Mama Afrika - Kassel, Entenanger

Entenanger 4, 34117 Kassel

Lukket nu · åbner 17:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeise

Sambusa

7.00

6 Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch oder Gemüse

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Massawa

9.00

Massawa Prawns — Gambas in Olivenöl mit Zwiebeln, Knoblauch und scharfen eritreischen Gewürzen

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Katena

4.50

Katena Flatbread — Frisches Fladenbrot mit Chili und eritreischer Dubuer (leicht scharf)

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrat

Kleiner gemischter Salatvegetarian

4.50

Mixed Salad — mit einfachem klassischen Hausdressing

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salate

Asmara Salat Spezial

15.50

Asmara Special Salad — Eisbergsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, mit gebratenen Rindfleisch oder Hähnchenbrusilet

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Großer gemischter Salat

15.00

Mixed Salad with Prawns — mit Gambas

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Mama Afrika Salat

10.00

Mama Afrika Salad — Salat, Tomaten, Peperoni, Thunfisch Schafskäse

estimeret≈ 450 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Vegan

Timmo Linsenvegan

11.50

Timmo Lentils — Rote Linsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch mir verschiedenen Gewürzen verfeinert

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Alichavegan

11.50

Kartoffeln, Zwiebeln, Karoen und Paprika

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydratdiabetes-venlig

Shirovegan

13.00

Geröstete Kichererbsen mit eritreischen Gewürzen

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Hamlivegan

11.50

Hamli Spinach — Spinat mit verschiedenen Gewürzen verfeinert

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bamyavegan

13.00

Bamya Okra — Okraschoten mit Zwiebeln in Scharfesoße

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MaadiH (Vegan Plae)vegan

16.00

Vegan Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 91

Fullvegan

9.00

Bohnen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Weißkäse und Olivenöl

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Kitcha Fiitvegan

7.50

zerstückelte eritreische Fladenbrot mit eritreischer Buer oder Tomatensauce

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrat

Fleischgerichte

Zigni Derho

15.00

Hähnchenschenkel in scharfer Tomatensauce

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Zigni Berai

15.00

Rindfleisch zubereitet in scharfer Tomatensauce

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kitcha Fiit mit Zigni

11.50

Kitcha Fiit with Zigni — zerstückelte eritreische Fladenbrot mit Rindfleisch in Tomatensauce

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydratbalanceret 85

Fiit (Ingera)

15.00

Fiit Ingera Stew — Eintopf aus Ingera in Tomatensoße mit Lammfleisch oder Rindfleisch eritreischer Gewürzbuer

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Siga Dinisch

15.00

Siga Dinish — Rindfleisch mit Kartoffeln zubereitet in scharfer Tomatensauce

estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Kilwa Begin Keyen oder Zada

17.00

Kilwa Lamb — Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und mit scharfer oder milder Peperoni

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kilwa Derho

15.50

Kilwa Chicken — Gebratenes Hähnchenbrusilet mit Zwiebeln, milder oder scharfer Peperoni erhältlich

estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kilwa Berai Keyen oder Zada

16.50

Kilwa Beef — Gebratenem Rindfleisch mit Zwiebeln und scharfer oder milder Peperoni

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gored Gored

17.00

Gewürfeltes rohes Rindfleisch mit äthiopischer Gewürzbuer

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Zilzil Tibsi

17.00

Gebratenem Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kio

17.00

Ethiopian Tartare — Tartar nach äthiopischer Art. Mit Gewürzbuer und Mitmita

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Maadi A,H (gemischte Plae)

18.00

Mixed Meat Platter — Zigni Derho, Zigni Berai, Kilwa Berai, Timmo linsen, Alicha, Bohnen, Spinat

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Snacks

Fischstäbchen mit Pommes

8.00

Fish Fingers and Fries

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Poron Pommes

4.00

Portion Fries — mit Ketchup und Mayonnaise

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Hähnchen Nuggets mit Pommes

8.50

Chicken Nuggets and Fries — mit Ketchup und Mayonnaise

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat

Fisch

Kilwa Assa

18.50

Kilwa Fish — Gebratene Fisch mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Meeresfrüchte

18.50

Kilwa Seafood — Gebratene Meeresfrüchte mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Dessert

Cassata

6.00

italienische Eisspezialität mit kandierten Früchten

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Frühstück

Friata

7.00

Eier mit Zwiebeln frische Tomaten und Paprika, gebraten dazu Brötchen

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Fata

6.50

Zerstückelte Brötchen in scharfe Tomatensauce

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrat

Kitcha Fiit

6.50

Kitcha Fiit Breakfast — Zerstückelte Brot mit eritreischer Buer oder Tomatensauce

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Kitcha Fiit mit Siga

10.50

Kitcha Fiit with Beef — Zerstückelte Brot mit Rindfleisch in Tomatensauce

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Full (Vegetarisch)vegetarian

6.50

Full Vegetarian — Bohnen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Schafskäse und Olivenöl

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Vorspeise

Sambusa

5.50

6 Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch oder Gemüse

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Massawa

7.50

Massawa Prawns — Gambas in Olivenöl mit Zwiebeln, Knoblauch und scharfen eritreischen Gewürzen

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Katena

3.50

Katena Flatbread — Frisches Fladenbrot mit Chili und eritreischer Dubuer (leicht scharf)

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat

Salate

Asmara Salat Spezial

13.00

Asmara Special Salad — Eisbergsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, mit gebratenen Rindfleisch oder Hähnchenbrusilet

