Wilma Wunder Karlsruhe

Karl-Friedrich-Straße 9, 76133 Karlsruhe

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mittagsangebot

Deftige Wilma

18.90

Chicken Fricassee with Mushroom Cream — Herbstliches Hähnchengeschnetzeltes in cremigen Pilzrahm-Ragout mit geschmorten Zwiebeln und frischen Gartenkräutern, dazu goldgelbe Eierknöpfle und ein kleines Salatbouquet.

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Tischlein Deck Dich!

6.50

Lunch Special Set — Wähle dein Mittagsgericht und genieße dazu einen Beilagensalat & eine hausgemachte Limonade oder einen Eistee nach Wahl (0,3 l).

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 35

Aus dem Steinofen

11.90

Flammkuchen with Bacon and Mushrooms — Knuspriger Flammkuchen mit würzigem Kräuter-Schmand, Speck, Champignons, Käse und Schnittlauch.

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Vital Energy Bowlvegetarian

13.60

Vital Energy Quinoa Bowl — Marinierter Quinoa, ofengerösteter Hokkaidokürbis mit Ahornsirup und Thymian, Babyspinat, geröstete Kichererbsen, Hirtenkäse, Rote Bete, geröstete Kerne Mix und ein leichtes, cremiges Senf Dressing

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Linguini in einer hausgemachtem Champignon-Rahm Soßevegetarian

11.90

Linguine with Mushroom Cream Sauce — saftigen Kirschtomaten, Rucola und Hartkäse Spänen. Wunderbar & lecker.

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 67

Wilmas Hausmannskost

14.90

Beef Chili with Potato Wedges — Kräftiges Chili mit Hackfleisch vom Rind, Kidneybohnen, Mais, Tomaten und Paprika, fein abgeschmeckt mit dunkler Schokolade. Dazu knusprige Kartoffelspalten, cremiger Kräuter-Schmand und Frühlingslauch.

estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydratbalanceret 72

Wilmas Empfehlungvegetarian

10.90

Baked Feta Cheese — Würzig gebackener Hirtenkäse mit geschmorten Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, feinem Olivenöl und Wilmas Brot.

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Eiskarte

Schwedeneisbecher

8.90

estimeret≈ 540 kcal68 g kulhydrat

Karibikzaubervegan

8.90

Caribbean Ice Cream Bowl — Haferjoghurt | Ananas-Minzeis | Ananasstückchen | Getrocknete Kokosstückchen

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

Wunder Erdbeerevegan

8.90

Strawberry Ice Cream Bowl — Frische Erdbeeren auf cremigem Vanille-Hafereis von Gimme Gelato und leichtem Haferjoghurt. Getoppt mit fruchtiger Erdbeersoße und Müslicrunch.

estimeret≈ 410 kcal52 g kulhydrat

Glücklichmacher

7.90

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrattung 38

Sachertorte

8.90

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 30

Nussknacker

8.90

estimeret≈ 580 kcal58 g kulhydrattung 33

Wilmas Eis-hörnchen

6.50

Ice Cream Cone — Französisches Butterhörnchen | Eis | Sahne | Schokoladensoße | Einhornstreusel

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34

Frühstück

Reiche Ritter

10.90

French Toast with Nutella — Zartschmelzendes Nutella zwischen zwei goldbraun gebackenen Toastscheiben, getoppt mit frischen Blaubeeren.

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrat

Durchstarter

15.40

Breakfast Platter — Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich, pochiertes Freilandei auf kleinem Salatbett, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, Avocado-Frischkäse und frisches Brot.

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Kräftig & Deftig

16.40

Savoury Breakfast Platter — Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Speck, Honigschinken, italienischer Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydratdiabetes-venlig

Lachs & Leckerpescatarian

16.90

Smoked Salmon Breakfast — Nordischer Räucherlachs, mit Avocado-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pflanzengourmetvegan

14.40

Vegan Breakfast Platter — Cremiger Haferjoghurt mit Ahornsirup, Walnüssen und frischem Obst der Saison. Dazu Karotten-Ingwer Aufstrich, Rote Bete-Hummus und Brot.

estimeret≈ 510 kcal52 g kulhydratbalanceret 77

Herzhaft & Süß

14.40

Pancakes with Eggs and Bacon — Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Speck, Beeren, Apfelspalten und Ahornsirup.

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat

Und Dazu

Nutella

3.40

estimeret≈ 100 kcal11 g kulhydrat

Käsevariationvegetarian

14.40

Cheese Selection — Mild-nussiger Leerdammer Käse , Brie, Ziegenkäse, Bergkäse, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot und gute Butter.

