mama trattoria Köln City

Brückenstraße 5 - 11, 50667 Köln

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

APERITIVI

Pizzabrot mit Oreganovegan

6.50

Pizza bread with oregano — vgn

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Aioli, Tomaten-Frischkäse und Joghurt-Minze-Dipvegetarian

4.50

Dip platter (Aioli, Tomato Cream Cheese, Yogurt Mint) — vgt + glu

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Oliven, getrocknete Tomaten oder Kapernäpfelvegan

3.20

Olives, dried tomatoes and caper berries — vgn + glu

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

ANTIPASTI

Antipasti misti per due

18.90

Mixed Antipasti for two — gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella glu

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bruschetta al pomodorovegan

8.90

Tomato Bruschetta — Ciabatta, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch vgn

estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydrat

Bruschetta con avocadovegan

12.50

Avocado Bruschetta — Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne vgn

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Caprino gratinatovegetarian

11.50

Gratinated Goat Cheese — gratinierter Ziegenkäse, Rote Bete, Feldsalat, Walnüsse, Honig vgt + glu

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Burrata e pomodorinivegetarian

11.90

Burrata and Cherry Tomatoes — geschmorte Kirschtomaten, Burrata, Olivenöl, Chili vgt

estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gamberi al limone

11.90

Lemon Shrimp — gebratene Garnelen, Olivenöl, Zitrone, Chilis, Knoblauchbrot

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

ZUPPE

Minestronevegan

8.90

bunter Gemüseeintopf vgn + glu

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Zuppa di pomodorovegan

8.50

Tomato Soup — Tomatensuppe mit Basilikum vgn + glu

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

INSALATE

Insalata mistavegan

6.90

Mixed Salad — bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke, Hausdressing vgn + glu

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata Cesare

7.90

Caesar Salad — Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalata Cesare con pollo

16.50

Chicken Caesar Salad — Römersalat, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Primavera Bowlvegetarian

15.50

Feldsalat, Avocado, Rote Bete, Bio-Quinoa, Ziegenkäse, Walnüsse, Hausdressing vgt + glu

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Insalata Fiorella

17.50

Fiorella Salad — bunte Blattsalate, Bio-Ei, Karotte, Kirschtomaten, grüne Bohnen, Gurke, warme Hähnchenbrust, mama-Dressing glu

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata Nizzarda

17.50

Niçoise Salad — bunte Blattsalate, Thunfisch, Bio-Ei, Kirschtomaten, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, Oliven, Balsamicodressing glu

estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata Toscavegetarian

13.90

Tosca Salad — bunte Blattsalate, Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven, Hausdressing vgt + glu

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata mista minivegan

3.50

Mini Mixed Salad — zu jeder Pasta oder Pizza vgn

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

PASTA

Penne all’arrabbiatavegan

9.90

Penne all'Arrabbiata — pikante Tomatensauce, Chili vgn

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti Bolognese

14.90

mit Bio-Rinderhackfleisch

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Spaghetti Carbonara

14.90

gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Fusilli con vitello al limone

18.50

Fusilli with Lemon Veal — Bio-Kalbfleisch, Sahne, Weißwein, Zitrone, Petersilie

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Fusilli con manzo al tartufo

19.50

Fusilli with Beef and Truffle — Bio-Rinderfiletspitzen, Champignons, Weißwein, Sahne, Trüffelcreme

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Penne con manzo

18.50

Penne with Beef — Bio-Rinderfiletspitzen, Zucchini, Schmorzwiebeln, Rotwein, Rosmarin, Rucola, Grana Padano

estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Fusilli con pollo

15.90

Fusilli with Chicken — Hähnchenbrust, Béchamel, Champignons, Oliven, Frühlauch, Weißwein

estimeret≈ 760 kcal64 g kulhydratbalanceret 71

Spaghetti aglio olio e gamberi

16.50

Olivenöl, gebratene Garnelen, Chili, Knoblauch, Weißwein, Petersilie

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti pomodori e gamberi

17.50

Garnelen, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

estimeret≈ 710 kcal63 g kulhydratbalanceret 71

Spaghetti al salmone

16.50

gebeizter Lachs, Béchamel, Dill, Zitrone

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydrat

Spirelli con verdurevegan

14.50

Spirelli with Vegetables — Dinkel-Spirelli, buntes Gemüse, Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch vgn

