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La Table du Patissier

50 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble

Åbent nu · til 21:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Salade vigneronne
14.50
Vigneron salad — Duo de cervelas et emmental, cornichons
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarte à l'oignonvegetarian
12.90
Onion tart — Recette traditionnelle (sans lardons) accompagnée de salade verte
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Foie gras de canard
27.90
Duck foie gras — Foie gras de canard mi-cuit, confit d'échalotes, toasts Médaille d'argent au Concours Meilleur Foie gras d'Alsace 2024
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Cuisses de grenouille
18.00
Frog legs — Cuisses de grenouille panées, sauce gribiche, salade verte
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Filet de truite saumonéepescatarian
26.50
Salmon trout fillet — Gelée de liqueur de sapin, pommes vapeur aux amandes effilées.
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Onglet de boeuf
29.50
Hanger steak — Beurre maîtra d'ôtel maison, frites, salade verte
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Suprême de volaille
23.90
Chicken supreme — Sauce Riesling et champignons de Paris, spaetzle maison
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Jarret de porc
24.90
Pork knuckle — Sauce miel et romarin, spaetzle maison
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 68
Rognon de veau
22.90
Veal kidney — Sauce moutarde à l'ancienne, spaetzle maison
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Baeckeoffe traditionnel
23.90
Baeckeoffe — Potée alsacienne de légumes, porc, bæuf et agneau
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Choucroute traditionnelle
24.90
Choucroute — Accompagnée de knack, montbéliard, duo de lard, palette fumée et pomme vapeur
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Bibeleskaes
22.90
pommes vapeur, fromage blanc à l'ail, Munster fermier, assortiment de charcuterie, salade verte
estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bouchée à la reine
26.00
Bouchée à la reine, spaetzle. Médaille de bronze 2025 Concours Meilleure bouchée d'Alsace
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Asperges
21.00
White asparagus — Asperges blanches de Clarisse, sauce gribiche, charcuterie, salade
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Burgers
Black burger
21.00
Black chicken burger — Pain noir au charbon végétal, filet de poulet grillé au cheddar, pickles de chou rouge, sauce yuzu (agrume japonais), tomate, salade, oignons frits
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Cheese burger
21.00
Steak haché pur boeuf, sauce barbecue, lard paysan, tomate, salade, oignons frits, fromage au choix parmi cheddar, munster, raclette, bleu ou morbier
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Burger du chef
23.00
Chef's burger — Steak haché pur boeuf, sauce barbecue, lard paysan, cheddar, confit d'échalotes, foie gras de canard, salade, tomate, oignons frits
estimeret≈ 980 kcal48 g kulhydrat
Burger végétarienvegetarian
21.00
Vegetarian burger — Pain noir au charbon végétal, légumes confits, sauce pesto et vinaigre balsamique, salade, tomate, oignons frits
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 66
Burger KB
21.00
KB burger — Choucroute, knack et mbontbéliard, lard paysan, sauce mayonnaise - moutarde, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches.
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Burger thaï
21.00
Thai burger — Steak haché pur boeuf, nouilles asiatiques sautées aux légumes et au gingembre, sauce barbecue, salade, tomate, oignons frits. Servi avec des frites fraîches
estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
Roesti burger
21.00
Steak haché pur boeuf, raclette, roesti, lard paysan, sauce oignons fumés, salade, tomate, oignons frits
estimeret≈ 1150 kcal65 g kulhydrat
Burger montagnard
21.00
Mountain burger — Steak haché pur boeuf, lard paysan, noix, Morbier, sauce samouraï, salade, tomate, oignons frits
estimeret≈ 1050 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Menus
Menu Terroir
31.00
Terroir menu — Entrée au choix (Salade vigneronne, Tarte à l'oignon), Plat au choix (Baeckeoffe, Choucroute), Dessert au choix
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 21
Box enfant
14.00
Kids box — Jolie boite cartonnée garnie de Tenders de poulet maison, frites mayo/ketchup, Caprisun, Pom'potes, Bonbons Haribo
estimeret≈ 1400 kcal130 g kulhydrattung 30
Menu du jour
17.00
Daily menu — Plat du jour élaboré en fonction des produits du marché + Pâtisserie au choix
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
DESSERTS
Pâtisserie maison
9.50
Homemade pastry with ice cream — Choisissez votre pâtisserie en vitrine, celle-ci vous sera servie avec une boule de glace
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Café gourmand
10.00
spécialité de la maison : assortiment de mignardises maison
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 35
Assiette de munstervegetarian
7.50
Munster cheese plate
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
COUPES GLACEES
Kouglof glacé
9.50
Kouglof ice cream — arrosé au Marc de gewurztraminer
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Vacherin glacé
11.00
Vacherin ice cream — Vanille fraise
estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydrattung 40

Er denne menu stadig korrekt?

39veggie
scoreestimeret

Få franske vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en tarte à l'oignon og en burger végétarien. Du kan afslutte måltidet med en assiette de munster. De fleste andre retter indeholder kød.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 31

73dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Flere alsaciske specialiteter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

13 diabetesvenlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
50 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble
Tider
man12:00–14:30
tirlukket
onslukket
tor12:00–14:30, 18:00–21:00
fre12:00–14:30, 18:00–21:00
lør12:00–14:30, 18:00–21:00
søn12:00–14:30, 18:00–21:00
Kontakt
+33389782273
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-latabledupatissier.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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