tilbage til søgning

Hassenforder

129 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble

Lukket nu · åbner lør 09:00

bar food
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

nos-desserts
Tarte maison du jour
House tart of the day
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Crème brulée
Crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
Kougelopf glacé au marc de Gewurztraminer
Kougelhopf with Gewurztraminer ice cream
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 30
Dame blanche
3 boules vanille, coulis de chocolat et chantilly
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 24
Notre arrosé
Lemon ice cream with eau de vie — 2boules de glace citron + eau de vie
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Café ou thé gourmand Alsacien
Alsatian gourmet coffee or tea — + 4cl de digestif
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrattung 22
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Plats Alsaciens
Choucroute garnie
(Knack, Montbéliard, Lard fumé, Lard salé, Collet fumé)
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Jarret de porc sur pommes de terre sautées
Pork knuckle with sautéed potatoes — (Pork tenderloin on sautéed potatoes, Schweinefilet auf Bratkartoffeln)
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gratin de Munster
Munster cheese gratin — (pomme de terre, lard, crème, munster, gratiné)
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Collet fumé, frites salade ou sur choucroute
Smoked collar with fries or sauerkraut — Warmer Beinschinken pommes oder sauerkraut / Hot smoked ham French fries or sauerkraut
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bibalakass, kassler, pommes de terre sautées, munster, salade
Bibalakass with smoked ham and Munster — Warmer Beinschinken Sauerrahm Munsterkäse / Hot smoked ham, sauercream, munstercheese
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Civet de gibier avec Späetzle ou frites
Game stew with Spätzle or fries — Wildragout mit späetzle oder pommes / Gamestew with garnish
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Tourte vigneronne, crudités
Vigneronne meat pie — Meat pie with raw vegetables / Fleischpastete mit rohem Gemüse
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Quiche Lorraine, crudités
Quiche Lorraine
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Bouchée à la reine
Queen’s butcher/ der Metzger der Königin
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Têtte de veau sauce gribiche
Veal head with gribiche sauce — Veal head’gribiche sauce/ Kalbskopf’Gribiche-sauce
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salade vigneronne frites
Vigneronne salad with fries
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
nos-entrees
Escargots au beurre d’ail
Snails with garlic butter — (Weinbergschnecken)
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine Gibier, crudités
Game terrine — (Kalte Fleishterrine mit Rohkost/Meat Terrine)
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
Crudités platter
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tarte flambée nature
Crème, oignons, lardons (Quark, speck, zwiebeln / Sour cream, bacon, onions )
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Tarte flambée gratinée
Crème, oignons, lardons, emmental ( Quark, speck, zwiebeln, emmental / Sour cream, bacon, onions, emmental )
estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat
Tarte flambée munster
Crème, oignons, lardons, munster ( Quark, speck, zwiebeln, munster / Sour cream, bacon, onions, munster )
estimeret≈ 1050 kcal72 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

21veggie
scoreestimeret

Meget begrænset vegetarisk udvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Assiette de crudités er den eneste vegetariske og veganske ret. Resten af menuen består af kødretter som Choucroute garnie og Jarret de porc.

1 vegetariske og 1 veganske retter ud af 24

75dia
scoreestimeret

Alsacisk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Flere retter giver valgmulighed mellem pommes frites og surkål.

13 diabetesvenlige · 24 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
129 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble
Tider
man09:00–14:30, 16:30–20:30
tir09:00–14:30, 16:30–20:30
ons09:00–14:30, 16:30–20:30
torlukket
frelukket
lør09:00–14:30, 16:30–21:00
søn09:00–14:30, 16:30–21:00
Kontakt
+32389471354
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roger-hassenforder.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Hassenforder? Gør krav på dit sted.