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Ferme Des Moines

Thierenbach, 68500 Jungholtz

Lukket nu · åbner ons 10:00

French€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos buffets à volonté
Le buffet traditionnel (à volonté)
35.90
Traditional Buffet — Tous les jours midi et soir. (Sauf le samedi midi & soir et le dimanche midi)
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 44
Le grand buffet (à volonté)
45.90
Grand Buffet — Samedi midi, samedi soir et dimanche midi. (Jours fériés ou spéciaux : se renseigner.)
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 36
Le buffet enfant (à volonté)
17.90
Kids Buffet — De 4 à 10 ans. (hors jours spéciaux)
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Entrées
Foie gras de canard à lélixir des moines, brioche parisienne
19.50
Duck Foie Gras with Brioche
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Truite du breuchin fumée maison et ses condimentspescatarian
18.50
House-Smoked Trout
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos spécialités maison
Le cordon bleu de veau nature *
24.90
Veal Cordon Bleu — servi avec frites et salade verte
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Le cordon bleu de veau à la crème *
26.90
Creamy Veal Cordon Bleu — servi avec frites et salade verte
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Le cordon bleu de veau au munster et sa sauce munster *
27.90
Munster Cheese Veal Cordon Bleu — servi avec frites et salade verte
estimeret≈ 1150 kcal65 g kulhydrat
Le croustillant de sandre sur lit de choucroute, pommes vapeur et beurre blancpescatarian
26.90
Crispy Pike-Perch with Sauerkraut
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Nos burgers
Burger des Moines
23.90
Monks Burger — Pain façon mauricette, brisket de boeuf fumé et cuit 24h, cheddar fondu aux oignons caramélisés, pickles d’oignons rouges, concombre, sucrine et sauce BBQ. Tous nos burgers sont servis avec frites et salade verte.
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Burger italien
23.90
Italian Burger — Pain brioché au pesto, poulet pané au parmesan et origan, tomates confites maison, scamorza fumée, sucrine, condiment olives noires. Tous nos burgers sont servis avec frites et salade verte.
estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat

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Franske retter med få valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratrige burgere og panerede retter. Vælg røget truite eller sandre for færre kulhydrater.

2 diabetesvenlige · 11 retter

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Praktisk

Adresse
Thierenbach, 68500 Jungholtz
Tider
manlukket
tir10:00–15:00
ons10:00–15:00
tor10:00–15:00, 18:00–22:30
fre10:00–15:00, 18:00–22:30
lør10:00–23:00
søn10:00–23:00
Notre carte est servie tous les jours sauf le dimanche midi.. le dimanche midi, nous servons UNIQUEMENT nos buffets.
Kontakt
+33389769301 contact@lafermedesmoines.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedesmoines.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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