Sable Blanc

Zeedijk-Albertstrand 499, 8300 Knokke-Heist

Åbent nu · til 23:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS - APERO BITES

Snacks / Verschiedene Snacks

26.00

Mixed Snacks Platter — Calamares (3) - scampi friti (3) - loempia (3) - mozzarella sticks (3) cheese balls (3) - Ganda Ham Bites (3) - shrimp balls (3)

estimeret≈ 1850 kcal110 g kulhydrattung 36

Ganda Ham Bites / Ganda-Schinken-Häppchen 30 gr (8)

19.00

Ganda Ham Bites

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HOT STARTERS

Cheese balls / Käsebällchen (8)

15.00

Cheese Balls — Served with Dijon mustard

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat

Scampi fritti (8)

18.00

Scampi Fritti — Fried elongated breaded scampi – chili sauce

estimeret≈ 480 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Calamaris Panko (8)

16.00

Calamari Panko — Tartar sauce fried parsley - lemon

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Chef’s scampi / Scampi nach Art des Küchenchefs (4)

26.00

Chef's Scampi — Served with Dijon mustard cherry tomatoes - cream - sambal - garlic

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SOUPS / SUPPEN

Tomato soupe / Tomatensuppe

12.00

Tomato Soup

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fish soup / Fischsuppe

16.00

Fish Soup — toast with gruyère & rouille

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 71

COLD STARTERS

Tomato-shrimp / Tomaten-garnelen (1)

29.00

Tomato Shrimp

estimeret≈ 250 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Beef carpaccio / Rinder Carpaccio

26.00

Beef Carpaccio — Arugula - parmesan - pine nuts - balsamic

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salmon toast / Lachstoast

23.00

Salmon Toast — Arugula - red onion - parsley - sour cream

estimeret≈ 340 kcal26 g kulhydrat

SALADS / SALAT

Smoked salmon salad / Salat mit geräuchertem Lachs

31.00

Smoked Salmon Salad — croutons - chicory - apple - beetroot

estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydratbalanceret 71

Prawn salad

34.00

indian - mediterranean - clementine mango - chilli - sesame oil - coriander - mango dressing

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Burrata salad

29.00

coeur de boeuf tomatoes - rocket - pine nuts - basil dressing

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Warm goat cheese salad / Salat mit warmem Ziegenkäse

32.00

Warm Goat Cheese Salad — cherry tomatoes - nuts - honey - bacon - apple - raspberry dressing

estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydrat

FISH / FISCH

Fried sole fillets / Gebratene Seezungenfilets* (3)

42.00

Fried Sole Fillets — salad - mayonnaise

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Grilled salmon fillet / Gegrilltes Lachsfilet (300gr)

36.00

Grilled Salmon Fillet — salad - mayonnaise

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Chef’s scampi / Scampi nach Art des Küchenchefs (9)

35.00

Chef's Scampi — cherry tomatoes - cream - sambal - garlic

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bouillabaisse

45.00

fish soup - toast with Gruyère cheese - rouille

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Cod / Kabeljau (300gr)

38.00

Cod Fillet — fried cod fillet - mousseline sauce - mashed potatoes & leek

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Cod / Kabeljau (6 pieces / 6 Stück)

32.00

Cod

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cod / Kabeljau (9 pieces / 9 Stück)

47.00

Cod

estimeret≈ 675 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cod / Kabeljau (12 pieces / 12 Stück)

62.00

Cod

estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MUSSELS / MUSCHELN*

Mussels natural / Muscheln natur

34.00

Mussels Natural

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Mussels ‘White Wine’ / Miesmuscheln ‘Weißwein’

35.00

Mussels White Wine — garlic - cream - mustard - thyme

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Chef’s mussels / Miesmuscheln nach Art des Küchenchefs

35.00

Chef's Mussels — garlic - coconut milk - sambal

estimeret≈ 600 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Thai-style mussels / Miesmuscheln auf Thai-Art

38.00

Thai-style Mussels — red curry - lemongrass - ginger

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

MEAT / FLEISCH

Filet pur (250gr)

45.00

Beef Fillet

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Irish rib-eye (300gr)

44.00

Irish Rib-eye

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Côte á l’os - 2p (1,2 kg)

86.00

Côte á l’os

estimeret≈ 2800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Steak tartare (250gr)

36.00

Steak Tartare — finely chopped beef

estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

POULTRY / GEFLÜGEL

Filet pur (160gr)

26.00

Chicken Fillet

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vol-au-vent

32.00

farm chicken - mousseline - puff pastry - Belgian fries

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

VEGETARIAN / VEGETARISCH

Pasta Pestovegetarian

28.00

parmesan - basil - pine nuts - cherry tomatoes - sun-dried tomatoes

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

TEAROOM

Croques Monsieur

16.00

Croque Monsieur — toast - melted cheese - ham

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Croques Madame

17.00

Croque Madame — toast - melted cheese - ham - fried egg

estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydrat

Croques Bolognaise

19.00

Croque Bolognaise — toast - melted cheese - ham - bolognaise sauce

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Spaghetti Bolognaise

22.00

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Pancakes (2) sugar - butter

7.50

Pancakes

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 40

Pancakes (2) ‘Mikado’

11.50

Pancakes Mikado

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 32

Waffle with sugar and butter

7.00

Waffle

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Waffle ‘Mikado’

11.50

Waffle Mikado

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 30

Crêpe Normande

17.00

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 37

Crêpe Suzette

16.00

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 29

Oud Brugge Cheese Plattervegetarian

14.00

Cheese Platter

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FOR THE LITTLE ONES

Goujonettes

17.00

Fish Goujons — Breaded strips of fish - Applesauce - tartar sauce

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Meatballs in tomato sauce / Fleischbällchen in Tomatensauce

20.00

Meatballs

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Mussels / Miesmuscheln (500gr)

21.00

Mussels

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Zeedijk-Albertstrand 499, 8300 Knokke-Heist
Tider: man10:00–23:00
tir10:00–23:00
ons10:00–23:00
tor10:00–23:00
fre10:00–23:00
lør10:00–23:00
søn10:00–23:00
De keuken is uitsluitend geopend van 12.00 – 22.00 uur
Kontakt: +3250611215 info@sable-blanc.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sable-blanc.be/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Sable Blanc? Gør krav på dit sted.

Sable Blanc

Menu

Anmeldelser

Praktisk