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Saigyo

Maybachstraße 24, 50670 Köln

Lukket nu · åbner tor 12:00

Japanesesushi€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Specials
Saigyo Tacos
5.60
Tacos aus Algenblatt mit flambiertem Lachs • Salat mit frittierten Garnelen & Avocado • Schnittlauch • Sesam Spicy Mayonnaise • Teriyaki Soße & Unagi Soße
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
3er Set Tacos
16.50
Taco Set
estimeret≈ 540 kcal36 g kulhydratbalanceret 74
Ocean Roll
13.90
Inside Out Maki Salat mit frittierten Garnelen & Gurken im flambierten Lachs-Mantel, dazu Spicy Mayo & Unagi Soße mit Tobiko-Topping & Schnittlauch
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat
Salmon Dream
16.00
Salmon Dream Roll — Inside Out Rolle mit Krebsfleischsalat (Surimi mit Mayo gemischt) flambiertem Lachs Mantel & Frischkäse Topping, umhüllt mit Lachs,Thunfisch Avocado, Tobiko, Sesam und Schnittlauch
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Sushi Donnut
12.90
Sushi Donut — gefüllt mit gehacktem Lachs und Avocado im New Style Sushi Teriyaki Soße & Spicy Mayo
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Vegan Dragon Rollvegan
11.90
Sushi Rolle mit knusprig gebackenem Tofu im Avocado Mantel, dazu Teriyaki Soße & Sesam
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
Spicy Salmon Aburi
11.90
Spicy Salmon Aburi Roll — Inside Out Rolle mit scharf gekochter Lachspaste und Avocado im flambiertem Lachsmantel, dazu Spicy Mayo, Teriyaki Soße & Röstzwiebeln
estimeret≈ 440 kcal36 g kulhydrat
Dragon Roll
12.90
Sushi-Rolle mit knusprig gebackenen Garnelen im Avocado-Mantel, dazu Teriyaki Soße und Sesam
estimeret≈ 390 kcal36 g kulhydrat
Crunchy Salmon
13.90
Crunchy Salmon Roll — Knusprig gebackene Rolle mit Lachs und Avocado, dazu Teriyaki Soße
estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat
The Green Worldvegan
9.00
The Green World Roll — Vegane Roll mit Gemüse im Avocado-Mantel, Miso-Yuzu Soße & Sesam
estimeret≈ 310 kcal34 g kulhydrat
Vegan Crunchyvegan
12.90
Vegan Crunchy Roll — Knusprig gebackene Rolle mit einer Füllung aus verschiedenem Gemüse, dazu Teriyaki Soße & Sesam
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat
Sets
Sake Set
15.50
4 St. Lachs Nigiri, 6 St. Lachs Maki
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Saigyo Mix 1
19.25
9 St. Maki gemischt Avocado, Lachs, und Thunfisch, 6 St. Nigiris gemischt Lachs, Thunfisch, Ebi und mehr
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
Vegan Special Mixvegan
25.90
6 St. Avocado Maki, 6 St. Gurken Maki, 8 St. Vegan Dragon Roll, 6 St. Vegan Crunchy Roll
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 66
Maguro Set
17.00
4 St. Thunfisch Nigiri, 6 St. Thunfisch Maki
estimeret≈ 460 kcal52 g kulhydratbalanceret 73
Saigyo Mix 2
24.95
9 St. Maki gemischt, 6 St. Nigiri gemischt, 6 St. Sashimi gemischt
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
Maki Set
16.95
12 St. Maki gemischt Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, 8 St. Inside Out Maki Lachs-Avocado-Sesam, 4 St. Crazy Shake I-O Maki, 4 St. Nigiri Lachs, Thunfisch, Garnele
estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
Samurai Set
27.90
6 St. Lachs Maki, 6 St. Avocado Maki, 8 St. Salmon Dream, 6 St. Salmon Crunchy
estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydrat
Sakura Set
62.50
2 x Miso Suppen, 1 x Wakame Salat, 3 St. Lachs Maki, 3 St. Thunfisch Maki, 3 St. Avocado Maki, 4 St. Mango Brasil I-O Maki, 4 St. Sashimi Lachs, Thunfisch, Garnele und Tintenfisch
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Maki Set vegetarischvegetarian
14.95
Vegetarian Maki Set — 3 St. Avocado Maki, 3 St. Kappa Maki Gurke, 3 St. Kampyo Maki Kürbis, 3 St. Osinko Maki Rettich, 8 St. Veggie Inside Out mit Frischkäse, Rucola & Gurke
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
Ninja Set
16.50
