Zur Linde - Kipfenberg, Bachweg
Bachweg 2, 85110 Kipfenberg
Åbent nu · til 22:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Kleine Appetitmacher
Brotvariation mit verschiedenen Auflagen pro Person
3.80
Assorted bread with spreads — Apfel-Griebenschmalz | Kräuter-Frischkäseaufstrich | Tomaten-Chili-Pesto
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Menü 1
Bunter Salatvegetarian
4.20
Mixed salad — Hausdressing | rote Zwiebeln | Kracherl
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Festtagssuppe
6.50
Beef bouillon soup — Klare Tafelspitz-Boullion | verschiedene Einlagen
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
„Zweierlei“ Braten vom Schwein & Kalb
18.50
Pork and veal roast — Rahmsoße | Kartoffelknödel | Semmelknödel
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Schokoladenmousse
6.50
Chocolate mousse — frische Früchte | Passionsfruchtsorbet
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Menü 2
Altmühltaler Räucherfischvariationpescatarian
12.50
Smoked fish variation — Gurken-Carpaccio | Balsamicoglace | Weißbrot
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Medaillons vom Schweinefilet & Pute
21.90
Pork and turkey medallions — frische Kräuter-Rahmpilze | hausgemachte Spätzle | Mandelbroccoli
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Creme Bruleé
6.50
Crème brûlée — Kiwi-Mango-Ananassalat | Schokobrownie
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Menü 3
Bunter Salatvegetarian
6.50
Mixed salad with mushrooms — Balsamico-Dressing | g´röste Pilze
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saisonale Gemüse-Cremesuppevegetarian
6.50
Seasonal vegetable cream soup — Sahnehäubchen | Kracherl
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Zarte Entenbrust rosa gebraten
22.50
Roasted duck breast — leichte Pfefferrahmsoße | glacierter Lauch | Kartoffelgratin
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Dessert Potpourri „Lindenblüte“
8.50
Dessert potpourri — - verschiedene süße Verführungen -
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Klassiker
„Böfflamott“
19.50
Böfflamott (Beef stew) — Eingelegter Rinderschmorbraten | Burgundersoße | Wurzelgemüse | zweierlei Knödel | gemischter Salat
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Fränkisches Schweinsschäuferl
18.50
Franconian pork shoulder — mit Krusterl | Kartoffelknödel | Speckkrautsalat
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Wildbraten vom Hirsch & Reh
23.50
Venison roast — Preiselbeerbirne | Spätzle | hausgemachtes Apfelblaukraut
estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratbalanceret 73
Zwiebelrostbraten von der bayrischen Rinderlende
28.80
Onion roast beef — kräftige Soße | Pommes frites | gemischter Salat
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Fisch und vegetarische Gerichte
Altmühltaler Forelle „Lindenwirtin“pescatarian
22.50
Trout with almonds — in Mandeln gebacken | frische Rahmchampignons | Petersilienkartoffeln | gemischter Salat
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
23.20
Fried pike-perch fillet — Riesling-Sahnesoße | Wurzelgemüse | Butterreis
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
24.90
Grilled salmon fillet — Kräuterbutter | Kartoffelkroketten | feines Gemüse
estimeret≈ 710 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kürbiskern-Kartoffelröstivegetarian
13.50
Pumpkin seed potato rösti — mediterranes Gemüseragout | Rucola | Quinoa | Balsamicoglace
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
Altmühltaler Bandnudeln
16.80
Ribbon noodles with shrimp — in Knoblauch-Sahnesoße geschwenkt | Garnelen | Zucchiniwürfel
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
……oder was Süßes
Wiener Kaiserschmarrn Hauptspeisevegetarian
13.50
Kaiserschmarrn (Main) — Zimt | Zucker | Mandeln | hausgemachte Zwetschgenröster
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat
Wiener Kaiserschmarrn Dessertvegetarian
9.50
Kaiserschmarrn (Dessert) — Zimt | Zucker | Mandeln | hausgemachte Zwetschgenröster
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 38
Tageskarte
Hausgemachte Leberknödelsuppe
Liver dumpling soup
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachte Pfannkuchensuppevegetarian
