed meatballs with tomato

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydratbalanceret 69

Pâtes

Spaghetti Bolognaise, maison

15.00

Spaghetti Bolognese

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Lasagne à la Bolognaise maison

17.00

Lasagna Bolognese

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Spaghetti aux fruits de merpescatarian

21.00

Seafood spaghetti

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Spaghetti végétariens, sauce provencale et auberginevegetarian

18.00

Vegetarian spaghetti with eggplant

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 78

Penne spaghettivegetarian

18.00

Penne pasta

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Penne jambon fromage

18.00

Penne with ham and cheese

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Penne ambaritapescatarian

18.00

Penne with prawns

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Spaghetti carbonara

18.00

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Escalope

Escalope Milanaise, frites ou pâtes + mayonnaise

19.50

Milanese escalope with fries

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Escalope grillée tomate fraîche huile d'olive et al.

21.50

Grilled escalope with tomato

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

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73dia
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Mange kulhydratbevidst med tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter og salater. De fleste grillretter serveres som standard med pomfritter.

56 diabetesvenlige · 136 retter

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Praktisk

Adresse: Pl. du Luxembourg 6, 1050 Ixelles
Tider: man11:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lør11:00–23:00
søn—
Cuisine Non-Stop
Kontakt: +32025133856 thebeerfactory@skynet.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-beer-factory.be/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

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