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Kleines Rühreivegetarian

6.90

Scrambled Eggs — Rührei aus drei Eiern von glücklichen Hühnern.

estimeret≈ 230 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Karotten-Ingwer Aufstrichvegan

3.40

Carrot Ginger Spread

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Avocado Frischkäsevegetarian

3.40

Avocado Cream Cheese

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Erdbeer-Tonka Aufstrichvegan

3.40

Strawberry Tonka Spread

estimeret≈ 90 kcal14 g kulhydrat

Croissantvegetarian

3.90

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat

Portion gute Buttervegetarian

2.20

Butter

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Imkerhonigvegetarian

3.40

Honey

estimeret≈ 60 kcal17 g kulhydrattung 39

Ach, Du Dickes Ei

Avocado-Nestvegetarian

13.90

Avocado Egg Nest — Zwei Avocado-Hälften mit pochierten Freilandeiern , Sauce Hollandaise, Rote Bete-Würfelchen und mariniertem Sesam. Serviert im Pfännchen mit frischem Brot.

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Eggs „Benedict & Wilma“vegetarian

13.90

Eggs Benedict — Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern.

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Stramme Wilma

13.90

Croissant Sandwich with Ham and Egg — Ofenwarmes Croissant belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat

Guten Morgen Toastvegetarian

13.90

Brioche Toast with Egg and Avocado — Brioche mit Leerdammer Käse, Rührei von glücklichen Hühnern, Avocado und Schmelzzwiebeln. Getoppt mit Wilmas geheimer Sandwichsoße.

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydrat

Strammer Max

13.90

Frisches Brot mit körnigem Dijon-Senf bestrichen, Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat

Gesundes Seelenfutter

Pink Pitayavegan

7.90

Pink Pitaya Smoothie — Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft

estimeret≈ 220 kcal48 g kulhydrattung 32

Beerenprachtvegan

7.90

Berry Smoothie — Erdbeere | Blaubeere | Mango | Acai Beere | Apfelsaft

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrattung 33

Bali Bowlvegan

11.90

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrat

Lila Wolkevegan

11.90

estimeret≈ 450 kcal58 g kulhydrat

Apfel-Müeslivegetarian

7.80

Apple Bircher Muesli — Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen.

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Zum Auftakt

Gurken-Lachs-Tatarpescatarian

14.90

Cucumber Salmon Tartare — Liebevoll gehacktes Tatar aus Gurke und Lachs, mit Limettenschmand verfeinert. Dazu Rucola, marinierter Sesam, Balsamicoreduktion und Mini-Steinofenbagutte.

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Croque Madame & Wilma

13.90

Croque Madame — Sandwich mit körnigem Dijon-Senf, Béchamelsoße, Honigschinken und Leerdammer Käse – im Ofen goldbraun überbacken. Gekrönt mit einem Spiegelei.

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrattung 40

Getrüffelte Pommesvegetarian

8.90

Truffle Fries — Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise. Verziert mit buntem Blütenmix.

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat

Dreierlei mit Brotvegetarian

9.90

Trio of Spreads with Bread — Karotten-Ingwer Aufstrich, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratbalanceret 66

Salat & So

Sommerwiesevegetarian

14.90

Summer Meadow Salad — Sommerliche Variation aus Salat-Mix, marinierten Süßkartoffeln, Kichererbsen, Cranberries, Feta und Kernmix. Dazu himmliches Sanddorn Dressing und frisches Brot.

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

Caesar Saladvegetarian

12.90

Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ziegenkäse-Avocado-Salatissimovegetarian

15.90

Goat Cheese Avocado Salad — Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado-und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und Mini-Steinofenbaguette.

estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salat „Klein, aber mein“vegan

5.90

Side Salad — Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing.

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Flammkuchen

Flammizza

13.90

Belegt mit gehackten Tomaten, Lauch, Paprika, Schinken- und Salamiwürfeln, Käse und italienischen Kräutern.

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Flamm-Klassiker

13.40

Classic Flammkuchen — Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch.

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrat

Wilma Kunterbuntvegan

13.90

Vegan Flammkuchen — Mit pinkem Rote Bete-Hummus, marinierten Süßkartoffelwürfeln, Kichererbsen, Cranberries, veganen Rinderstreifen aus Erbsenproteinen, roten Zwiebeln, Rucola und Balsamicoreduktion.

estimeret≈ 590 kcal62 g kulhydratbalanceret 80

Ziegenpetervegetarian

13.40

Goat Cheese Tarte Flambée — Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen.

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Flammkuchen Schnecken

Ham and Cheese Tarte Flambée Spirals — Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip.

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat

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94veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Vital Energy Bowl og Linguini med champignoncreme. Der findes også veganske muligheder som Wilma Kunterbunt flammkuchen.

30 vegetariske og 11 veganske retter ud af 52

58dia
scoreestimeret

Proteinrige morgenmad og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har gode valgmuligheder til morgenmad og frokost med fokus på protein. Mange af de søde retter og flammkuchen indeholder mange kulhydrater.

13 diabetesvenlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse: Karl-Friedrich-Straße 9, 76133 Karlsruhe
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4972118129033 karlsruhe@wilma-wunder.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/karlsruhe/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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