Pancake soup
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Saisonale Cremesuppevegetarian
Seasonal cream soup
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
„Schwammerlbraten“ vom Schwein & Kalb
Mushroom roast (Pork & Veal)
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Geschmorte Rinderroulade „Bürgerliche Art“
Beef roulade
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Wildbraten vom Hirsch & Reh
Venison roast
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
„Böfflamott“ vom bayrischen Rind
Böfflamott (Beef)
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fränkisches Schweinsschäuferl mit Krusterl
Franconian pork shoulder
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rindertafelspitz im Wurzelsud gegart
Boiled beef (Tafelspitz)
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
„Grillspieß“ mit verschiedenen Fleischstücken
Mixed meat grill skewer
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Zartes Rinderrückensteak „Rib Eye“
Rib Eye steak
estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gebratene Schweinefilets
Fried pork fillets
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
„Gutsherrntopf“ – Medaillons vom Schwein, Rind & Pute
Mixed meat medallions
estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Altmühltaler Bandnudelnvegetarian
Ribbon noodles
estimeret≈ 600 kcal85 g kulhydratbalanceret 65
G´röste Schupfnudelnvegetarian
Fried Schupfnudeln
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 69
Hausgemachte Kaspressknödelvegetarian
Cheese dumplings (Kaspressknödel)
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Goldbarschfilet „gebacken“pescatarian
Fried perch fillet
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Goldbarschfilet vom Rostpescatarian
Grilled perch fillet
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Lachsfilet vom Grillpescatarian
Grilled salmon fillet
estimeret≈ 410 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Klassiker
„Paniertes Schnitzel“ aus der Pfanne
17.00
Breaded schnitzel — hausgemachter Kartoffelsalat oder Pommes frites | gemischter Salat
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
„Schweizer Schnitzel“ aus der Pfanne
18.50
Swiss schnitzel — Schinken-/Käsefüllung | Pommes frites | feines Gemüse
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Kalbsschnitzel „Wiener Art“ von der Oberschale | aus der Pfanne
25.90
Wiener Schnitzel (Veal) — Preiselbeeren | Kartoffelkroketten | feines Gemüse
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
„Jura-Bauernsteak“ vom heimischen Schwein | vom Grill
18.20
Farmer's steak — Wacholder-Pilz-Soße | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | gemischter Salat
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
13.80
Cheese Spätzle — Emmentaler & Bergkäse | viel rösche Zwiebeln | gemischter Salat
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
Großer gemischter Salatvegetarian
11.00
Large mixed salad — geröstete Kürbiskerne | Hausdressing | Weißbrot
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
gebratene Putenbruststreifen
9.00
Fried turkey breast strips — dazu auf Wunsch
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Forelle „gebacken“
21.50
Fried Trout — Meerrettich | hausgemachter Kartoffelsalat | gemischter Salat
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Forelle „blau“
21.50
Trout Blue — Salzkartoffeln | zerlassene Butter | gemischter Salat
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Forelle „Hintermüllerin“
21.50
Grilled Trout — am Rost gebraten | zerlassene Butter | Salzkartoffeln | gemischter Salat
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Forelle „Lindenwirtin“
22.50
Almond Fried Trout — in Mandeln gebacken | frische Rahmchampignons | Salzkartoffeln | gemischter Salat
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Unsere Brotzeiten (ab 15.00 Uhr)
Schambachtaler Brotzeitteller
13.80
Schambachtal Cold Platter — Wurstschmankerl | Kalter Braten | Käse | Schinken | Salami | Zwiebeln | Tomate | Meerrettich | Gurke | Butter | Bauernbrot
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Schambachtaler Brotzeitteller für 2 Pers.
