Ratskeller Kalkar
Markt 20, 47546 Kalkar
Åbent nu · til 14:30
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Menüs
Menü 1
38.50
Pork fillet medallions with mushroom cream — Aufgeschäumtes Lauchsüppchen, Medaillons aus dem Schweinefilet in Champignonrahm mit Kroketten und bunter Salatteller, Weiße Mousse-au-Chocolat mit Joghurt-Kirsch Eis, heißen Kirschen und Sahne
estimeret≈ 1450 kcal85 g kulhydrattung 27
Menü 2
38.50
Fried pike perch fillet in white wine sauce — Aufgeschäumtes Lauchsüppchen, Gebratenes Zanderfilet in Weißweinsauce, Röstkartoffeln und bunter Salatteller, Weiße Mousse-au-Chocolat mit Joghurt-Kirsch Eis, heißen Kirschen und Sahne
estimeret≈ 1320 kcal75 g kulhydrattung 27
Menü 3
38.50
Venison roast in Burgundy cream — Aufgeschäumtes Lauchsüppchen, Hirsch Braten in Burgunderrahm mit Kroketten, Rotkohl in Cassis und kandierte Äpfel, Weiße Mousse-au-Chocolat mit Joghurt-Kirsch Eis, heißen Kirschen und Sahne
estimeret≈ 1520 kcal95 g kulhydrattung 25
Vorspeisen
Kleiner bunter Salatteller an Joghurtdressingvegetarian
5.50
Mixed salad with yogurt dressing
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Camembert an Preiselbeeren, Salatdekor, Brötchen und Buttervegetarian
9.50
Camembert with cranberries
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Weinbergschnecken nach altem französischem Rezept
14.50
Escargots
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgebeizter Wildlachs an Dillsauce, bunten Salaten, kleine Reibekuchenpescatarian
16.50
Cured wild salmon with dill sauce
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Carpaccio vom Rinderfilet an Rucola und Parmesan
16.50
Beef fillet carpaccio
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebackenen Ziegenkäse mit kandierten Walnüssenvegetarian
16.90
Baked goat cheese with walnuts — an Feldsalat und Preiselbeeren
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat
Gambas in Weißweinsauce an Salatdekorpescatarian
16.50
Gambas in white wine sauce
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suppen
Tomatencremesüppchenvegetarian
7.50
Tomato cream soup
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Pfifferlings Süppchenvegetarian
8.50
Chanterelle soup
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Aufgeschäumtes Lauchsüppchenvegetarian
7.90
Leek soup
estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Rinderkraftbrühe mit Einlage
7.90
Beef broth
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hummersuppe mit Gambaspescatarian
9.90
Lobster soup with gambas
estimeret≈ 310 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Salatteller
Großer Salatteller mit gebratenen Champions und Brötchenvegetarian
16.50
Mixed salad with fried mushrooms
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Brötchen
18.90
Mixed salad with fried chicken breast
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sommer Salat Großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust Champignons und Brötchen
20.90
Summer salad with chicken and mushrooms
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Großer Salatteller mit gebratener Wachtelbrust an Portweinsauce und Brötchen
27.50
Mixed salad with fried quail breast
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratbalanceret 73
Ratskeller Salat Großer Salatteller mit gebratenem Lachsfilet und Zanderfilet, Gambas ,Parmesan, und Brötchenpescatarian
27.50
Ratskeller salad with salmon, pike perch and gambas
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Unsere besondere Empfehlung
Ratskeller Lasagne Pfännchen mit Hähnchenbruststreifen
25.90
Chicken lasagna with vegetables — Tomaten, Spinat, Brokkoli, Zucchini und Käse überbacken, bunter Salatteller
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hähnchenbrust gebraten in Champignonrahmsauce
23.50
Fried chicken breast in mushroom cream — mit Kartoffelrösti und bunter Salatteller
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Wachtelbrust gebraten an Portweinsauce, kandierten Äpfel, frischer Blattspinat und handgeschabte Spätzle vom Brett
27.90
Fried quail breast with Spätzle
estimeret≈ 710 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Lammrücken in der Kräuterkruste an Portweinsauce, feinen Böhnchen im Speckmantel, Kartoffelgratin
29.90
Herb-crusted rack of lamb
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Hirsch Braten in Burgunderrahm mit Kroketten
25.50
Venison roast in Burgundy cream — Rotkohl in Cassis und kandierte Äpfel
estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydrat
Frischlings Filet rosa gebraten in der Kräuterkruste, an Portweinsauce, Kartoffelgratin und Rotkohl in Cassis
30.90
Herb-crusted suckling pig fillet
estimeret≈ 760 kcal38 g kulhydratbalanceret 73
Genießer Teller
42.50
Connoisseur plate (Beef, Pork, Lamb) — Medaillon vom Rinderfilet und Schweinefilet rosa gebraten an Cognac- Pfefferrahm und Lammrückenfilet an Portweinsauce mit Röstkartoffeln und feinen Böhnchen im Speckmantel
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vegetarisch
Bandnudeln in Weißweinsauce mit gebratenen Champignonsvegetarian
16.50
Tagliatelle in white wine sauce with mushrooms
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrat
Kleines Gemüse Schnitzel in Champignonrahmsaucevegetarian
16.50
Vegetable schnitzel in mushroom cream — Pommes frites und bunter Salatteller
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Rösti Pfännchen Kartoffelrösti mit Blattspinat und Käse gratiniert und bunter Salattellervegetarian
18.90
Potato rösti with spinach and cheese
estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Lasagne Pfännchen Ratskeller Lasagne Pfännchen mit Tomaten, Spinat, Brokkoli, Zucchini und Käse überbacken und einem bunten Salattellervegetarian