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 74

Low carb spaghetti con pollo

14.90

Low Carb Spaghetti with Chicken — Zucchinispaghetti, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano glu

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Spaghetti di zucchine con bolognese veganovegan

14.50

Zucchini Spaghetti with Vegan Bolognese — Zucchinispaghetti, vegane Champignonbolognese vgn + glu

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gnocchi pomodori e burratavegetarian

15.50

Gnocchi, Tomatensauce, Burrata vgt + glu

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrat

Tortelli al tartufovegetarian

16.50

Trüffeltortelloni, Sahne, Grana Padano

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

Ravioli con pesto di nocivegetarian

15.90

Ravioli with Walnut Pesto — Spinat-Ricotta-Ravioli, Rucola, Walnusspesto, Grana Padano

estimeret≈ 740 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Classica

Margheritavegetarian

11.50

Margherita Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Oregano vgt

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 67

Bruschetta e pestovegetarian

14.50

Bruschetta e Pesto Pizza — Basilikumpesto, Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Rucola, Grana Padano

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

Capresevegetarian

12.90

Caprese Pizza — Tomatensugo, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum vgt

estimeret≈ 880 kcal88 g kulhydratbalanceret 66

Quattro verdurevegetarian

14.90

Quattro Verdure Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Spinat, Tomate, Pesto, Champignons, Zucchini, Pinienkerne, Sauerrahm vgt

estimeret≈ 950 kcal82 g kulhydrat

Salame piccante

14.90

Salame Piccante Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, würzige Salami, Thymian

estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat

Diavola

16.50

Diavola Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, würzige Salami, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, Thymian

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydrat

Pollo al barbecue

16.90

BBQ Chicken Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Hähnchenbrust, Paprika, Mais, Chilis, BBQ Sauce

estimeret≈ 880 kcal92 g kulhydratbalanceret 72

Prosciutto e rucola

16.90

Prosciutto e Rucola Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Landschinken, Rucola, Grana Padano

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 70

Funghi e prosciutto

16.50

Ham and Mushroom Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken

estimeret≈ 810 kcal80 g kulhydratbalanceret 71

Tonno

15.50

Tuna Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Thymian

estimeret≈ 830 kcal81 g kulhydratbalanceret 70

Gamberi

16.90

Shrimp Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Frühlauch, Knoblauch

estimeret≈ 840 kcal82 g kulhydratbalanceret 73

Calzone

15.90

Tomatensugo, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Oliven

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Pizza integrale funghi e zucchinevegan

14.90

Whole Grain Mushroom and Zucchini Pizza — Dinkelvollkornteig, Tomatensugo, Champignons, Zucchini, vegane Käsealternative vgn

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Pizza Bianca

Pollo e funghi

16.90

Chicken and Mushroom White Pizza — gebratene Hähnchenbrust, Frühlauch, Champignons, Sauerrahm, Grana Padano

estimeret≈ 920 kcal78 g kulhydrat

Carbonara

15.90

Carbonara White Pizza — gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Petersilie

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Asparagi e caprinovegetarian

16.50

White Pizza with Asparagus and Goat Cheese — grüner Spargel, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Thymian, Honig, rosa Pfeffer vgt

estimeret≈ 860 kcal76 g kulhydratbalanceret 67

Carciofivegetarian

15.50

White Pizza with Artichokes — Artischockenherzen, Oliven, Zwiebeln, Grana Padano

estimeret≈ 840 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

Pizza Fina

Cesarevegetarian

14.50

Cesare Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

Burratavegetarian

16.50

Burrata Pizza — Tomatensugo, Burrata, Kirschtomaten, Rucola vgt

estimeret≈ 890 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

Vitello

19.40

Vitello Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, Bio-Kalbfleisch, Babyleaf-Salat, Thunfischcreme, gebackene Kapern

estimeret≈ 870 kcal76 g kulhydrat

Avocadovegetarian

16.50

Avocado Pizza — Rosmarinöl, bunte Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Sauerrahm vgt

estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydratbalanceret 66

Salmone

17.90

Salmon Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, gebeizter Lachs, Babyleaf-Salat, Sauerrahm

estimeret≈ 840 kcal76 g kulhydrat

Marinaravegan

11.50

Marinara Pizza — Tomatensugo, Olivenöl, Oliven, Oregano vgn

estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 73

Bambini

Pizza Signor Rossivegetarian

6.90

Kids Pizza Signor Rossi — mit Tomatensauce und mildem Mozzarella vgt

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Pinocchio

7.90

Kids Pizza Pinocchio — mit Tomatensauce, mildem Mozzarella und Salami

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Fusilli Pollito

7.90

Kids Fusilli with Chicken — mit milder Béchamel-Sauce und Hähnchenbrust

estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Spaghetti Bologna

7.90

Kids Spaghetti Bolognaise — mit Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Rinderhackfleisch

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Penne Napolivegetarian

6.90

Kids Penne Napoli — mit milder Tomaten-Sahne-Sauce vgt

estimeret≈ 540 kcal64 g kulhydrat

Penne al burrovegetarian

5.50

Kids Penne with Butter — mit geschmolzener Butter (für unsere ganz kleinen Gäste) vgt

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrat

Speciale

Mango Bowlvegan, gluten_free

13.90

bunte Blattsalate, Quinoa, Mango, Cashewkerne, Gurke, gebratene Spitzpaprika, Limette, mit Hausdressing vgn + glu

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydratbalanceret 67

Risotto alle erbevegetarian, gluten_free

13.90

Herb Risotto — Kräuterrisotto mit Frühlauch, Thymian, Petersilie, Basilikum und Salbei vgt + glu

estimeret≈ 410 kcal58 g kulhydrat

Spaghetti con mango e pollo

14.90

Spaghetti with Mango and Chicken — mit Mangosalsa, Hähnchenbrust, grünem Spargel, Frühlauch, Weißwein und Koriander

estimeret≈ 560 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Pizza Bianca mango e pollo

15.50

White Pizza with Mango and Chicken — mit Mangosalsa, Hähnchenbrust, Chili, Mangocreme und Rucola

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat

Dolci

Tiramisùvegetarian

5.90

Tiramisu — Löffelbiskuits, Espresso , Mascarponecreme mit Amaretto vgt

estimeret≈ 450 kcal34 g kulhydrattung 38

Panna cottavegetarian, gluten_free

5.50

Panna Cotta with Raspberry — feine Milch-Sahne-Creme mit Himbeersugo vgt + glu

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

Panna cotta al latte di coccovegan, gluten_free

6.50

Coconut Panna Cotta — Kokosmilch, Blaubeeren, karamellisierte Walnüsse vgn + glu

estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydrattung 44

Creme bruléevegetarian, gluten_free

7.20

Crème Brûlée — Vanillecreme mit Karamellkruste vgt + glu

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydrattung 42

Torta al cioccolatovegetarian

7.90

Chocolate Cake — warmer Schokoladenkuchen mit cremigem Kern vgt

estimeret≈ 480 kcal44 g kulhydrattung 33

Affogatovegetarian

5.50

Espresso mit Vanilleeis vgt

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Gelatovegetarian, gluten_free

3.30

Mango, Erdbeer, Zitrone, vgn + glu, Vanille, Schokolade, Stracciatella vgt + glu

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

Pizza dolcevegetarian

6.40

Nutella Dessert Pizza — Pizza fina alla Nutella kleine dünne Pizza mit Nutella vgt

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 30

Pizza fina con mela e cannellavegetarian

6.50

Apple and Cinnamon Dessert Pizza — kleine dünne Pizza mit Apfel und Zimt vgt

estimeret≈ 420 kcal58 g kulhydrattung 39

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99veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Spirelli con verdure og Pizza integrale funghi e zucchine. Der findes også veganske muligheder som Minestrone og Mango Bowl.

44 vegetariske og 15 veganske retter ud af 77

59dia
scoreestimeret

Italienske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere salater og zucchinispaghetti. Mange antipasti er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

18 diabetesvenlige · 77 retter

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Praktisk

Adresse: Brückenstraße 5 - 11, 50667 Köln
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4922146783070
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama.eu/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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