HermannS Kassel

Hermannstr. 5, 34117 Kassel

Åbent nu · til 14:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

HermannS Hausspezialitäten

HermannS Brotfladen 🍞🍀vegetarian

8.90

HermannS Flatbread — gebacken mit getrockneten Tomaten, verschiedene Kräuter & Kräuterschmanddip

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Hausgemachte Tagesuppe 🍀vegetarian

7.90

Homemade Soup of the Day

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Currywurst [grob]

15.90

Currywurst with Fries — mit hausgemachter Currysauce & Pommes

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

"Hessische Ahle Wurscht" 〈Regional〉

16.90

Hessian Ahle Wurscht Platter — 1/2 dürre Runde mit Gewürtzgurke, Butter, Griebenschmalz, Peperoni & Bauernbrot

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

HermannS Wirtshauspfanne

17.90

HermannS Tavern Pan — Nürnberger Würstschen 4st., Bayerische Leberkäse, Frikadelle, Sauerkraut, Kartoffelstampf & Senf

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

"HermannS Vesperbrett"

22.90

HermannS Vesper Board — mit Ahle Wurscht, Schwarzwälder Schinken, Käsespezialitäten, Griebenschmalz, Butter, Gewürzgurke, Peperoni & Bauernbrot

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

WINGS 〈8 St.〉

15.90

Chicken Wings — Serviert mit Hausmacher BBQ & Pommes

estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat

WINGS KING-SIZE 〈16 St.〉

20.90

King-Size Chicken Wings — Serviert mit Hausmacher BBQ & Pommes

estimeret≈ 1400 kcal75 g kulhydrattung 31

Spareribs

21.90

Spare Ribs with Fries — Serviert mit Pommes

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Bruschetta

Bruschetta 01

9.90

Bruschetta with Obatzda and Sausage — Obatzda, Ahle Wurscht, Sauer Gurken

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Bruschetta 02vegetarian

9.90

Tomato and Basil Bruschetta — Tomaten, rote Zwiebeln, Parmesan & Basilikum

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Bruschetta 03

9.90

Bruschetta with Obatzda and Ham — Obatzda, Schwarzwälder Schinken, Parmesan & Rucola

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Bruschetta 04

9.90

Shrimp and Pesto Bruschetta — gebratenen Garnelen, Hausgemachte Basilikum Pesto(nussig) & Rucola

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Bowls

Chicken- BBQ Bowl

18.90

Chicken BBQ Bowl — Basmati Reis, gebratene Kichererbsen, Kidneybohnen, Cocktail Tomaten, rote Bete, gebratenem Hähnchenbrustfiletstreifen & hausgemachte BBQ-Sauce

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 90

Curry-Garnelen Bowl

18.90

Curry Shrimp Bowl — Basmati Reis, Cocktail Tomaten, Ananasstücken, Mais, Rucola, Parmesan, gebratene Garnelen & hausgemachte Curry-Ingwer Sauce

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

Veggie Bowlvegetarian

17.90

Bulgur, geraspelte Möhren, Mais, Kidneybohnen, Schafskäse, Cocktail Tomaten, gekochtes EI, hausgemachte Kräuterschmand Sauce & Sesam

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89

Thuna Bowl

17.90

Tuna Bowl — Basmati Reis, gebratene Kichererbsen, Mais, angemachte Fetakäse, Thunfisch, rote Zwiebeln & Chipotle Sauce

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 90

Pulled Pork Bowl

18.90

Basmati Reis, gebratene Kichererbsen, Mais, marinierte gebratene Schweine Kamm, rote Zwiebeln & BBQ Sauce

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 84

Grünes vom Garten 🥗

HermannS "Spezial"vegetarian

17.90

Goat Cheese Salad — mit Honig gratinierter Ziegenkäse auf buntem Salatbouquet mit Kürbiskern-Vinaigrette

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hähnchensalat

17.90

Chicken Salad — bunter Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen & HermannS Hausdressing (Schmand)

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hähnchen-Curry-Salat

18.90

Chicken Curry Salad — bunter Salat der Saison mit gebratenen Ananasstücken in Curry-Ingwer Sauce dazu zwei geb. Hähnchenspieße

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratbalanceret 78

Aus der Pfanne uff den Tisch 🥘

gegrilltes Hähnchenbrustfilet

19.90

Grilled Chicken Breast — serviert mit Curry-Ingwersauce dazu Basmatireis an Salatbeilage

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

gegrilltes Schweinerückensteak

21.90

Grilled Pork Steak — serviert mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter & Bratkartoffeln an Salatbeilage

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Schweinemedaillons

23.90

Pork Medallions — drei Schweinelendchen serviert auf Champignons a'la Cremesauce & Bratkartoffeln an Salatbeilage

estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Bandnudeln in Pesto-Sahnesauce*vegetarian

15.90

Pesto Cream Pasta — mit gebratenen Cherrytomaten & gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Bandnudeln in Pesto-Sahnesauce

19.90

Pesto Cream Pasta with Shrimp or Chicken — Wahlweise mit Garnelen oder Hähnchenbrustfiletstreifen, Cherrytomaten & gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Arg. Rinder Roastbeef 〈250gr.〉

31.90

Argentine Roast Beef — serviert mit Pfefferrahmsauce, geschmorten Zwiebeln & Pommes an Salatbeilage

