Bistro Verde - Köln, Maternusstraße
Maternusstraße 6, 50996 Köln
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 21. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 21. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
GEMÜSE AUS DER REGION
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsaucevegetarian
7.95
Kohlrabi and carrot stew in chervil sauce
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wirsinggemüse " untereinander "vegetarian
7.95
Savoy cabbage vegetables
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Blattspinatvegetarian
6.95
Spinach
estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dicke Bohnen " Rheinische Art " mit Kartoffelnvegetarian
7.95
Broad beans Rhineland style with potatoes
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
Möhrengemüse " untereinander"vegetarian
6.95
Carrot vegetables
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
VEGETARISCHES
Französisches Ratatouille ( vegan )vegan
8.95
French Ratatouille
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salatvegetarian
11.95
Chard and kohlrabi lasagna with salad
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Risotto mit Pfifferlingenvegetarian
11.95
Risotto with chanterelles
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat
Gnocchi mit Steinpilzenvegetarian
15.95
Gnocchi with porcini mushrooms
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Frankfurter Grüne Saucevegetarian
8.95
Frankfurt Green Sauce
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SALATE
Rote Bete Salat "Griechische Art" ( vegan )vegan
5.00
Beetroot salad Greek style
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fischsalat " Bistro verde"pescatarian
14.95
Fish salad Bistro Verde
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Roter Linsensalat ( vegan )vegan
8.50
Red lentil salad
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87
Kartoffelsalat " Rheinische Art"vegetarian
5.00
Potato salad Rhineland style
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
SUPPEN
Bohnentopf mit Lamm
11.95
Bean stew with lamb
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bouillabaissepescatarian
11.95
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Toskanischer Fischtopfpescatarian
12.95
Tuscan fish stew
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
FLEISCH
Spaghetti Bolognese mit Minisalat
7.95
Spaghetti Bolognese with mini salad
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
2 Frikadellen
6.50
Meatballs
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat
17.95
Pork fillet with chanterelles and gnocchi
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce
10.95
Stuffed bell pepper in tomato sauce
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
12.95
Königsberger Klopse with boiled potatoes
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Rinderroulade mit Sauce
13.50
Beef roulade with sauce
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hühnerfrikassee mit Reis
11.95
Chicken fricassee with rice
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat
10.95
Stewed marrow with minced meat
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
FISCH
Spaghetti in Thunfischsaucepescatarian
7.95
Spaghetti in tuna sauce
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Basilikumrisotto mit Lachspescatarian
11.95
Basil risotto with salmon
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 75
GEMÜSE AUS DER REGION
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsaucevegetarian
9.95
Kohlrabi and carrot stew in chervil sauce
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Möhrengemüse " untereinander"vegetarian
9.95
Carrot vegetables
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Junger Sommerwirsing "untereinander"vegetarian
9.95
Young summer savoy cabbage
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dicke Bohnen " Rheinische Art "vegetarian
9.95
Broad beans Rhineland style
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Blattspinatvegetarian
8.95
Spinach
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
VEGETARISCHES
Französisches Ratatouille ( vegan )vegan
9.95
French Ratatouille
estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salatvegetarian
19.95
Chard and kohlrabi lasagna with salad
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydratbalanceret 80
Risotto mit Pfifferlingen und Minisalatvegetarian
17.95
Risotto with chanterelles and mini salad
estimeret≈ 540 kcal46 g kulhydratbalanceret 69
Gnocchi mit Steinpilzen und Minisalatvegetarian
24.95
Gnocchi with porcini mushrooms and mini salad
estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 69
Rösti mit Pilzragout und Salatvegetarian
14.95
Rösti with mushroom ragout and salad
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Ratatouille mit gebratenem Ziegenkäse und Kräuterolivenvegetarian
17.95
Ratatouille with fried goat cheese and olives
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Maultaschen mit Pfifferlingen und Minisalat
19.95
Maultaschen with chanterelles and mini salad
estimeret≈ 560 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Frankfurter Grüne Sauce mit Salzkartoffelnvegetarian
16.95
Frankfurt Green Sauce with boiled potatoes
estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
BLATTSALAT DER SAISON MIT KRÄUTERVINAIGRETTE
Salatteller kleinvegetarian
6.95
Small seasonal salad plate with baguette — inklusive Baquette
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Salatteller großvegetarian
8.95
Large seasonal salad plate with baguette — inklusive Baquette
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat
mit gebratenem Hähnchenfilet klein
12.95
Small seasonal salad with grilled chicken and baguette — inklusive Baquette
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
mit gebratenem Hähnchenfilet groß
16.95
Large seasonal salad with grilled chicken and baguette — inklusive Baquette
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratbalanceret 71
mit Shrimps kleinpescatarian
12.95
Small seasonal salad with shrimp and baguette — inklusive Baquette
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
mit Shrimps großpescatarian
16.95
Large seasonal salad with shrimp and baguette — inklusive Baquette
estimeret≈ 500 kcal38 g kulhydratbalanceret 71
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni kleinvegetarian
12.95
Small seasonal salad with feta, olives and peperoni — inklusive Baquette
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni großvegetarian
16.95
Large seasonal salad with feta, olives and peperoni — inklusive Baquette
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydrat
SALATE UND CO.