18.90
Vegetable lasagna
estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pfifferlingszeit
Portion Pfifferlinge gebraten mit Brötchen und Aijolivegetarian
9.50
Fried chanterelles with aioli
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Großer Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen an Joghurt Dressing und Brötchenvegetarian
19.90
Mixed salad with fried chanterelles
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Bandnudeln in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
20.90
Tagliatelle in cream sauce with chanterelles
estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydrat
Hähnchenbrust gebraten in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelrösti und bunter Salatteller
27.50
Fried chicken breast with chanterelles
estimeret≈ 660 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schweinefilet in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelgratin, bunter Salatteller
29.90
Pork fillet in cream sauce with chanterelles
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kalbsschnitzel mit gebratenen Pfifferlingen mit Röstkartoffeln und bunter Salatteller
30.90
Veal schnitzel with chanterelles
estimeret≈ 690 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Zanderfilet in Weißweinsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Butterkartöffelchen und bunter Salattellerpescatarian
29.90
Pike perch fillet with chanterelles
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Argentinisches Steak rosa gebraten in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelgratin, bunter Salatteller
39.90
Argentine steak with chanterelles
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fischgerichte
Bandnudeln mit Gambas in Tomaten- Basilikum- Soßepescatarian
18.90
Tagliatelle with gambas in tomato-basil sauce
estimeret≈ 540 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
Rotbarschfilet an Sauce Remoulade, Röstkartoffeln, bunter Salattellerpescatarian
21.50
Red fish fillet with remoulade
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zanderfilet gebraten in Weißweinsauce Röstkartoffeln und bunter Salattellerpescatarian
24.90
Fried pike perch fillet in white wine sauce
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Lachsfilet gebraten in Weißweinsauce, Kartöffelchen und Blattspinatpescatarian
24.90
Fried salmon fillet in white wine sauce
estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Edelfisch Variation gebratenes Lachsfilet und Zanderfilet mit Gambas in Weißweinsauce, Röstkartoffeln und Blattspinatpescatarian
27.50
Noble fish variation (Salmon, Pike Perch, Gambas)
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hauptgerichte vom Schwein
Schnitzel “ Wiener Art ”, Röstkartoffeln und bunter Salatteller
20.50
Wiener Art Schnitzel
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Schnitzel “ Wiener Art ” in Champignonrahmsauce, Pommes frites und bunter Salatteller
21.50
Wiener Art Schnitzel in mushroom cream
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Schnitzel “ Wiener Art ” in Cognac- Pfefferrahm, Pommes frites und bunter Salatteller
21.50
Wiener Art Schnitzel in cognac pepper cream
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Herren Pfännchen Schweinefilet Spitzen gebraten in Pfefferrahmsauce und handgeschabte Spätzle vom Brett mit Käse überbacken und bunter Salatteller
25.90
Pork fillet tips in pepper cream with Spätzle
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Medaillons aus dem Schweinefilet in Champignonrahm mit Kroketten, bunter Salatteller und Röstzwiebeln
25.50
Pork fillet medallions in mushroom cream
estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydrat
Medaillons aus dem Schweinefilet in Gorgonzolasauce, Kartoffelgratin ,bunter Salatteller und Röstzwiebeln
25.50
Pork fillet medallions in Gorgonzola sauce
estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydrat
Medaillons aus dem Schweinefilet in Cognac- Pfefferrahm, Böhnchen im Speckmantel, Kartoffelgratin und Röstzwiebeln
25.50
pork medallions in cognac pepper cream
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Hauptgerichte vom Kalb/ Rind
Zarter Tafelspitz an pikanter Meerrettichsauce, frischer Rahmwirsing, Butterkartöffelchen
24.50
boiled beef with horseradish sauce
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kalbsschnitzel “ Wiener Art ” mit Röstkartoffeln und bunter Salatteller
26.50
veal schnitzel Vienna style
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Frische Kalbsleber in Portwein, kandierte Äpfel, Kartoffelpüree, bunter Salatteller und Röstzwiebeln
27.50
calf liver in port wine
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Argentinisches Steak rosa gebraten mit Kräuterbutter, Pommes frites, Röstzwiebeln und bunter Salatteller
35.50
Argentinian steak with herb butter
estimeret≈ 950 kcal42 g kulhydrat
Argentinisches Steak rosa gebraten, in Cognac Pfefferrahm Kartoffelgratin, Röstzwiebeln und bunter Salatteller
35.50
Argentinian steak in cognac pepper cream
estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydrat
Medaillons vom Rinderfilet an Cognac Pfefferrahmsauce mit Röstkartoffeln und feinen Böhnchen im Speckmantel
40.90
beef medallions in cognac pepper cream
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Seniorenteller
Kleines Rotbarschfilet an Sauce Remoulade, Röstkartoffeln und Salat
17.50
redfish fillet with remoulade
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kleiner Zarter Tafelspitz an pikanter Meerrettichsauce, frischer Rahmwirsing, Butterkartöffelchen
18.50