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Homestyle Burger 🍔🍔

Beef Burger saftig gegrilltes Beef

17.90

Beef Burger — serviert mit Salat, Tomaten, Sauergurken dazu Pommes oder Country Potatoes

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

Double Beef Burger

20.90

serviert mit Salat, Tomaten, Sauergurken dazu Pommes oder Country Potatoes

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Triple Beef Burger mit Cheddar Käse

22.90

Triple Beef Burger with Cheddar — serviert mit Salat, Tomaten, Sauergurken dazu Pommes oder Country Potatoes

estimeret≈ 1400 kcal95 g kulhydrattung 36

Crispy Chicken Burger

19.90

Knusprig, saftiges Hähnchenbrustfilet in einer Cornflakes-Panade mit BBQ Sauce, Pommes oder Country Potatoes

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

US BEEF Burger

22.90

Saftig gegrilltes ANGUS BEEF, geschmorten Zwiebeln, gebratene Champignons & Cheddar Käse mit Pommes oder Potatoes

estimeret≈ 1150 kcal88 g kulhydrat

Pulles PORK marinierter Schweinebraten

18.90

Pulled Pork Burger — serviert mit unserer Smoky-sweet Chilli Sauce & Pommes oder Country Potatoes

estimeret≈ 1020 kcal92 g kulhydrat

Extras

Süßkartoffel Pommes Aufpreisvegan

2.90

Sweet Potato Fries (Extra)

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Portion Süßkartoffel Pommesvegan

6.90

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 68

Ketchup/ Mayonnaise

0.70

Ketchup and Mayonnaise

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Cheddar Käse, Bacon

1.20

Cheddar and Bacon

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Coleslaw (Krautsalat)vegetarian

2.90

Coleslaw

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BBQ Sauce, Kräuterschmand & Chipotle Sauce

2.90

Dips (BBQ, Sour Cream, Chipotle)

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Jalapenosvegan

1.20

estimeret≈ 15 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

gebratene Champignons & geschmorten Zwiebelnvegetarian

3.90

Mushrooms and Onions

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Pommesvegan

5.50

French Fries

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Schnitzel

Schnitzel Wiener Art

18.90

Schnitzel Vienna Style — vom frischen Schweinelachs mit kleiner Salatbeilage & wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Jägerschnitzel

19.90

Hunter's Schnitzel — mit frischen Champignons in cremiger Rahmsauce

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Pfefferschnitzel

19.90

Pepper Schnitzel — mit Pfefferkörner in cremiger Rahmsauce

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Hessisches Schmandschnitzel

19.90

Hessian Sour Cream Schnitzel — mit Speck & Zwiebeln in einer leckeren warmen Schmandsauce

estimeret≈ 1000 kcal55 g kulhydrat

HermannS Schnitzelteller

21.90

HermannS Schnitzel Platter — dreierlei kl. Schnitzel mit drei verschiedene Saucen an Salatbeilage

estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel mit gebratenen Champignonsvegetarian

15.90

Baked Potato with Mushrooms — serviert mit Salatbeilage & frischem Kräuterschmand

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen

17.90

Baked Potato with Chicken — dazu gebratene Champignons & geschmorten Zwiebeln, serviert mit Salatbeilage & frischem Kräuterschmand

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Flammkuchen

Flamm Classico

14.90

Classic Flammkuchen — mit Kräuterschmand & Käse, Schinkenstreifen, Frühlingszwiebeln & Rucola

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

Flamm Spinativegetarian

14.90

Spinach Flammkuchen — mit Kräuterschmand & Käse, Spinat, Fetakäse, Frühlingszwiebeln & Rucola

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

HermannS Flammkuchen

15.90

Hermann's Flammkuchen — mit Kräuterschmand & Käse, Schwarzwälder Schinken, Parmesan, Frühlingszwiebeln & Rucola

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Flamm Vegetarischvegetarian

16.90

Vegetarian Flammkuchen — mit Kräuterschmand & Käse, verschiedenen Gemüsesorten, Frühlingszwiebeln & Rucola

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Desserts

Gebackenen Apfelstrudel mit Rosinen & Vanillesaucevegetarian

6.90

Apple Strudel

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 38

Blaubeer-Muffin mit Puderzuckervegetarian

6.90

Blueberry Muffin

estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrat

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70veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og bowls

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Veggie Bowl med bulgur og gedeost samt Bandnudeln i pesto-flødesauce. Der findes også vegetarisk flammkuchen med spinat og feta. Kødborgere og schnitzler betyder, at bordet er blandet.

19 vegetariske og 6 veganske retter ud af 59

70dia
scoreestimeret

Kødretter med færre kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter. Svinekoteletter og medaljoner er gode valg med færre kulhydrater.

19 diabetesvenlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse: Hermannstr. 5, 34117 Kassel
Tider: man11:30–14:30, 16:30–22:00
tir11:30–14:30, 16:30–22:00
ons11:30–14:30, 16:30–22:00
tor11:30–14:30, 16:30–22:00
fre11:30–14:30, 16:30–00:00
lør16:30–00:00
søn11:30–22:00
leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass wir nicht wie geplant Anfang August wieder eröffnen können!!! Nächste Ziel ist Anfang Oktober.
Kontakt: +05617669434 info@hermanns-ks.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermanns-ks.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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