8 St. Lachs Maki frittiert, 8 St. Sake Avocado Maki
estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 76
Special Rolls
Tacos aus Algenblatt
Algae Leaf Tacos — mit flambiertem Lachs • Salat Avocado • Schnittlauch • Sesam • Spicy Mayonnaise • Teriyaki Soße gefüllt mit gehacktem Krebsfleischsalat (Surimi mit Mayo gemischt) umhüllt mit Lachs,Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam, Teriyaki Soße & Spicy Mayo
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Sushi Rolle mit knusprig gebackenem Tofu im Avocado Mantelvegan
Tofu Avocado Roll — dazu Teriyaki Soße & Sesam
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
Sushi-Rolle mit knusprig gebackenen Garnelen im Avocado- Mantel
Shrimp Avocado Roll — dazu Teriyaki Soße und Sesam
estimeret≈ 540 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
Vegane Roll mit Gemüse im Avocado-Mantelvegan
Vegetable Avocado Roll — Miso-Yuzu Soße & Sesam
estimeret≈ 410 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
Inside Out Maki mit frittierten Garnelen & Gurken im flambierten Lachs-Mantel
Shrimp Salmon Inside Out Roll — dazu Spicy Mayo& Unagi Soße mit Tobiko-Topping & Schnittlauch
estimeret≈ 610 kcal54 g kulhydrat
Inside Out Rolle mit Lachs und Avocado im flambiertem Lachs Mantel & Frischkäse Topping
Salmon Avocado Inside Out Roll — dazu Teriyaki Soße, Sesam und Schnittlauch
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 71
Inside Out Rolle mit scharf gekochter Lachspaste und Avocado im flambiertem Lachsmantel
Spicy Salmon Paste Roll — dazu Spicy Mayo, Teriyaki Soße & Röstzwiebeln
estimeret≈ 630 kcal56 g kulhydrat
Knusprig gebackene Rolle mit Lachs und Avocado
Crunchy Salmon Avocado Roll — dazu Teriyaki Soße
estimeret≈ 590 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Knusprig gebackene Rolle mit einer Füllung aus verschiedenem Gemüse
Crunchy Vegetable Roll — dazu Teriyaki Soße & Sesam
estimeret≈ 460 kcal58 g kulhydrat
Vorspeisen
Missoo Suppee
2.99
Miso Soup — Soyabohnen Suppe
estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Frühllingssrollleen Minivegetarian
3.75
Mini Spring Rolls — 4 St. - gefüllt mit Gemüse
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Garnelleen
5.50
Fried Shrimp — ab 3 St. im Knusperteig
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Yakkiitorii-spieeßß
5.50
Yakitori Skewers — 2 St. mit Hähnchen & Teriyaki-Soße
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Frittierte Hähnchenstücke
4.95
Fried Chicken Pieces — mit süßsauer Soße
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyozza
3.75
Pork Gyoza — Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyozza
3.95
Chicken Vegetable Gyoza — Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung
estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wakkaamee Sallaattvegan
2.99
Wakame Salad — Seaweed salad
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Japansk mad med veganske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Vegan Special Mix og The Green World roll. Der findes også veganske forretter som Wakame salat og miniforgårsluller med grøntsager.

9 vegetariske og 7 veganske retter ud af 38

37dia
scoreestimeret

Få kulhydratvenlige småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste hovedretter har et højt kulhydratindhold. Vælg i stedet fra forretterne for at holde kulhydraterne nede.

8 diabetesvenlige · 38 retter

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Adresse
Maybachstraße 24, 50670 Köln
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fre12:00–14:00, 17:30–22:00
lør15:00–22:00
sønlukket
Feiertage 2025: 24. und 25.12 geschlossen, 26.12 15.00 bis 21.30 Uhr, 31.12 und 01.01 geschlossen
Kontakt
+4922142326660 info@saigyo.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigyo.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 78 %

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