tilbage til søgning

Castel du Pont d'Oly

2 Av. Rauski, 64110 Jurançon

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Notre Menu Signature
2 Assiettes
72.00
Signature Menu 2 Courses
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
3 assiettes
82.00
Signature Menu 3 Courses
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 33
Le Caviar « d’Aquitaine » sur glace
Caviar with blinis — accompagné de crème, petits blinis et folle blanche (les 10g.)
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La Trilogie de nos Foies gras de Canard « maison »
Duck Foie Gras Trilogy — marmelade d’échalotes balsamique et petite brioche tiède
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Les 12 petits pots d’Escargots au beurre d’orties, noisettes, mousse d’ail doux et petits croûtons dorés
Snails with nettle butter
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le Carpaccio de Saumon fumé dans nos cuisines, huile de noisettes, brunoise croquantepescatarian
Smoked Salmon Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les 3 Raviolines de Saint Jacques, Homard, Langoustine, justes cuites vapeur et fine bisque corailléepescatarian
Seafood Ravioli
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Les noix de Saint Jacques rôtiespescatarian
Roasted Scallops — embeurrée de poireaux, mousseline mousseuse et graines de Caviar
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le Cochon de Lait doré, farci aux cèpes, gousses d’ail confites et crème de Jurançon
Suckling Pig
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La Pièce de Bœuf fourrée de Foie gras et fricassée de Cèpes accompagnée de ses légumes de saison
Beef with Foie Gras
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
L’Ardoise des Fromages de chez nous en Pyrénéesvegetarian
Pyrenees Cheese Board
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Soufflé de Crêpes à la mousse d’orange, caramel d’agrumes et zestes confits
Crepe Soufflé
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 32
Le Panier doré croquant aux amandes, fourré de glace fondante et fruits de saison
Almond Crispy Basket with Ice Cream
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
Le Fondant de Chocolat coulant, glace chocolat blanc et copeaux de chocolat pimenté
Chocolate Fondant
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Det eneste vegetariske valg er L’Ardoise des Fromages. Alle andre saltede retter indeholder kød eller fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 14

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Oksekød med foie gras og stegt pattegris er gode valg.

9 diabetesvenlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
2 Av. Rauski, 64110 Jurançon
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33559061340
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-pau.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Castel du Pont d'Oly? Gør krav på dit sted.