Franco's Ristorante - Kassel, Pestalozzistraße

Pestalozzistr. 30, 34119 Kassel

Åbent nu · til 14:30

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Empfehlungen

Vitello Tonnato

17.50

Kalbfleisch, dünn geschnitten mit Thunfischsauce und Kapern

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fettuccine al Salmone

19.50

Bandnudeln mit Lachs in Calvados-Sahne-Sauce

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Saltimbocca alla Romana

29.80

Kalbsrückensteaks mit Parmaschinken und Salbei belegt, in Weißwein-Marsala-Sauce, dazu Tagesgemüsse und Pommes Frites

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

Tiramisu

10.50

original hausgemacht

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Mittagskarte

Pizza Napoli

9.80

Mozzarella und Tomaten, frisches Basilikum

estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydratbalanceret 71

Pizza Inferno (scharf!)

10.00

Pizza Inferno — Frische Champignons, Zwiebeln und Peperoni

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Capricciosa

11.00

Frische Champignons, Schinken, Artischocken

estimeret≈ 900 kcal95 g kulhydratbalanceret 71

Pizza Sophia Loren

11.00

Schinken, Salami, frische Champignons

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrat

Pizza Tonno

12.30

Mit Thunfisch und Zwiebeln

estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 68

Pizza Arcobaleno

12.50

Belegt mit Käse und frischer gemischter Salat

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Pizza alla Greca

12.30

Spinat, Schafskäse und Knoblauch

estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 74

Pizza Mare

14.00

Mit Meeresfrüchten

estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 68

Pizza della Casa

14.00

Mozzarella, Peperoniwurst (scharf!) und frische Champignons

estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydrat

Tagessuppe oder kleiner gemischter Salat, Gebratene Poulardenbrust an Marsalasauce, dazu Penne mit Tomatensauce oder Gebratenes Fischfilet (Tagesangebot) an Weißweinsauce, dazu Butterkartoffeln oder Reis, Dessert oder Café

21.00

Lunch Special

estimeret≈ 1200 kcal130 g kulhydrat

Tagessuppe

7.00

Soup of the Day — Wechselndes Angebot

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalatina

7.00

Gemischter Beilagensalat

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata Capresevegetarian

9.90

Tomate, Mozzarella, Basilikum

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Insalata Italia

15.50

Salat der Saison, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Ei, Thunfisch, Schinken, Artischocken, Oliven

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Spaghetti al Promodorovegetarian

10.20

Spaghetti al Pomodoro — Mit Tomatensauce

estimeret≈ 500 kcal85 g kulhydrat

Spaghetti al Ragu

13.50

Mit hausgemachter Bolognese

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan

12.80

Mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Peperoni

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat

Spaghetti Amatriciana

14.00

Mit Tomatensauce, Bauchspeck, Zwiebeln

estimeret≈ 710 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti alla Carbonara

14.50

Mit Sahne, Bauchspeck, Schinken

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

Spaghetti alla Franco

14.00

Mit Tomatensauce, Salami und Schinken (pikant!)

estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian

16.50

Mit Tomatensauce, Meeresfrüchten, Garnelen, Knoblauch, Petersilie

estimeret≈ 680 kcal66 g kulhydratbalanceret 77

Penne alla Grecavegetarian

14.50

Penne mit Spinat, Schafskäse, Knoblauch in Sahnesauce

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Gnocchi Classicovegetarian

12.50

Mit Tomatensauce und frischem Basilikum

estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydrat

Lasagne al Forno

14.50

Nudelblätter in Bolognese, mit Käse überbacken

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Hauptkarte

Funghi Trifolativegetarian

9.40

Frische Champignons mit Zwiebeln in Butter gebraten

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bruschetta Capresevegetarian

10.50

Geröstetes Brot mit Pesto, Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Gamberetti Aglio, Olio e Peperoncinopescatarian

13.30

Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl gebraten und frische Peperoni

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Antipasto Misto

15.90

Gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio di Manzo

17.30

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola, Parmesan

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Insalatina

7.70

Beilagensalat

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata di Pomodoro con Cipollavegan

10.50

Tomatensalat mit Zwiebeln und frischem Basilikum

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata Mistavegetarian

10.50

Gemischter Salat der Saison

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata Capresevegetarian

10.90

Tomate, Mozzarella, Basilikum

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Insalata Italia

16.50

Salat der Saison, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Ei, Thunfisch, Schinken, Artischocken und Oliven

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pizza Napoli

10.50

Mozzarella und Tomaten, frisches Basilikum

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Inferno (scharf!)

