Charl's

Kalvekeetdijk 137, 8300 Knokke-Heist

Lukket nu · åbner ons 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nagerechten

Dame Blanche

15.00

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Crème brûlée met vanille uit Madagascar

15.00

Crème Brûlée

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38

Chocoladeschuim

15.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40

Café glacé à la minute

16.00

Café Glacé

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Coupe ‘Colonel’

15.00

Colonel Coupe — sorbet citroen, wodka

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39

Trio van sorbetvegan

15.00

Sorbet Trio — passievrucht, framboos, citroen

estimeret≈ 200 kcal40 g kulhydrattung 35

Coupe’Negresco’

15.00

Negresco Coupe — advocaat, chocolade en vanille-ijs

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Selectie van hoevekaasjes ‘Loobuyck’vegetarian

21.00

Farm Cheese Selection

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Tarte Tatin

19.00

geflambeerd met Calvados, vanille-ijs

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Cheesecake met frambozencoulis en yoghurtijs van woudvruchten

16.00

Cheesecake

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 39

Zwarte woudtaart ‘New Style’

16.00

Black Forest Cake — pistache-ijs

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29

Gekarameliseerde verse ananas met kokosnotensorbetvegan

15.00

Caramelized Pineapple with Coconut Sorbet

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

VOORGERECHTEN

Creuse oesters “Spéciales” Daniel Sorlut 6 stukspescatarian

32.00

Oysters

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Carpaccio van Yellow tonijn, rammenas, crème van advocado en korianderpescatarian

28.00

Yellow Tuna Carpaccio

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Cavaillon, buffelmozzarella, Parmaham en basilicum

28.00

Buffalo Mozzarella and Parma Ham

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Babykreeftje "Belle-Vue" 350 gr.pescatarian

35.00

Lobster Belle-Vue

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Wok van Zeeuwse mosseltjes op z'n Thais, kerrie, chilipepertjes en korianderpescatarian

29.00

Thai Style Mussels Wok

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HOOFDGERECHTEN

Gepocheerde tarbotfilet, lamsoor, mousselinesaus, natuuraardappeltjespescatarian

49.00

Poached Turbot Fillet

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Krokant gebakken kalfszwezeriken, girollen, fijne boontjes, Portosaus

42.00

Fried Veal Sweetbreads

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Steak tartaar, kropsla, tomaat, frietjes

35.00

Steak Tartare

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Gebakken zalmfilet, lamsoor, bearnaise, gepersilleerde aardappelenpescatarian

35.00

Fried Salmon Fillet

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

VEGETARISCH GERECHT

Fijne tagliatelle, lichte zomertruffelroom, parmezaanse kaasvegetarian

30.00

Truffle Tagliatelle

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

SHARING IS CARING - TAPAS

Toast met gerookte zalm ‘extra doux’ (8 st.)pescatarian

22.00

Smoked Salmon Toast

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

Calamares à la romana met aioli (8 st.)pescatarian

18.00

Fried Calamari

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Toast met ganzenleverpastei (8 st.)

23.00

Goose Liver Pate Toast

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydrat

Kroketten van Parma ham (6 st.)

22.00

Parma Ham Croquettes

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bordje gerookte en 18 maanden gedroogde Japanse "Full Blood" Wagyu

29.00

Wagyu Beef

estimeret≈ 420 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

VOORGERECHTEN

Huisgemaakte garnaalkroketten 2 stukspescatarian

28.00

Shrimp Croquettes

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Rundscarpaccio, parmezaan en rucola

28.00

Beef Carpaccio

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gerookte Schotse zalm ‘extra doux’ met toast en garnituurpescatarian

29.50

Smoked Scottish Salmon

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Charl’s salade voor fijnproeverspescatarian

34.00

Seafood Salad — Garnalen - gerookte zalm - zalm in witte wijn - oester - tongreepjes - Sint-Jakobsvrucht

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Aardappel met handgepelde Zeebrugse garnalen, room van bieslookpescatarian

36.00

Potato with Grey Shrimp

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Tomaat met handgepelde Zeebrugse garnalen 1 stukpescatarian

37.00

Tomato with Grey Shrimp

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Huisgemaakte ganzenleverterrine met vijgencompote en gegrild briochebrood

30.00

Goose Liver Terrine

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

KREEFT UIT ONS HOMARIUM (max. 500 GR)

Kreeft op zijn mooistpescatarian

65.00

Lobster

estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Salade van lauwe kreeft ‘décortiqué’pescatarian

66.00

Warm Lobster Salad

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gegrilde kreeft met look, rode kerrie, basmatirijstpescatarian

68.00

Grilled Lobster

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Kreeft geflambeerd met cognac, fijne groentjes en luchtige room, gepersilleerde aardappeltjespescatarian

68.00

Lobster Flambé

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HOOFDGERECHTEN

Gebakken zeetong met frietjes en saladepescatarian

Fried Sole

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Gebakken sliptongetjes, frietjes en saladepescatarian

39.00

Fried Plaice

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Baars uit de oven, venkel en risotto met tomaatpescatarian

36.00

Baked Perch

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Paling in ‘t groen zoals nergens anderspescatarian

38.00

Eel in Green Sauce

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hoevekip met kropsla et frietjes (2 pers)

35.00

Roast Chicken

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Gebakken of gegrilde filet pur met slaatje, frietjes en saus naar keuze

46.00

Filet Pur

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Gebakken of gegrilde rib-eye met slaatje, frietjes en saus naar keuze

41.00

Rib-eye Steak

estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat

Gegrilde côte à l’os met sla, frietjes en saus naar keuze (2 pers)

46.00

Côte à l'Os

estimeret≈ 950 kcal52 g kulhydrat

MENU CHARL’S

70.00

Menu Charl's — Huisgemaakte garnaalkroketten of Rundscarpaccio / Gebakken sliptongetjes of Gebakken rib-eye (Bearnaise of peper) / Dame Blanche of Irish Coffee of Café glacé

estimeret≈ 2100 kcal160 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

82dia
scoreestimeret

Mange muligheder for fisk og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Der er et bredt udvalg af skaldyr og kød.

20 diabetesvenlige · 47 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Kalvekeetdijk 137, 8300 Knokke-Heist
Tider: manlukket
tirlukket
ons12:00–14:00, 18:00–21:00
tor12:00–14:00, 18:00–21:00
fre12:00–14:00, 18:00–21:00
lør12:00–14:00, 18:00–21:00
søn12:00–14:00, 18:00–21:00
The business lunch is not served during holiday periods and public holidays.. Brasserie is temporarily closed from 26/09/2026 until further notice.
Kontakt: +3250608023 info@charls.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), charls.be/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Charl's? Gør krav på dit sted.