Tresor

Leipziger Straße 463-465, 34260 Kaufungen

Lukket nu · åbner tor 16:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Unsere hausgemachte Aioli

5.00

Aioli

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Erbsen-Minz-Suppevegan

6.00

Pea and Mint Soup — (vegan)

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Cremige Käsesuppe

7.00

Creamy Cheese Soup with Chicken — mit Hähnchenbrust

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Prawns

11.00

Prawns in Garlic Cream — Garnelen in cremiger Knoblauch-Sahne, mit Parmesan gratiniert

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gratinierte Cherrytomatenvegetarian

9.50

Gratinated Cherry Tomatoes with Feta — auf Schafkäse mit Knoblauch-Olivenöl und Oliven

estimeret≈ 280 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Beilagensalat

5.00

Side Salad — (auch vegan möglich)

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Für unsere kleinen Gäste

Tic, Tric & Trac

8.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — drei Kartoffelpfannkuchen mit Apfelmus

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Piratenstäbchen

8.50

Fish Fingers with Mashed Potatoes — knusprige Fischstäbchen mit Kartoffelschnee und frischem Salat

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratbalanceret 67

Kleines Geflügelschnitzel

9.50

Chicken Schnitzel — mit Salzkartoffeln und Erbsen-Möhren-Gemüse

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chicken Fingers

8.50

mit cremigem Kartoffelpüree

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Salatkreationen

Sommersalat

19.00

Summer Salad with Chicken and Peach — mit zarten Hähnchenbruststreifen, gegrilltem Pfirsich und fruchtiger Himbeer-Vinaigrette

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

Gartensalat mit zwei gebratenen Lachsspießen

19.50

Garden Salad with Salmon Skewers — in Sesam-Honig-Kruste mit Schmanddressing

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gartensalat mit gebratenen Garnelen

18.50

Garden Salad with Prawns and Mushrooms — und gebratenen Champignons

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gartensalat mit gebratenen Roastbeefstreifen

21.00

Garden Salad with Roast Beef — mit Rucola und Mais, Paprika, roten Zwiebeln

estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hauptgerichte

Geschmorte Rinderroulade

21.00

Braised Beef Roulade — mit Rotkohl und zwei Kartoffelklößen

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Stiens Beef Rinderleber „Berliner Art“

19.50

Berlin Style Beef Liver — mit cremigem Kartoffelpüree, geschmorten Zwiebeln und Apfel

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratbalanceret 73

Gefülltes Kraut

16.00

Stuffed Cabbage — in heller Sauce mit Salzkartoffeln

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Matjesfilet „Hausfrauen-Art“

15.50

Housewife Style Matjes Fillet — mit cremiger Schmandsauce mit Apfel und saurer Gurke, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Panzerknacker-Vesper

21.50

Panzerknacker Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Sauce Hollandaise, Kochschinken und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 950 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Kaufunger Schmandschnitzel

21.50

Kaufunger Cream Schnitzel — mit hausgemachter Schmandsauce, gebratenen Zwiebeln, Speck und Champignons serviert mit Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Schnitzel „á la Maier“

21.00

Schnitzel a la Maier — mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat

Schnitzel „Französiche Art“

21.50

French Style Schnitzel with Pear and Camembert — mit Birne und Camembert gratiniert, serviert mit Preiselbeeren und Rösti

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

Hähnchenbrustfilet „Italia“

22.00

Chicken Breast Italia — auf Tomatensauce mit Feta gratiniert dazu Bandnudeln und Salat

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Grillteller

23.00

Mixed Grill Platter — zarte Steaks von Rind, Schwein, Geflügel auf buntem Gemüse, serviert mit Kräuterbutter, Tzaziki, Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gebratenes Lachsfilet

24.50

Fried Salmon Fillet — auf Blattspinat mit Reis, cremiger Hummersauce und Salat

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Medaillons vom Schweinefilet

23.50

Pork Fillet Medallions — mit Champignonrahmsauce, serviert mit Knöpfle und Salat

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Argentinisches 250g. Rumpsteak vom Grill

36.50

Argentinian Rump Steak — mit Schmorzwiebeln, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 850 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Argentinisches 250g. Rumpsteak

38.50

Argentinian Rump Steak with Mushrooms — mit gebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Unser Burger Nr.1