Roter Linsensalat ( vegan )vegan
12.95
Red lentil salad with baguette — inklusive Baquette
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 78
Tomaten-Mozzarella " Caprese" mit Basilikumvegetarian
12.95
Tomato Mozzarella Caprese with basil and baguette — inklusive Baquette
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan
16.95
Beef Carpaccio — inklusive Baquette
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Rote Bete Salat "Griechische Art" mit karamelisiertem Ziegenkäsevegetarian
14.95
Beetroot Salad Greek Style — inklusive Baquette
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat
Kartoffel- Speck-Salat
6.50
Potato Bacon Salad — inklusive Baquette
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Kartoffelsalat " Rheinische Art"vegetarian
6.50
Rhenish Potato Salad — inklusive Baquette
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
SUPPEN UND EINTÖPFE
Bouillabaissepescatarian
19.95
inkl. Baquette
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Bohnentopf mit Lamm
19.95
Bean Stew with Lamb — inkl. Baquette
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 70
Minestronevegetarian
9.95
inkl. Baquette
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
OFENKARTOFFEL
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Minisalatvegetarian
11.95
Baked Potato with Herb Quark
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Shrimps und Minisalatpescatarian
17.95
Baked Potato with Shrimp
estimeret≈ 620 kcal62 g kulhydratbalanceret 90
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, gebratenem Hähnchenfilet u.Minisalat
17.95
Baked Potato with Chicken
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 90
FLEISCH
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce mit Reis und Minisalat
19.95
Stuffed Pepper with Rice
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 82
Spaghetti Bolognese mit Minisalat
13.95
Spaghetti Bolognese
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76
Leberkäse gebraten mit Kartoffel-Speck-Salat, Spiegelei und süssem Senf
19.95
Fried Leberkäse
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Rinderroulade mit Gemüse Ihrer Wahl und Salzkartoffeln
24.95
Beef Roulade
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und roter Betepescatarian
17.95
Königsberger Klopse
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat
27.95
Pork Fillet with Gnocchi
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hühnerfrikassee mit Reis und Minisalat
19.95
Chicken Fricassee
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat
17.95
Stewed Cucumber with Minced Meat
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FLEISCHBEILAGE ZU GEMÜSE ODER SALAT
Frikadelle
3.95
Meatball — inklusive Senf
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bratwurst " Rheinische Art "
5.95
Rhenish Bratwurst — inklusive Senf
estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kalbsschnitzel
15.95
Veal Schnitzel — inklusive Senf
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
FISCH
Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln o. Kartoffelsalat und Remouladepescatarian
22.95
Redfish Fillet
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lachsfilet mit Blattspinat, Salzkartoffeln und grüner Saucepescatarian
25.95
Salmon Fillet
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Spaghetti in Thunfischsauce mit Minisalatpescatarian
11.95
Spaghetti with Tuna Sauce
estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Schmorgurken mit Lachs und Minisalatpescatarian
19.95
Stewed Cucumber with Salmon
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Basilikumrisotto mit Lachs und Minisalatpescatarian
19.95
Basil Risotto with Salmon
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Eingelegte Heringe " Hausfrauen Art" mit Salzkartoffelnpescatarian
14.95
Pickled Herring Housewife Style
estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rösti mit Räucherlachs, Senf-Dill-Sauce und Salatpescatarian
17.95
Rösti with Smoked Salmon
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERT
Schokoküchlein lauwarm
7.95
Chocolate Cake
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Käsevariation mit Feigensenfvegetarian
10.95
Cheese Selection
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Erdbeeren mit Vanilleeisvegetarian
7.95
Strawberries with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 44
Apfelstrudel mit Vanilleeisvegetarian
8.95
Apple Strudel with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41
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84veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske og veganske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har mange vegetariske hovedretter som Mangold-Kohlrabi-Lasagne og risotto med kantareller. Der findes veganske muligheder som fransk ratatouille og rød linsesalat.
38 vegetariske og 5 veganske retter ud af 82
84dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange proteinrige og grønne valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har et bredt udvalg af kød- og grøntsagsretter. Mange salater og supper serveres med baguette, som øger kulhydratindholdet.
43 diabetesvenlige · 82 retter
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Praktisk
- Adresse
- Maternusstraße 6, 50996 Köln
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +492219355040
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), walterscheidt.net/bistro-verde/
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