tilbage til søgning

Matterhorn-Stübli

Wilhelmshöher Allee 326, 34131 Kassel

Lukket nu · åbner 17:30

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
Chnobli–Chrüter-Dip
6.60
Garlic Herb Dip — Serviert mit Oliven und Weißbrot
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Chäs Brägelvegetarian
7.10
Cheese Toast — Geschmolzener Raclettekäse auf frischem Weißbrot, mit einer geheimen Gewürzmischung aus der Schweiz
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Chnobli Pilzvegetarian
7.00
Garlic Mushrooms — Mit Knoblauch und Kräuter gebratene Pilze Ideal für heiße Sommertage
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Schweizer Käsesuppevegetarian
7.60
Swiss Cheese Soup — dafür geht man Meilen weit, oder noch weiter!
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio Matterhorn-Art
18.20
Beef Carpaccio — hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Teté de Moin Käse und Trüffelöl
estimeret≈ 410 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Bündnerteller
18.90
Bündner Platter — Bündnerfleisch, Käse, Cornichons, Brot und Butter
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
FONDUES
Original Schweizer Käsefonduevegetarian
22.30
Swiss Cheese Fondue — bestehend aus Appenzeller, Gruyère, Emmentaler und Raclette Käse, mit Weisswein
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Käsefondue Vegivegetarian
23.80
Vegetable Cheese Fondue — mit verschiedenem Gemüsse der Saison, dazu Weißbrot
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Käsefondue der feurige Schweizervegetarian
22.60
Spicy Swiss Cheese Fondue — mit grünem Pfeffer
estimeret≈ 960 kcal45 g kulhydrat
Walliser Fondue
23.80
Valais Fondue — mit einem extra Schuß Kirsch, Tomatenpüree und gebratenem Speck
estimeret≈ 1050 kcal48 g kulhydrat
Herkules Fondue
23.80
Hercules Fondue — mit Hütt Naturtrüb anstelle von Wein und mit Ahler Wurst verfeinert (sehr mild, für Fondueeinsteiger gutgeeignet)
estimeret≈ 1000 kcal45 g kulhydrat
FLEISCH SPEZIALITÄTEN
Hähnchenbrust “Appenzeller”
21.20
Appenzeller Chicken Breast — Gefüllt mit Appenzeller Käse, getrockneten Tomaten und frischen Kräutern im knusprigen Schinkenmantel. Serviert mit einer Rotweinsauce.
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Original Züri Gschnätzläts
31.30
Zürcher Geschnetzeltes — aus Kalbsfilet mit Champignons, an einer unvergleichlichen Sauce
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Original Wiener Schnitzel
24.60
Wiener Schnitzel — paniertes Kalbfleisch mit Zitrone
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rumpsteak
27.90
Rump Steak — Rind aus Südnamerika
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rinderfilet
33.50
Beef Fillet — Rind aus Südnamerika
estimeret≈ 510 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Beilagen
Kräuterbuttervegetarian
2.20
Herb Butter
estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Zwiebelnvegan
3.40
Onions
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfeffersauce
3.40
Pepper Sauce
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Portweinjus
3.40
Port Wine Jus
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemüssevegan
2.80
Vegetables
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pfifferlingssaucevegetarian
3.40
Chanterelle Sauce
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
4 Garnelen (Surf'n Turf)pescatarian
5.20
Shrimp
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
RÖSCHTI
Holzfäller Röschti
16.70
Lumberjack Rösti — Mit Tomaten, Zwiebeln und Schinken und Raclette Käse ûerbacken
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Röschti Eigernordwand
20.10
Eiger North Face Rösti — Mit Schweinefilet auf Gemüsse und Raclette Käse ûerbacken
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
Vegi Röschtivegetarian
16.70
Vegetarian Rösti — Mit Gemüsse der Saison und Raclette Käse Überbacken
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Röschti Meeresbrisepescatarian
21.70
Sea Breeze Rösti — Mit Lachs und Garnelen auf Blattspinat serviert
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Röschti Bahnhofstrasse
23.60
Bahnhofstrasse Rösti — mit Rinderfilet-Würfel und Pfifferlingenan einer Sahnesauce
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Kinderspeisen
Gäissä Petervegetarian
6.50
Kids Rösti with Egg — eine kleine Rösti mit einem Spiegelei
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Heidivegetarian
6.50
Cheese Spätzli — hausgemachte Spätzli mit Käse ûerbacken
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
DESSERTS
Schoggilawinevegetarian
7.70
Chocolate Avalanche — Vanille Eis mit heiße Schoggisauce und Sahne
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28
Zimtträumlivegetarian
8.10
Cinnamon Plum Ice Cream — Zimtpflaumen in Rotwein auf Vanille Eis
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 42
Die Schöne-Eisigevegan
8.10
Vodka Lemon Sorbet — Zitronensorbet verfeinert mit Absolut-Vodka
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 39
Alpenglühenvegetarian
8.90
Alpenglühen Ice Cream — Vanille Eis mit heißen Himbeeren und Sahne
estimeret≈ 440 kcal42 g kulhydrattung 34
Bergglückvegetarian
9.40
Toblerone Mousse — Toblerone-Mousse auf einem Himbeerspiegel
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Schweizisk mad med mange oste

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Vegi Röschti eller Käsefondue Vegi. Der er også Chäs Brägel og Schweizer Käsesuppe. Bordet fungerer godt med både kød og vegetariske retter.

18 vegetariske og 3 veganske retter ud af 35

73dia
scoreestimeret

Kødretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter. Rumpsteak og oksefilet har 0 g kulhydrater.

15 diabetesvenlige · 35 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Wilhelmshöher Allee 326, 34131 Kassel
Tider
man—
tir17:30–23:00
ons17:30–23:00
tor17:30–23:00
fre17:30–23:00
lør17:30–23:00
søn12:00–14:00, 17:30–22:00
Kontakt
+4956139933
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matterhornstuebli.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Matterhorn-Stübli? Gør krav på dit sted.