18.50

Wagyu Beef Burger — 200g Wagyu Rindfleisch, mit Senf, Ketchup und Mayonnaise, Balsamico-Zwiebeln, Cheddarkäse, Tomaten, Gurken und Krautsalat mit buntem Gemüse

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Chicken Burger

17.50

mit Camembert, Preiselbeer-Mayonnaise, Rucola und Gurke, dazu buntes Gemüse

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Pasta & Vegetarisch/Vegan

Bandnudeln in Gorgonzolasaucevegetarian

14.50

Tagliatelle with Gorgonzola — mit Brokkoli und Kirschtomaten, abgerundet mit Parmesan

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrat

Bandnudeln mit Lachs

15.50

Tagliatelle with Salmon — cremige Räucherlachs-Sahnesauce mit gebratenen Lachswürfeln

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Schwarze Spaghetti mit Garnelen

16.50

Black Spaghetti with Prawns — in aromatischem Tomatensugo mit Knoblauch und Peperoni

estimeret≈ 620 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Pasta mit Basilikumpesto (vegan)vegan

13.50

Pasta with Basil Pesto — Kirschtomaten, frischem Knoblauch und Rucola

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrat

Bauernrösti (auch vegan möglich)vegetarian

13.50

Farmer's Rösti — gebratenes Gartengemüse auf hausgemachten Rösti, Sauce Hollandaise und Bergkäse überbacken

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 66

Sesam-Blätterteigtaschevegetarian

15.50

Sesame Puff Pastry with Feta — gefüllt mit Feta serviert auf Grillgemüse mit Kichererbsen und Salat

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Süße Versuchungen

Bananen-Split

7.50

Banana Split — Bananenhälften mit Vanilleeis sowie Schokoladeneis, dazu Sahne und Schokoladensauce

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41

Zwei Crêpes klassisch mit Zimt & Zucker

5.00

Classic Crêpes

estimeret≈ 420 kcal58 g kulhydrattung 39

Zwei Crêpes mit Walnusseis-Füllung

8.50

Crêpes with Walnut Ice Cream — auf Schokoladensauce verfeinert mit Eierlikör

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydrattung 28

Hessisches Schmandmousse

6.00

Hessian Sour Cream Mousse — mit fruchtigem Heidelbeerkompott

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Smarties-Eisbecher

4.50

Smarties Ice Cream Sundae — mit Vanille- und Schokoladeneis und bunten Schokolinsen

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Vorspeisen

Hausgemachtes Ajoli

4.80

Aioli

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Linsensüppchen mit gebratener Chorizo-Wurst

6.80

Lentil Soup with Chorizo — (auch vegan möglich)

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Käsesuppe

6.80

Cheese Soup with Chicken — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Im Ofen überbackene Cherrytomatenvegetarian

9.80

Baked Cherry Tomatoes with Feta — auf Schafskäse und Knoblauch-Olivenöl und Oliven

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Forellenmousse-Crostini

9.80

Trout Mousse Crostini — dazu Blattsalat mit Schmanddressing

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Beilagensalat

4.80

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salate

Gartensalat mit Geflügelstreifen

16.80

Garden Salad with Chicken — und gebratenen Champignons, dazu wahlweise Schmand- oder Essig & Öl-Dressing

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gartensalat mit gebratenen Roastbeefstreifen

20.80

Garden Salad with Roast Beef — und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Schmand- oder Essig & Öl-Dressing

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hauptgerichte

Rinderroulade

21.80

Beef Roulade — mit Rotkohl und zwei Kartoffelklößen

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 68

Stiens Beef Rinderleber „Berliner Art“

19.80

Berlin style calf liver — mit Kartoffelpüree, Pfannenzwiebeln und Apfel (nur solange der Vorrat reicht)

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gefülltes Kraut

15.80

Stuffed cabbage — in heller Sauce mit Salzkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Matjesfilet „Hausfrauen Art“

15.80

Matjes fillet housewife style — mit saurer Gurke und Apfel in einer Schmandsauce, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Panzerknacker-Vesper

20.80

Panzerknacker Vesper — Schweineschnitzel mit Champignonrahm, Hollandaise, Schinken und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Kaufunger Schmandschnitzel