11.00

Pizza Inferno — Frische Champignons, Zwiebeln und Peperoni

estimeret≈ 920 kcal115 g kulhydratbalanceret 75

Pizza Capricciosa

12.00

Frische Champignons, Schinken, Artischocken

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

Pizza Sophia Loren

12.00

Schinken, Salami, frische Champignons

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

Pizza Arcobaleno

13.50

Belegt mit Käse und frischer gemischter Salat

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 75

Pizza alle Verdurevegetarian

13.50

Frische Zucchini, Aubergine, Paprika und Artischocken

estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 70

Pizza alla Grecavegetarian

13.30

Spinat, Schafskäse und Knoblauch

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Pizza Tonno

13.30

Mit Thunfisch und Zwiebeln

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 74

Pizza Mare

15.00

Mit Meeresfrüchten

estimeret≈ 860 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Royale

14.80

Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan und Rucola

estimeret≈ 900 kcal78 g kulhydratbalanceret 65

Pizza della Casa

14.80

Mozzarella, Peperoniwurst (scharf!) und frische Champignons

estimeret≈ 910 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti oder Penne al Promodorovegetarian

10.50

Pasta al Pomodoro — Mit Tomatensauce

estimeret≈ 650 kcal110 g kulhydrat

Spaghetti oder Penne al Ragu

14.50

Spaghetti or Penne Bolognese — Mit hausgemachter Bolognese

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

13.50

Spaghetti Aglio e Olio — Mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Peperoni

estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti Amatriciana

15.00

Mit Tomatensauce, Bauchspeck, Zwiebeln

estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 68

Spaghetti alla Carbonara

15.50

Spaghetti Carbonara — Mit Sahne, Bauchspeck, Schinken

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Spaghetti alla Franco

15.00

Mit Tomatensauce, Salami und Schinken (pikant!)

estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydratbalanceret 66

Spaghetti ai Frutti di Mare

17.50

Mit Tomatensauce, Meeresfrüchten, Garnelen, Knoblauch, Petersilie

estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 77

Fettuccine alla Veneziana

17.50

Bandnudeln mit Meeresfrüchten und Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl, Petersilie

estimeret≈ 780 kcal90 g kulhydratbalanceret 76

Penne alla Greca

15.50

Penne mit Spinat, Schafskäse, Knoblauch in Sahnesauce

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

Tortellini alla Panna

15.50

Nudeltaschen mit frischen Champignons, Schinken in Sahnesauce

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

Gnocchi Classico

13.50

Mit Tomatensauce und frischem Basilikum

estimeret≈ 700 kcal110 g kulhydrat

Gnocchi al Gorgonzola

15.50

In einer feinen Gorgonzolasauce mit Walnüssen

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Lasagne al Forno

15.50

Nudelblätter in Bolognese, mit Käse überbacken

estimeret≈ 850 kcal62 g kulhydrat

Scallopine alla Griglia o alla Milanese

19.80

Scaloppine alla Griglia or Milanese — Schweinerückensteaks, gegrillt oder paniert, mit Tagesgemüsse und Pommes Frites

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

Seppia con Aglio

20.50

Cuttlefish with Garlic — Tintenfisch gebraten in Weißwein-Knoblauch-Sauce mit frischer Petersilie, dazu frisches Brot

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

Filetto di Salmone

25.80

Salmon Fillet with Garlic Sauce — Lachsfilet in einer Weißwein-Knoblauch-Sauce, dazu Butterreis

estimeret≈ 740 kcal48 g kulhydrat

Filetto di Salmone (Dill-Calvadossauce)

26.50

Salmon Fillet with Dill-Calvados Sauce — Lachsfilet in Dill-Calvadossauce, dazu Butterreis

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Cassata

9.90

Cassata Ice Cream — Eis mit kandierten Früchten, Kirschlikör und Amarenakirschen

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 40

Tartufo

9.50

Tartufo Ice Cream — Eis-Trülffel mit Amarettolikör

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34

Saisonkarte

Salat der Saison mit gebackenem Kürbis, Trauben, Schafskäse und Kürbiskernenvegetarian

Seasonal Salad with Pumpkin and Feta

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kürbis, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, rote Zwiebeln, Trauben, panierte Polentasticksvegetarian

Seasonal Vegetable Plate with Polenta

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Garnelen, Oliven, Zwiebeln, Knobi, Kräuter, Chili, Olivenöl, Cherry-Tomaten, Parmesan

Shrimp and Parmesan Salad

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lachsrüllchen gefüllt mit Garnelen in Zitronen-Dill-Sahnesauce, dazu Parmesan-Risotto + Salat

Salmon and Shrimp Rolls with Risotto

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fischfilets und Meeresfrüchte, dazu Rosmarinkartoffeln und Kräutermayonnaisepescatarian

Fish Fillets and Seafood

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

mit geschmorten Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Salat

Main Course with Braised Onions

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

mit Himbeerpüree und frischen Früchten

Dessert with Raspberry Puree

estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Gnocchi Classico og Pizza alle Verdure. Der findes også Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino til veganere.

15 vegetariske og 2 veganske retter ud af 75

61dia
scoreestimeret

Proteinrige forretter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg fra et bredt udvalg af salater og kødretter uden pasta. Der er mange kulhydratfattige muligheder blandt forretterne.

19 diabetesvenlige · 75 retter

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Praktisk

Adresse: Pestalozzistr. 30, 34119 Kassel
Tider: man18:00–23:00
tir18:00–23:00
ons12:00–14:30, 18:00–23:00
tor12:00–14:30, 18:00–23:00
fre12:00–14:30, 18:00–23:00
lør12:00–14:30, 18:00–23:00
sønlukket
Kontakt: +49561779321 kontakt@francos-ristorante.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francos-ristorante.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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