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Großer gemischter Salat

13.00

Mixed Salad with Prawns — mit Gambas

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mama Afrika Salat

8.50

Mama Afrika Salad — Salat, Tomaten, Peperoni, Thunfisch Schafskäse

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Vegan

Timmo Linsenvegan

10.50

Timmo Lentils — Rote Linsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch mir verschiedenen Gewürzen verfeinert

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Alichavegan

10.50

Kartoffeln, Zwiebeln, Karoen und Paprika

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Shirovegan

11.00

Geröstete Kichererbsen mit eritreischen Gewürzen

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Hamlivegan

10.50

Hamli Spinach — Spinat mit verschiedenen Gewürzen verfeinert

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bamyavegan

11.50

Bamya Okra — Okraschoten mit Zwiebeln in Scharfesoße

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

MaadiH (Vegan Plae)vegan

14.50

Vegan Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Vegetarisch/Sonstige

Fullvegetarian

7.50

Bohnen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Weißkäse und Olivenöl

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Fleischgerichte

Zigni Derho

13.50

Hähnchenschenkel in scharfer Tomatensauce mit original eritreischer Gewürzbuer

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Zigni Berai

13.50

Rindfleisch zubereitet in scharfer Tomatensauce mit eritreischer Gewürzbuer

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Siga Dinisch

13.50

Siga Dinish — Rindfleisch mit Kartoffeln zubereitet in scharfer Tomatensauce

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kilwa Begin Keyen oder Zada

15.50

Kilwa Begin — Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und mit scharfer oder milder Peperoni

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kilwa Derho

14.00

Gebratenes Hähnchenbrusilet mit Zwiebeln, milder oder scharfer Peperoni erhältlich

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kilwa Berai Keyen oder Zada

14.50

Kilwa Berai — Gebratenem Rindfleisch mit Zwiebeln und scharfer oder milder Peperoni

estimeret≈ 560 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gored Gored

15.50

Gewürfeltes rohes Rindfleisch mit äthiopischer Gewürzbuer

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Zilzil Tibsi

15.50

Gebratenem Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni

estimeret≈ 540 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kio

15.50

Tartar nach äthiopischer Art. Mit Gewürzbuer und Mitmita

estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Maadi A,H(gemischte Plae)

16.00

Maadi Mixed Platter — Zigni Derho, Zigni Berai, Kilwa Berai, Timmo linsen, Alicha, Bohnen, Spinat

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 80

Snacks

Fischstäbchen mit Pommes

7.50

Fish Fingers and Fries

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Poron Pommes

3.50

Portion Fries — mit Ketchup und Mayonnaise

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Hähnchen Nuggets mit Pommes

7.50

Chicken Nuggets and Fries — mit Ketchup und Mayonnaise

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

Fisch

Kilwa Assa

16.50

Gebratene Fisch mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Meeresfrüchte

16.50

Seafood Kilwa — Gebratene Meeresfrüchte mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tagesmenü

Siga Dinisch (Montag)

9.00

Siga Dinish — Rindfleisch mit Kartoffeln zubereitet in scharfer Tomatensauce

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Zigni Derho (Dienstag)

9.00

Zigni Derho — Hähnchenschenkel in scharfer Tomatensauce mit original eritreischer Gewürzbuer und gekochtem Ei

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Maadi (Vegan Plae) (Mittwoch)vegan

9.00

Maadi Vegan Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Kilwa Berai Keyen oder Zada (Donnerstag)

9.00

Kilwa Berai — Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und scharfer oder milder Peperoni

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kilwa Assa (Freitag)

9.00

Kilwa Assa — Gebratene Fisch mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

hauptspeisen

Maadi (gemischte Platte)

30.00

Maadi Mixed Platter — Die Gemischte Platte enthält folgende Gerichte: Zigni Derho, Zigni Berai, Kilwa Beghi, Tmtimo Ersen, Alicha, Bohnen, Spinat

estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 42

Maadi (gemischte Platte)

44.00

Maadi Mixed Platter — Die Gemischte Platte enthält folgende Gerichte: Zigni Derho, Zigni Berai, Kilwa Beghi, Tmtimo Ersen, Alicha, Bohnen, Spinat

estimeret≈ 2550 kcal195 g kulhydrattung 35

Maadi (vegetarische Platte)vegan

14.50

Maadi Vegetarian Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Maadi (vegetarische Platte)vegan

28.00

Maadi Vegetarian Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya

estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrat

Maadi (vegetarische Platte)vegan

41.50

Maadi Vegetarian Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya

estimeret≈ 1800 kcal225 g kulhydrattung 41

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81veggie
scoreestimeret

Eritreansk mad med mange veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en separat vegansk sektion med retter som Timmo Linsen og Shiro. Man kan bestille en Maadi vegansk tallerken med flere forskellige retter. Bordet fungerer godt for både vegetarer og kødspisere, der bestiller Zigni Berai.

21 vegetariske og 18 veganske retter ud af 77

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med et lavt kulhydratindhold. Flere salater og grøntsagsretter er gode alternativer.

52 diabetesvenlige · 77 retter

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Praktisk

Adresse: Entenanger 4, 34117 Kassel
Tider: manlukket
tir17:30–23:00
ons17:30–23:00
tor17:30–23:00
fre17:30–23:00
lør08:00–23:00
søn09:00–23:00
Feiertage – 13:00 – 23:00 Uhr
Kontakt: +4956178805889
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mama-afrika-kassel.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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