tilbage til søgning

Rackésmillen

2 Am Burreneck, 9747 Kiischpelt

Åbent nu · til 21:30

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Paté de campagne
14.50
Country pâté — chutney d’oignons au pinot noir, quetsches, coulis de fruits des bois au vinaigre de vin, tranches de pain fait maison
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Rote-Bete-Raviolivegetarian
15.00
Beetroot ravioli — Ziegenkäsemousse mit Honig, Champignon-Duxelles und geröstete Weizenkörner, Salat
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 68
Rindertartar mit Knochenmark nach Art des Küchenchefs
16.00
Beef tartare with bone marrow — Salade verte, tataki de boeuf, grains de blé grillés, oeuf poché, oignons frits, cornichons et Éisleker Kéis aux herbes
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lachsforellen-Zalotpescatarian
15.00
Salmon trout salad — Vinaigrette maison, flocons d'avoine, coulis de fruits des bois au vinaigre, tuile de tomate, oignons rouge
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crème légère
8.00
Light cream soup — croûtons de pain maison, huile d’herbes fraîches
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
02.09.26 • MERCREDI
Velouté de courgettes (7)vegetarian
Zucchini velouté
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bœuf braisé, purée de pommes de terre et poire pochée au vin rouge (1, 3, 7, 9, 12)
Braised beef
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
03.09.26 • JEUDI
Crème de poireaux (1, 7)vegetarian
Leek cream soup
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kniddelen au guanciale (1, 7, 9, 12)
Kniddelen with guanciale
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
04.09.26 • VENDREDI
Crème de petits pois (1, 7)vegetarian
Pea cream soup
estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cabillaud au chorizo et risotto forestière (3, 4, 7, 12)
Cod with chorizo and mushroom risotto
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
PLAT 0 KM
Courgette du jardin en tempuravegan
Zucchini tempura
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Formules
Soupe + Plat ou Plat + Café / Plat + Dessert du jour
17.50
Daily menu — Notre menu du jour
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Entrée
15.50
Starter
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
16.09.26 • MERCREDI
Velouté de chou-fleur (7)vegetarian
Cauliflower velouté
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sauté de porc aigre-doux et riz sauté (1, 3, 7, 9, 12)
Sweet and sour pork sauté
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
17.09.26 • JEUDI
Crème de patate douce (1, 7)vegetarian
Sweet potato cream soup
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Poulet chasseur (1, 7, 9, 12)
Hunter's chicken
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
18.09.26 • VENDREDI
Crème de blette (1, 7)vegetarian
Chard cream soup
estimeret≈ 170 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Lieu noir, sauce à la moutarde d'estragon et riz pilaf (1, 3, 4, 7, 12)pescatarian
Hake with tarragon mustard sauce
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
NOS DESSERTS
Cheesecake au fromage de chèvre local confit de quetsches du jardinvegetarian
11.50
Goat cheese cheesecake
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Formules
Soupe + Plat ou Plat + Café
17.50
Soup and Main formula
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Plat + Dessert du jour
17.50
Main and Dessert formula
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 43
DAGESMENU / Menu du Jour
Velouté de champignons (7)vegetarian
Mushroom velouté — Entrée (Mercredi 09.09.26)
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Agneau grillé, sauce provençale et couscous aux épices (1, 3, 7, 9, 12)
Grilled lamb with couscous — Plat (Mercredi 09.09.26)
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Crème de panais et poires (1, 7)vegetarian
Parsnip and pear cream soup — Entrée (Jeudi 10.09.26)
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bavette de bœuf à l'échalote et frites (1, 7, 9, 12)
Beef flank steak and fries — Plat (Jeudi 10.09.26)
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Crème de tomates rôties (1, 7)vegetarian
Roasted tomato cream soup — Entrée (Vendredi 11.09.26)
estimeret≈ 190 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Truite meunière et pommes de terre aux oignons (3, 4, 7, 12)pescatarian
Trout meunière — Plat (Vendredi 11.09.26)
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NOS DESSERTS
Dessert
11.50
Dessert selection — Choix parmi les gourmandises exposées dans notre vitrine
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Soupes et entrées
Velouté de légumes du Moulinvegetarian
Vegetable velouté
estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Consommé de boeuf relevé du chef
Beef consommé
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Assiette de spécialités luxembourgeoises
Luxembourg specialties platter
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Raviolis de truite de l’Ourpescatarian
Trout ravioli
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Viandes
Bouchée à la Reine façon Rackésmillen
Bouchée à la Reine
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Osso Bucco
jarret de veau braisé
estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Boeuf bourguignon
Beef Bourguignon
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de boeuf grillé (250gr)
Grilled beef fillet — sauce au choix
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet mignon de veau (basse température)
Veal fillet mignon — sauce au choix
estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Végétarien
Hamburger Rackésmillen veganvegan
Vegan burger — pain fait maison
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Pot au feu de légumes de saisonvegetarian
Vegetable pot-au-feu
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Linguine aux champignonsvegetarian
Mushroom linguine
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 78
Ramenvegan
Vegetable ramen — Bouillon de légumes et nouilles de soja
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 85
Poissons
Filet de truite farcipescatarian
Stuffed trout fillet
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de saumon grillépescatarian
Grilled salmon fillet
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Linguines aux fruits de merpescatarian
Seafood linguine
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Desserts
Moelleux au chocolat Fairtradevegetarian
Chocolate moelleux — glace vanille, crème anglaise
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 26
Dame Blanche au chocolat chaudvegetarian
Dame Blanche
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 18
Crème Brûlé à la fleur de blévegetarian
Crème Brûlée
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Traditionnel Tiramisuvegetarian
Tiramisu
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 26
Salade de fruits au sirop fait maisonvegan, vegetarian
Fruit salad in homemade syrup
estimeret≈ 220 kcal48 g kulhydrattung 39
Formules
2 services
35.00
2-course set menu — Entrée ou soupe + plat | Plat + dessert
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
3 services
44.90
3-course set menu — Entrée ou soupe + plat + dessert
estimeret≈ 1400 kcal140 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

86veggie
scoreestimeret

Varierede vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med ramen og pot au feu af sæsonens grøntsager. Der findes veganske muligheder som tempura af squash og en vegansk burger. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

22 vegetariske og 4 veganske retter ud af 53

73dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Grillet oksefilet og kalvefilet indeholder 0 g kulhydrater.

29 diabetesvenlige · 53 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
2 Am Burreneck, 9747 Kiischpelt
Tider
man—
tir—
ons08:00–21:30
tor08:00–21:30
fre08:00–21:30
lør08:00–21:30
søn08:00–21:30
Cuisine: 12h00 - 14h00 & 18h00 - 21h00. SNACK (14h00 - 18h00)
Kontakt
+35292174540 info@touristcenter.lu
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rackesmillen.lu/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 78 %

Ejer du Rackésmillen? Gør krav på dit sted.