tilbage til søgning

Restaurant Maven

Nikolaj Plads 10, 1067 København K

Åbent nu · til 00:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LUNCH PLATE
RIESLING HERRING
Marinated herring in Riesling, saffron-pickled red onions and Dijon pepper cream
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MAVEN’S HOUSE-SMOKED SALMON
Smoked Salmon and Scrambled Eggs — Scrambled eggs and chives
estimeret≈ 410 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CHICKEN SALAD
Celery, bacon and fried oyster mushrooms
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LUNCH DISHES
MOULES MARINIÈRES ET FRITES
235.00
Mussels and Fries — 450 g, served with two aiolis and piment d'Espelette fries
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
PISSALADIÈRE
255.00
Pissaladière with Duck — Confit duck, black olives and onion soubise
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
HAND-CUT BEEF TARTARE
275.00
Beef Tartare with Fries — Chocolate-fed heifer from Freygaard with berry consommé, pickled pearl onions and grilled onion cream. Served with French fries
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
SMØRREBRØD
MUSTARD HERRING
120.00
Mustard Herring Smørrebrød — Fried egg and marinated salad
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
RIESLING HERRING
120.00
Riesling Herring Smørrebrød — Marinated herring in Riesling, saffron-pickled red onions and Dijon pepper cream
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
MAVEN’S HOUSE-SMOKED SALMON
135.00
Smoked Salmon Smørrebrød — with lemon and strawberry gelée, crispy bread and chives
estimeret≈ 330 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
EGG WITH SHRIMP SALAD
155.00
Egg and Shrimp Salad Smørrebrød — Shallots and dill
estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
PAN-FRIED FISH FILLET ‘CLASSIC’
145.00
Fried Fish Fillet Smørrebrød — Remoulade and lemon
estimeret≈ 420 kcal26 g kulhydrat
PAN-FRIED FISH FILLET WITH SHRIMP
165.00
Fried Fish Fillet with Shrimp Smørrebrød — Hand-peeled shrimp and caramelised lemon mayo
estimeret≈ 460 kcal26 g kulhydrat
POTATO
115.00
Potato Smørrebrød — Bacon, sliced red onions and lovage cream
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
RUSSIAN SALADvegetarian
125.00
Russian Salad Smørrebrød — Roasted beetroot, celery and capers
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
CHICKEN SALAD
135.00
Chicken Salad Smørrebrød — Celery, bacon and fried oyster mushrooms
estimeret≈ 390 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
WARM LIVER PÂTÉ
145.00
Warm Liver Pâté Smørrebrød — Bacon, mushrooms and pickles
estimeret≈ 410 kcal26 g kulhydrat
SIDES
FRENCH FRIES
75.00
Mayonnaise
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
BITTER SALADvegetarian
75.00
Shallots & Dijon vinaigrette
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CHEESE AND DESSERT
TOMME DE FLEURvegetarian
155.00
Tomme de Fleur Cheese
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BLACKBERRIES
125.00
Blackberry Chocolate Dessert — Dark chocolate, compote, hazelnuts and blackberry ganache
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 35
CAKE OF THE DAY
95.00
Please ask your waiter
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
FILLED CHOCOLATES
35.00
Handmade by Mark Hermann
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

44veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille smørrebrød med russisk salat, en bitter salat eller Tomme de Fleur ost. Menuen består ellers primært af fisk og kød.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 22

71dia
scoreestimeret

Proteinrige frokosttallerkener og smørrebrød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere kulhydratfattige frokosttallerkener. Maven’s house-smoked salmon har kun 4 g kulhydrater.

11 diabetesvenlige · 22 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Nikolaj Plads 10, 1067 København K
Tider
man11:30–00:00
tir11:30–00:00
ons11:30–00:00
tor11:30–00:00
fre11:30–00:00
lør11:30–00:00
søn—
Køkkenet: Mandag-Lørdag kl. 11.30 – 16.00 & kl. 17.00 – 22.00
Kontakt
+4532201100 maven@maven.dk
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maven.dk/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Restaurant Maven? Gør krav på dit sted.