20.80

Kaufunger sour cream schnitzel — mit hausgemachter Schmandsauce, gebratenen Zwiebeln, Speck und Champignons, dazu Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Schnitzel „á la Maier“

19.50

Schnitzel a la Maier — mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Schnitzel „Französischer Art“

20.80

French style schnitzel — mit Birne und Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Rösti und Salat

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratbalanceret 72

Cordon bleu vom Schwein

23.00

Pork Cordon bleu — gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln sowie Erbsen und Möhren-Gemüse

estimeret≈ 800 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Hähnchenbrustfilet mit Curry-Fruchtsauce

20.50

Chicken breast with curry fruit sauce — dazu Reis und Salat

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Hähnchenbrustfilet „Italia“

21.50

Chicken breast Italia — auf Tomatensauce mit Feta gratiniert dazu Bandnudeln

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Grillteller

22.80

Mixed grill platter — drei kleine Steaks von Rind, Schwein und Geflügel auf mediterranem Gemüse, dazu Kräuterbutter, Zaziki, Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat

23.50

Fried salmon fillet on spinach — mit Reis, Hummersauce und Salat

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Schweinefilet mit Cognac-Pfeffersauce

23.00

Pork fillet with cognac pepper sauce — gebratenem Speck, Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

23.00

Pork fillet with mushroom cream sauce — dazu Knöpfle und Salat

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

Argent. Rumpsteak vom Grill mit Röstzwiebeln

35.50

Argentine rump steak — 250g dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 920 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Argent. Rumpsteak mit gebratenen Champignons

37.50

Argentine rump steak with mushrooms — 250g dazu Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 850 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Steak vom Duroc-Schwein „Strindberg“

24.00

Duroc pork steak Strindberg — mit Zwiebel-Senfkruste, haugemachten Rösti und Salat

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydrat

Unser Burger 1

18.80

House burger — 200g Rindfleisch mit Senf, Ketchup und Mayonnaise, gebratenen Zwiebeln, Tomate, Gurke und Salat, dazu mediterranes Gemüse

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Bandnudeln mit Gorgonzolasauce

14.80

Tagliatelle with gorgonzola sauce — mit Broccoli, Kirschtomaten und Parmesan

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Bandnudeln mit Lachs

15.80

Tagliatelle with salmon — in leichter Räucherlachs-Sahne mit gebratenen Lachswürfeln

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Schwarze Spaghetti mit Garnelen

16.80

Black spaghetti with shrimp — in Tomate mit Knoblauch, Peperoni (auf Wunsch extra scharf)

estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Bauernrösti

13.80

Farmer's rösti — gebratenes Gartengemüse auf hausgemachten Rösti, Sauce Hollandaise und Bergkäse überbacken (auch vegan möglich)

estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydratbalanceret 66

Kichererbsen-Curry veganvegan

17.50

Vegan chickpea curry — mit Süßkartoffeln, frischem Ingwer und Reis, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Desserts

Schokoladen Soufflé

10.80

Chocolate soufflé — mit Himbeersorbet und frischen Beeren (auf Anfrage, 20 Min. Zubereitung)

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 38

Zwei Crêpes mit Zimt & Zucker

5.00

Crêpes with cinnamon and sugar

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrattung 36

Schmandmousse

6.00

Sour cream mousse with blueberry compote — mit Heidelbeerkompott

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Smarties-Eisbecher

4.20

Smarties ice cream sundae — mit Vanille- und Schokoladeneis und Schokolinsen

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40

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53veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske pastaretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har pasta med basilikumpesto og kikærtecurry med søde kartofler. Der findes også gratinerede cherrytomater med gedeost.

9 vegetariske og 3 veganske retter ud af 78 · 1 estimeret

73dia
scoreestimeret

Kødretter og salater med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige muligheder. Steaks og grilltallerkener er gode valg med moderate kulhydrater.

36 diabetesvenlige · 78 retter

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Praktisk

Adresse: Leipziger Straße 463-465, 34260 Kaufungen
Tider: man16:00–22:00
tirlukket
onslukket
tor16:00–22:00
fre16:00–22:00
lør16:00–22:00
søn11:00–22:00
Küche bis 21.00 Uhr
Kontakt: +495605926050 info@tresor-kaufungen.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tresor-kaufungen.de
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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