19.80
Schambachtal Cold Platter for Two — Wurstschmankerl | Kalter Braten | Käse | Schinken | Salami | Zwiebeln | Tomate | Meerrettich | Gurke | Butter | Bauernbrot
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Bayrischer Wurstsalat
9.50
Bavarian Sausage Salad — Zwiebeln | Tomate | Gurke | Bauernbrot
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
„Strammer Max“
9.80
Strammer Max — Bauernbrot | gekochter Schinken | Emmentaler Käse | Spiegelei | Tomate | Gurke | Zwiebeln
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
1 Paar „Fränkische“
10.20
Franconian Sausages — 2 Bratwürste | Senf | Bauernbrot | hausgemachter Kartoffelsalat oder Gewürz-Sauerkraut
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
1 Paar „Sauere Zipfel“
9.90
Sour Zipfel Sausages — 2 Bratwürste | im süß-sauren Essig-Zwiebel-Gewürzsud gegart | Bauernbrot
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Toast „Hawaii“
9.50
Hawaii Toast — gekochter Schinken | Ananas | mit Käse überbacken | Preiselbeeren
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat
So ein Käse! (ab 15.00 Uhr)
„Ogmachter” hausgemachtvegetarian
9.90
Ogmachter Cheese — gerupfter Camembert | Zwiebeln | Ei | Kümmel | Butter | Bauernbrot
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gemischtes Käsebrotvegetarian
8.90
Mixed Cheese Bread — verschiedene Käsesorten | Tomate | Gurke | Zwiebeln
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gemischtes Käsebrett´lvegetarian
14.50
Mixed Cheese Board — Zwiebeln | Tomate | Gurke | Butter | Bauernbrot
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Genuss für Zwei
Großer Gockl vom Böhminger Moierhof
39.00
Roast Chicken for Two — Saftiges Bauernhähnchen | ca. 2000 g | knusprig gegrillt | Kartoffelsalat | Pommes frites | Weißkrautsalat | BBQ-Dip
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 36
Ganze Schweinshaxe | rösch gebraten
35.00
Roasted Pork Knuckle — Natursoße | Meerrettich | Kartoffelknödel | Gewürz-Sauerkraut
estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 44
Ganzes Schweinsschäuferl | mit Krusterl
34.00
Roasted Pork Shoulder — Dunkelbiersoße | Kartoffelknödel | Weißkrautsalat
estimeret≈ 1700 kcal75 g kulhydrattung 39
„Ente gut – alles gut“
54.00
Roasted Duck — knusprig gebratene Bauernente | mit feiner Füllung | Kartoffelknödel | Reiberdatschi | frisches Apfelblaukraut
estimeret≈ 1900 kcal90 g kulhydrattung 44
Geschmorte Kalbshaxe
60.00
Braised Veal Hock — eigene Soße | zweierlei Knödel | Salzkartoffeln | feines Gemüse | gemischter Salat
estimeret≈ 1500 kcal85 g kulhydrattung 44
Grillplatte „Zum Sandwirt“
52.00
Mixed Grill Platter — verschiedene Fleischsorten | Speckkrustl | Würstl | Grilltomate | Kräuterbutter | Reis | Kartoffelauswahl | feines Gemüse
estimeret≈ 2100 kcal100 g kulhydrattung 36
„Schambachtaler Mühlenplatte“pescatarian
58.00
Mixed Fish Platter — gegrillte Fischvariationen von Lachs | Zander | Rotbarsch | gebratene Forelle | Petersilienkartoffeln | Gemüsereis | dreierlei Soßen | gemischter Salat
estimeret≈ 1600 kcal95 g kulhydrat
HALBPENSION
Abendmenü
32.00
Half-Board Dinner Menu — Suppe oder Vorspeise, Salat, Hauptgang (Fleisch, Fisch und vegetarisch zur Wahl), Dessert
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
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64veggie
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scoreestimeret
Vegetariske retter og klassikere
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som Kürbiskern-Kartoffelrösti og Käsespätzle. Der findes også vegetariske supper og Kaiserschmarrn.
17 vegetariske og 0 veganske retter ud af 72 · 1 estimeret
78dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Dagens menu har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kød- og fiskeretter uden tunge tilbehør.
40 diabetesvenlige · 72 retter
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Praktisk
- Adresse
- Bachweg 2, 85110 Kipfenberg
- Tider
- man15:00–22:00tir15:00–22:00onslukkettor15:00–22:00fre15:00–22:00lør11:00–22:00søn11:00–22:00Warme Küche: 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr, 17:30 Uhr bis 19:45 Uhr
- Kontakt
- +49846594150 info@linde-altmuehltal.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-altmuehltal.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
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