tilbage til søgning

La Villa du Hautsart

Rue de Hussompont 29, 1370 Jodoigne

Lukket nu · åbner fre 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Tartare de bœuf Holstein
Beef Tartare — Au couteau, huile d’argan, dés de foie gras de canard cru, pickles de girolles, moutarde de Meaux
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Moules de bouchot
Bouchot Mussels — Écume de chorizo, croquant d’oignon rouge, ghôa cress
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Ris de veau
Veal Sweetbreads — Doré au beurre noisette, crémeux de panais, raisins Muscat rôtis, sauce au porto blanc
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Magret de canard Mulard
Duck Breast — Figue rôtie, réduction au miel et au poivre, purée de céleri-rave, courge rôtie aux herbes
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet pur de porc ibérique (Solomillo Ibérico)
Iberian Pork Fillet — Betteraves en deux lectures, mûres fraîches et confites, jus corsé au cassis, éclats de noisettes torréfiées
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
Lieu jaune nacré
Pollock Fillet — Raviole de potimarron, cèpes poêlés, beurre blanc à la truffe, copeaux de truffe fraîche
estimeret≈ 610 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
Lingot chocolat & gianduja
Chocolate and Gianduja Bar — Cëër praliné, feuillantine
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
Poire pochée à la verveine
Poached Pear with Verbena — Crémeux vanille, croustillant aux amandes, sorbet poire, caramel blond
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat
Formules
Mises en bouche, 1 entrée, plat, dessert et mignardises
55.00
Tasting Menu 1
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33
Mises en bouche, 2 entrées, plat, dessert et mignardises
68.00
Tasting Menu 2
estimeret≈ 1900 kcal130 g kulhydrattung 33
Mises en bouche, 3 entrées, plat, dessert et mignardises
80.00
Tasting Menu 3
estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 33
Escapade gourmande
261.00
Gourmet Getaway Package — 2 Menus avec mises en bouche, 2 entrées, plat, dessert et mignardises (hors boissons), la nuit en chambre double de Luxe le petit déjeuner pour deux Spa
estimeret≈ 1900 kcal130 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen indeholder ingen vegetariske retter. Alle forretter og hovedretter indeholder kød eller fisk, såsom Tartare de bœuf Holstein og Magret de canard Mulard.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 12

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter med få kulhydrater. Du finder gode valg blandt forretterne og hovedretterne.

5 diabetesvenlige · 12 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de Hussompont 29, 1370 Jodoigne
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn12:00–14:00
Kontakt
+3210814010 info@lavilladuhautsart.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavilladuhautsart.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du La Villa du Hautsart? Gør krav på dit sted.