boiled beef with horseradish sauce (small)
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kleines Gericht Medaillon aus dem Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, Böhnchen im Speckmantel, Kartoffelgratin, Röstzwiebeln
18.50
pork medallions in pepper cream (small)
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Kleines Gericht frische Kalbsleber in Portwein, kandierte Äpfel, Kartoffelpüree, bunter Salatteller
20.50
calf liver in port wine (small)
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kinderteller
Zartes Schnitzel, Apfelmus, Pommes frites
9.50
schnitzel with apple sauce
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Chicken Nuggets mit Apfelmus und Pommes frites
9.50
chicken nuggets
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydrat
Fischstäbchen gebraten mit Kartoffelpüree
9.50
fish fingers
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dessert
Vanille-Eis mit Heißen Kirschen und Sahne
7.90
vanilla ice cream with hot cherries
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Vanille-Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne
9.90
vanilla ice cream with strawberries
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Herrencreme nach Art des Hauses mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne
9.90
Herrencreme with ice cream and cherries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Mousse-au-Chocolat mit Mango Sorbet an Beerenspiegel und Sahne
10.50
chocolate mousse with mango sorbet
estimeret≈ 400 kcal38 g kulhydrattung 36
Crème brûlée mit frischen Erdbeeren, Vanille-Eis und Sahne
11.90
crème brûlée with strawberries
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 42
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanille- Eis und Sahne
11.90
warm chocolate lava cake
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Ratskeller Dessertteller Weiße Mousse-au-Chocolat mit Himbeersorbet, Walnuss -Eis, Creme Brulée, an Beerenspiegel und Sahne
11.90
dessert platter with white chocolate mousse
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
VORSPEISEN
Camembert an Preiselbeeren, Salatdekor, Toast und Butter
baked camembert with cranberries
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Weinbergschnecken in Knoblauchrahm gratiniert
escargot in garlic cream
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamico an Rucola und Parmesan
beef carpaccio
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas in Weißweinsauce an Salatdekor
gambas in white wine sauce
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Brötchen
salad with grilled chicken breast
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
HAUPTGERICHTE
Edelfisch Variation gebratenes Lachsfilet und Zanderfilet mit Gambas in Prosecco Schaum, Röstkartoffeln und Blattspinat
fish variation with salmon and zander
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Frische Kalbsleber in Portwein, kandierte Äpfel, Kartoffelpüree, bunter Salatteller und Röstzwiebeln
calf liver in port wine
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
Lammrücken in der Kräuterkruste an Portweinsauce, feinen Böhnchen im Speckmantel, Kartoffelgratin
rack of lamb with herb crust
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Argentinisches Steak rosa gebraten in Kräuterbutter, Pommes frites und bunter Salatteller, Röstzwiebeln
Argentinian steak with herb butter
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Medaillons aus dem Schweinefilet in Championrahm mit Kroketten, bunter Salatteller und Röstzwiebeln
pork medallions in mushroom cream
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
DESSERTS
Vanille-Eis mit Heißen Kirschen und Sahne
vanilla ice cream with hot cherries
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41
Herrencreme nach Art des Hauses mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne
Herrencreme with ice cream and cherries
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
Weiße Mousse-au-Chocolat mit Himbeersorbe, Mandel-Karamell-Eis, Creme Brulee´, an Beerenspiegel und Sahne
dessert platter with white chocolate mousse
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 23
Gratinierter Ziegenkäse auf Reibeküchlein an Honig und Preiselbeeren
baked goat cheese on potato pancakes
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
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52veggie
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Vegetariske retter i tysk stil
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en vegetarisk sektion med retter som Bandnudeln i hvidvinssauce med champignoner og grøntsags-schnitzel. Der findes også forskellige supper, herunder tomatsuppe og porresuppe. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.
14 vegetariske og 0 veganske retter ud af 85
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød- og fiskeretter med grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget af proteinrige hovedretter med grøntsager er stort. De fleste retter serveres med kartoffelbaserede tilbehør som gratin eller rösti.
42 diabetesvenlige · 85 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Markt 20, 47546 Kalkar
- Tider
- manlukkettir11:30–14:30, 17:15–22:30ons11:30–14:30, 17:15–22:30tor11:30–14:30, 17:15–22:30fre11:30–14:30, 17:15–22:30lør11:30–14:30, 17:15–22:30søn11:00–22:00Tischreservierungen bis spätestens 15 Minuten vor Küchenschluss. Küchenzeiten: Di-Sa 11:30-13:45 & 17:15-20:30, So/Feiertage 11:30-20:00
- Kontakt
- +4928242460 ratskellerkalkar-reservierung@gmx.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-kalkar.com/
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